Цитата сообщения Битва_желаний
*Не бойтесь, вкус авокадо чувствоваться не будет.* :)


--- Ингредиенты:

--- Спелые авокадо - 2 шт;
--- Натуральный какао-порошок - 100 г;
--- Лимонный сок - 2 ст.л;
--- Клубника - 250 г;
--- Кешью - 1 горсть;
--- Мёд - 2 ст.л;
--- Вода - 2 ст.л.








Приготовление:

Разотрите в кашицу (например, вилкой) авокадо и 2/3 клубники. Растопите шоколад на водяной бане до кремового состояния, соедините с кашицей из авокадо и клубники, лимонным соком и водой, хорошо смешайте. Поставьте мусс в холодильник минимум на 1 час.

Перед подачей разрежьте клубнику напополам. Кешью раскрошите и выложите в небольшую разогретую сковороду, когда они начнут приобретать золотистый оттенок, добавьте мёд (или кленовый сироп), слегка перемешайте и дайте постоять ещё минутку.
Украсьте мусс клубникой и кешью.

Наслаждайтесь!