Варежки |
|
Необычный салат всего из трёх ингредиентов |
|
Минтай в сливочном омлете |
Мой муж не любит рыбу, ну почти не любит. Сёмгу и форель уплетает за обе щёки…
Приходится, как то выкручиваться, ведь в меню каждого человека должна присутствовать рыба. О пользе, которой писать я лично не буду, все сейчас грамотные.
Все знакомы с такой рыбой как минтай. Советские времена могли бы много рассказать об этой самой (в то время) дешёвой рыбине. Сегодня хочу приготовить рыбный омлет. Так как в минтае очень мало мелких костей, эта рыба как нельзя лучше подойдёт для этого рецепта.
Если минтай просто отварить или пожарить, то рыба получится жесткой и сухой. Лучше всего готовить минтай в соусе, поэтому я приготовлю его в сливках. Омлет получается вкусным, сочным. Рыба, благодаря сливкам теряет свой специфический запах, обретая сливочный вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Кусочки мяса минтая, легко отделяются от ЦЕЛЬНОГО рыбьего скелетика. Так что, смело угощайте рыбным омлетом своих детей.
Я же в магазин, за минтаем…
|
Бризоли: самый вкусный, сытный и сочный обед из простых продуктов, без муки |
|
Запеченная скумбрия с сыром и майонезом |
Самое сложное в этом рецепте - разделать скумбрию, удалив хребет и кости. Остальное - не проблема! Смажьте рыбку майонезом и запекайте в духовке под сырной корочкой. Чтобы убрать специфический аромат скумбрии, используйте любой цитрусовый сок.
|
Насыщенный, ароматный и пикантный грибной соус к мясу |
Сегодняшний рецепт - для любителей дополнить хороший кусок мяса вкусным соусом. В основе его вкуса - молоденькие шампиньоны. Хотя грибы для этого соуса можно использовать любого размера. Если вы захотите добавить чуть больше пикантности - добавьте немного тимьяна.
Соус отлично подходит к говядине и курице, а еще - к постной свинине (корейка и вырезка).
|
Зачем нужны таблетки для посудомоечной машины, если вы моете посуду руками? |
Я уже протестировала несколько лайфхаков с таблетками для ПММ: отмывала кроссовки и кеды, чистила дверцу духовки и очищала термокружки. Результаты впечатлили, поэтому я нашла ещё дюжину ленивых способов использования таблеток.
Таблетки для посудомоечной машины были созданы для того, чтобы справляться с жёсткой водой, удалять пятна и растворять жиры, содержащиеся в белковых продуктах, — неудивительно, что их можно использовать не только для мытья посуды.
|
Как избавиться от въевшейся в швы пола грязи? Распылите это домашнее средство и оставьте на 10 минут |
|
«Пьяная» семга |
Мурманский способ засолки красной рыбы, знаменитая «Пьяная» семга отличается необычным сочетанием вкусов. Лайм, мята, коньяк и свежий укроп придают рыбе цитрусовую свежесть и мягкость.
Этот способ засолки раскрывает мягкий вкус семги, дополняя его цитрусовыми нотами и легким ароматом зелени. Подавайте с гарниром столу или просто с кусочком свежего хлеба.
|
Полезный салат |
Если вы, как и я, устали от салатов с майонезом и громкими названиями по типу «Мимоза», «Мужской салат» и т. д., то предлагаю вам приготовить легкий и полезный салат. Салат получается очень вкусный, легкий, а главное — полезный. Угощайтесь!
|
Куриные грудки в томатном соусе и с моцареллой: простейший ужин меньше чем за полчаса |
Для будней мы ищем рецепты попроще, чтобы приготовление ужина не заняло много времени, рецепты с минимумом шагов и, возможно, ингредиентов. Куриные грудки в томатном соусе идеально для этого подходят. Это блюдо – ярко выраженная Италия, с помидорами, оливками, традиционными итальянскими травами, оливковым маслом и сыром моцарелла.
|
Весенняя закуска из редиса за 5 минут: всего два ингредиента, а вкус.. |
Обычно мы просто режем редиску в салат или едим вприкуску с солью, но сегодня попробуем нечто новое – лёгкую весеннюю закуску с приятной остринкой. Такую смесь можно намазывать на хлеб, подавать с гренками или даже использовать как дип для овощей. Эта ароматная и полезная закуска точно удивит вас вкусом!
|
Облепиховый конфитюр |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Количество сахара для рецепта можно немного увеличить, в зависимости от вкуса ягод. Использовать конфитюр из облепихи ты можешь и как дополнение к утренним бутербродам или блинчикам, так и в качестве начинки для домашней выпечки.
|
Осеннее варенье без сахара |
Терпкое варенье из хурмы с пряностями.
Приготовление
|
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 1: подборка оригинальных рецептов |
Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!
Моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом
Они могут быть самостоятельным блюдом, использоваться в качестве добавки к десертам, салатам и даже мясу. Не знаете, как приготовить моченые яблоки? Мы подскажем.
|
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 2: подборка оригинальных рецептов |
Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!
Продолжение подборки оригинальных яблочных рецептов. Первая часть здесь
Кислые моченые яблоки
Для приготовления потребуется:
*яблоки – 20 кг;
*вода – 10 л;
*сахар – 150 г;
*соль крупнокристаллическая – 150 г;
*листья черной смородины – 20 шт;
*листья вишни – 40 шт.
Кислые моченые яблоки
|
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 3: подборка оригинальных рецептов |
Продолжение подборки оригинальных яблочных рецептов.
Первая часть здесь
Вторая часть здесь
Яблоки моченые с соломой и розмарином
Для приготовления потребуется:
*яблоки – 10 кг;
*пшеничная солома – 500 г;
*розмарин (веточки) – 10 шт.;
*лавровый лист – 5 шт.;
*вода – 5 л;
*соль крупнокристаллическая – 80 г;
*сахар – 200 г.
Яблоки моченые с соломой и розмарином
|
Сладкие и острые заготовки на зиму: конфитюр с шоколадом и тягучий ликер, кетчуп и ткемали |
Чаще всего из сливы делают компоты и варенье на зиму. А можно в сливу добавить перца — и будет уже не варенье, а отличный соус для шашлыков или просто жареного мяса.
|
