-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталиса_25

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2013
Записей: 5948
Комментариев: 129
Написано: 6120





Невероятно воздушное сырное суфле

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно воздушное сырное суфле






Раньше мне казалось, что только настоящие волшебники знают как приготовить суфле, чтобы оно было воздушное, нежное, ароматное и не опадало в духовке. Но отказывается всё не так страшно, главное чётко соблюдать пропорции и у вас всё получится. Хороших вам выходных!

Читать далее...
Рубрики:  Закусим

Цветная капуста по-корейски

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски





цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.
Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  Закусим

Метки:  

Изысканная штучка грузинской кухни

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения starry_fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканная штучка грузинской кухни

 (450x382, 75Kb)
Когда у нас гости мама всегда готовит Гебжалия, так как и мы, любим она с удовольствием делает нам тоже. Если вы попробуйте, не пожалеете.
Гебжалиа (гебжалия) - вкусная закуска с оригинальным, тонким вкусом, которая мало известна за пределами Грузии.

Рецепт гебжалиа - простой с использованием доступных, недорогих продуктов, а вкус - самый что ни на есть аристократический!

Для приготовления небольшой порции потребуется:

- сметана, 200 г
- молодой сыр сулугуни (можно заменить адыгейским), 150 г.
- мята сухая, 2 чайные ложки (если есть свежая мята ещё лучше)
- кинза, 3-4 веточки
- молотый красный перец, пол чайной ложки
- молотый кориандр, 1/4 чайной ложки
- хмели-сунели, 1/4 чайной ложки
- чеснок, 1 большой зубчик
- соль, подсолить слегка

Смешать специи (мяту, перец, кориандр, хмели-сунели) и подлить немного кипятка (2 столовые ложки), чтобы приправы сразу дали вкус. Залить заваренные приправы сметаной, добавить свежую кинзу, слегка подсолить и размешать. Засыпать в полученный соус нарезанный кубиками (примерно 1 на 3 см) сыр. Подержите блюдо пару часов, чтобы сыр как следует пропитался соусом. Подавать холодным, как закуску.
Рубрики:  Закусим

Метки:  

Готовим жульен... 11 рецептов

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим жульен... 11 рецептов

Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой. С тех пор, такой способ нарезки так и называют - нарезка жюльен.

cookery001 (567x425, 48Kb)


Также называют салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей. Однако в русской кухне жюльенами принято называть особую группу вторых блюд или закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой, морепродуктами или мясом. Для приготовления жюльенов рецепты предлагают все составляющие полить соусом и обильно посыпать сыром, после чего запекать до образования золотистой сырной корочки. Подают жюльены горячими.

Жюльен с грибами и курицей

Жульен из курицы и грибов. (585x300, 74Kb)


Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- куриное мясо (вареное) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
для соуса:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сыр (тертый) - 70г
- соль
- перец.

Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.

Читать далее...
Рубрики:  Закусим

Метки:  

Крутоны по восемь долларов

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутоны по восемь долларов

 (550x359, 131Kb)
А как вы хотели? Это же не какие-нибудь гренки, а крутоны!! Все уже успели посмотреть гениальный фильмец «О чём говорят мужчины»? Если нет, то все дружно идём смотреть. Так вот для тех, кто ещё не видел, поясняю: один из героев картины отведал ну в очень манерном ресторане на Ордынке крутон за восемь долларов. Вот этот исторический момент.




ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Закусим

Метки:  

ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ

fSa591fpFfY (604x402, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Удивительная выпечка

Метки:  

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

zfFz0_Hq9Ng (448x301, 36Kb)
+ читать дальше

Метки:  

Салат «Загадка»

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 19:27 + в цитатник
Салат «Загадка»
Салат «Загадка»

Ингредиенты:

200 г хлеба пшеничного чёрствого, 2 луковицы, 2 яйца, 3ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 0,5 ст. майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Хлеб и варенные яйца натереть на терке со средними отверстиями, добавить нашинкованный лук и петрушку, тщательно перемешать, заправить майонезом и посолить.
Рубрики:  Салатики

Бутерброды с печенью трески

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с печенью трески

4371274_659843 (400x267, 38Kb)

далее
Рубрики:  Закусим

Метки:  

Маковый тарт

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый тарт

0_58819_a9ed8ce8_-1-L (1) (500x333, 90Kb)

 

200 гр муки
100 гр сливочного масла
5 ст л ледяной воды

150 гр мака 
200 гр молока
60 гр сахара

300 гр сметаны
50 гр сахара
40 гр муки
несколько капель ванильной эссенции 

Форма 23 см, разъемная

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

Рубрики:  Удивительная выпечка

Метки:  

Печенье с орехами и лимонным курдом

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами и лимонным курдом

 


БисмиЛлаh

Вкусное,ароматное,рассыпчатое!


Понадобится:


  • 250 г сливочного масла
  • 0,5 ст коричневого сахара (если нет коричневого сахара,можно заменить на обычный белый + 2 ст л меда)
  • 2 желтка (белки сохраняем)
  • 2 ст муки(300 г)
  • 1,5 ст грецких орехов
  • лимонный курд (сварить треть нормы по этому рецепту
Читать далее...
Рубрики:  Удивительная выпечка

Метки:  

Заготовки:Жаренный острый перец.

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки:Жаренный острый перец.

Любителям остренького! Отличный рецепт - "жаренный острый перец" , который сможет разнообразить Ваши блюда.  Приготовить его совсем не сложно, зато зимой у Вас будет отличная заготовка.

Безымянный0 (638x308, 404Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Итальянский соус песто

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский соус песто

Популярный итальянский соус песто из базилика, орешек, сыра с оливковым маслом и лимонным соком, подается как заправка к отварным макаронам и тостам.

Пе́сто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет.

Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты. 

Состав: 1/3 стакана свежего базилика 1/3 стакана свежей петрушки 1/4 стакана сыра пармезан 1/4 стакана кедровых орешков, поджаренных 1 головка чеснока, очистить 1/8 чайной ложки соли 1/16 чайной ложки красного перца 1/4 стакана оливкового масла 1/3 столовой ложки лимонного сока 2/3 столовой ложки воды Приготовление: Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере, пока не образуется гладкая, густая паста. Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно

Метки:  

Дессерт со сливой

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения irinadas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дессерт со сливой

991 (560x315, 463Kb)

Очень простой, но очень вкусный десерт.
Времени и усилий на приготовление уходит минимум, набор продуктов простейший,
а результат стараний превосходит все ожидания.

Ингредиенты:
600-700 гр сливы (вес уже без косточек)
3 ст л сахара
Для штрейзеля:
100 гр масла
100 гр сахара
200 гр муки

Разогреваем духовку до 200 градусов.
Сливу моем и вынимаем косточки.
Выкладываем сливу в кастрюлю, посыпаем сахаром и ставим на огонь.
Постоянно помешивая варим в течении 5-7 минут, чтобы весь сахар.
Перекладываем сливу в жаропрочную форму.

71

Теперь приготовим штрейзель.
Для этого масло растираем с мукой и сахаром до образования мелкой крошки.
Высыпаем всю крошку на сливу.
Отправляем наш крамбл в духовку на 20-25 минут, до красивого румяного цвета.

73

Наслаждаемся в тёплом виде просто так или с шариком ванильного мороженого.
Очень вкусно!! Так же вкусен и в холодном виде.

Источник - http://bo-rina.ru/krambl-so-slivoy/

Рубрики:  Удивительная выпечка

Метки:  

УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬБАТРОС_2004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА

773626_676e5f653d06cd54bc1e2c048d5c9e56 (414x340, 110Kb)

Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую.

Как вы можете использовать весь лимон без отходов?

Просто .. поместить промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите вашу терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваш
и блюда.

Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино .... Список можно продолжать бесконечно.

Читать далее...
Рубрики:  Подсказки для жизни./Идеальная хозяйка

Метки:  

Малосольные помидоры

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидоры

5 (604x454, 58Kb)

Ингредиенты:
помидоры черри
зелень (на ваш вкус)
соевый соус
чеснок, измельчённый
специи (на ваш вкус)
оливковое масло (по желанию)

Приготовление:
Делаем на помидорках крестообразные надрезы, нарезаем зелень, добавляем к помидорам зелень, соевый соус (на 15 помидорок примерно столовую ложку), специи, перемешиваем. Укладываем всё в рукав для запекания, оставляем на пару часов на кухне. На ночь прячем в холодильник.

Рубрики:  Закусим

Метки:  

Ванга "Заговоры на деньги"

Суббота, 15 Июня 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванга "Заговоры на деньги"

13 (320x240, 24Kb)
Заговор, чтобы благополучие надолго пришло.

Налейте воду в стеклянную посуду и наговорите вслух ( можно читая по книге) на нее.

«Сколько в мою дверь войдет – столько будет помощников. А врагам, недругам в мою дверь ходу нету. Сколько раз дверь откроется – столько добра в дом придет. А злу, ненастью, нечистой силе, горю и беде сюда хода нету. Счастье – в дом, благо – в дом! Аминь».

После опрыскайте этой водой порог своего дома.

Заговор на удачу в новом деле.

Этот заговор вам поможет, когда вы приступаете к новой работе, на которую возлагаете большие надежды. Это может быть новое направление в деятельности по прежнему месту работы, или работа в другом месте, или если вы впервые к работе приступаете после учебы.

Заговор читают утром, после умывания. Возьмите широкую чашку, из любого материала, только не металлическую, налейте воды. Вода должна быть не холодная, но и не очень теплая, а лучше комнатной температуры. Наговорите над чашей этот заговор – вслух или шепотом, можно читать по книге:
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  !!!!!!

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

Суббота, 15 Июня 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

 

shvedskie-frikadelki-new (450x597, 153Kb)
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

808988360 (110x68, 4Kb)Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!
Рубрики:  На радость мясоедам...

Метки:  

Суп «Харчо»

Суббота, 15 Июня 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп «Харчо»

 Суп Харчо

Читать далее...
Рубрики:  Супы...

Приводим себя в идеальную форму

Пятница, 14 Июня 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приводим себя в идеальную форму.

Следуя занятиям по этой формуле, Вы быстро приведёте своё тело в идеальную форму.

101799974_zdKXwNWM6jI (560x286, 131Kb)

 

eed5b0f5f86ee658670b63ec6e4d76d3

Рубрики:  Похудею 100м%


Поиск сообщений в Наталиса_25
Страницы: 297 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь