Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из мяты
Часть 2 - Как приготовить халву
Часть 3 - "Рецепты домашних водок"

Выбрана рубрика варенье.

Соседние рубрики: Торты(5), салаты(29), Приправы(0), приготовление теста(8), Приготовление блюд из рыбы(18), помидоры(12), Огурцы(4), капуста(4), Кабачки(14), закрутка(28), грибы(4), выпечка(143), баклажаны(7), 2 блюда(23)

Другие рубрики в этом дневнике: Холодный фарфор(8), фильмы(3), условные обозначения (15), Трафареты(2), рецепты(72), приемы вязания(11), пошив(49), полезная информация(73), Молитвы и заговоры(24), макраме(1), Кулинария(303), косметика(26), копилочка(30), комьютер(44), книги(19), для дома(8), вязание спицами(239), Вязание крючком(552), (0)

Комментарии (0)

Варенье из мяты

Вторник, 16 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из мяты

Зимой, не дай Бог Вам простудиться, но приготовив летом варенье из мяты будет у Вас лекарство от простуды или просто сладкий вкус лета.

Читать далее...

Комментарии (0)

Как приготовить халву

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить халву

халву (604x324, 70Kb)

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

1. Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса