Поздравляю вас, девочки!!! Лето наступило!!! Ура!!!

Знаю, что оно кое-где только на календаре, а не за окном, но, у природы, как известно, нет плохой погоды - придет тепло ко всем, обязательно придет!

Ну а мы, как всегда в пятницу, миксуем.

Устраивайтесь поудобнее, угощайтесь яблошной пастилой и мармеладом в шоколаде,

А я расскажу вам, что готовилось в эти дни и другие новости.

Булочки, фаршированные омлетом

Сохрани рецепт 

Ингредиенты:

Булочка французская — 2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Сливки — 40 мл

Соль — по вкусу 

Перец черный — по вкусу

Помидоры черри — 2–3 шт.

Майонез — 2 ч. л. 

Колбаса — 4 ломтика

Сыр — по вкусу

Растительное масло — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты, булочки должны быть самыми свежими, это залог вкусного завтрака! Смешайте яйца со сливками и солью, добавьте любимые специи или черный молотый перец.

2. На растительном масле обжаривайте омлет, периодически перемешивая вилкой, до полной готовности. С булочек срежьте крышечки, удалите мякоть. Порежьте помидоры, натрите сыр.

3. Смажьте булочки внутри майонезом или другим соусом, сметаной. Положите по несколько колечек колбаски на самое донышко. Далее — слой помидоров. Разложите омлет, утрамбуйте немного. Сверху положите по хорошей щепотке сыра, отправьте булочки в горячую духовку на 5 минут.

4. Готовые булочки прикройте крышками и подайте к столу горячими!

Приятного аппетита!

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

 Ингредиенты: 

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; 

-филе куриной грудки - 1 шт.; 

-чеснок - 2 зубчика; 

-сыр твердый - 50 г; 

-готовый соус из паприки (не острый); 

-несколько листиков базилика; 

-соль, черный молотый перец; 

-оливковое масло.

  Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. 

2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. 

3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. 

4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. 

5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. 

6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. 

7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Вы представляете, девочки,май почти закончился. А с ним и весна. Вот же время летит!

Привет вам, мои хорошие!

Без лишних предисловий - миксуем!

Устраивайтесь удобненько, угощайтесь вкусняшками

вот таким красивым зефиром с начинкой, а я, тем временем, расскажу, что готовилось в эти дни и о разном другом.

Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут

 На 6 булочек Для начинки подойдут

 - колбаса или сосиски, ветчина 250 г;

- грибы -шампиньоны консервированные или свежие 50 г;

- помидоры, сладкий перец по 2 шт;

- тертый сыр 200 г;

- немного сливок или 1 маленькое яйцо;

- по желанию лук, маслины и зелень

Из разрезанных напополам булочек вынимаем мякоть (булочки должны быть уже не свежими), мелко крошим и обжариваем-подсушиваем на 2 ст.л. сливочного масла.

Смешиваем крошки с остальными ингредиентами и выкладываем на булки,

запекаем в течении 10 минут при 200 градусах и готово!

Булочки можно наполнить начинкой заранее, и приготовить в микроволновке на завтрак!

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

С пятницей, девочки!!! Как говориться, дела делами, новости новостями, а микс по расписанию!

Миксуем?

Устраивайтесь удобно, любуйтесь на красивенькую посуду,

а я расскажу вам, что готовилось в эти после-праздничные дни.

Девочки, я вспомнила, что фото с праздников не показывала вам. Фото много, ну вот выбрала некоторые. Ничего особенного, даже можно и не комментировать - просто вам показать. Может кому-то понравится, может кому-то пригодится, может быть кто-то вспомнит, что давно чего-то такого не готовил. 

В общем, небольшой отчётик.

Уж больно фотографии колоритные.

9-го мая

Фаршированные грибы в беконе

ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 200 гр. любого песочного печенья

 200 гр. нежирного творога

 100 гр. сметаны

 50 гр. сахара

 1 ч. л кофе

 ваниль

 какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы.

Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый).

Окунаем печенье на 5 сек. в кофе.

Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке).

Присыпать какао через ситечко.

Оставить в холодильнике на ночь.

Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки.

Попробуйте, очень вкусно.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
...
Часть 30 - БЛАНМАНЖЕ - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 31 - ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Часть 32 - ТИРАМИСУ - БЫСТРО И ВКУСНО
Часть 33 - ВКУСНЕЙШЕЕ МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 34 - ПЯТНИЧНЫЙ МИКС
...
Часть 47 - О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Часть 48 - ГОТОВИЛА ВЧЕРА
Часть 49 - ПРО НОВЫЙ ГОД

Спешу всех еще раз поздравить с прошедшими Майскими Праздниками! Пожелать всем здоровья, хорошего настроения, счастья и мирного неба!

Ну а мы миксуем. Не возражаете?

Столько событий за это время - и праздники, и мы в гости ездили, и праздновали День Победы и мой День рождения. В общем, фотографий много. Но решила не валить все в одну кучу.

Так что, устраивайтесь поудобнее, угощайтесь клубничкой,

А я расскажу, что готовилось, чем мы занимались, где мы были и чем нас угощали.

Рецепт сытного ужина для всей семьи за считанные минуты

 Ингредиенты: 

- Макароны — 220 г 

- Колбаса копченая — 350 г 

- Помидоры — 2 шт. 

- Сыр твердый — 100 г 

- Репчатый лук — 1 шт. 

- Чеснок — 1 зубчика 

- Молоко — 0,5 стак. 

- Бульон куриный — 2 стак. 

- Растительное масло — 2 ст. л. 

- Перец молотый — по вкусу 

- Соль — по вкусу 

Приготовление: 

1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3–4 минуты, пока колбаса не зарумянится. 

2. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.

  3. Тушим макароны с колбасой накрытыми на слабом огне 12–14 минут, пока макароны не станут  мягкими. 

4. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты,  пока сыр не расплавится.  Подаем вкуснейшие макароны сразу.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "Блюда из макарон":

Блюда из макарон

Часть 1 - ПАСТА "КАРБОНАРА"
Часть 2 - КАК Я ГОТОВИЛА КАННЕЛЛОНИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
...
Часть 13 - ПЕННЕ С РИКОТОЙ
Часть 14 - ПАСТА С СЕМГОЙ И КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ОТ ДУСИ НАЛИВОЧКИНОЙ
Часть 15 - СЫТНЫЙ УЖИН ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ
Часть 16 - ПАСТА С ПОДЖАРКОЙ ИЗ ГРИБОВ И ЛУКА
Часть 17 - ПАСТА С ПОДЖАРКОЙ ИЗ ГРИБОВ И ЛУКА
Часть 18 - СПАГЕТТИ С АВОКАДО
Часть 19 - В ВЫХОДНЫЕ
Часть 20 - ОБЕД БЫЛ ТАКОЙ

ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

Тесто:

-Вода — 1 стакан

-Масло сливочное или маргарин — 100 г

-Мука — 1 стакан

-Яйца — 4-5 шт.

Крем:

-Шоколадный маргарин — 1 шт.

-Какао — по вкусу

-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:

 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.

2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).

3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцем полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.

4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

От себя добавлю - профитроли совсем не обязательно наполнять сладким кремом. Их можно заполнить различной не сладкой начинкой. Например, грибной или начинкой из печеночного паштета, или рыбной начинкой. В таком случае это будет уже не десерт, а вкусная и красивая закуска.

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
...
Часть 29 - БЛИЦ-ЗАПЕКАНКА ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ
Часть 30 - БЛАНМАНЖЕ - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 31 - ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Часть 32 - ТИРАМИСУ - БЫСТРО И ВКУСНО
Часть 33 - ВКУСНЕЙШЕЕ МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
...
Часть 47 - О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Часть 48 - ГОТОВИЛА ВЧЕРА
Часть 49 - ПРО НОВЫЙ ГОД

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

 Ингредиенты:

▫Грудка куриная - 600 гр

▫Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)

▫Перец болгарский - 1 шт.

▫Сыр твердый - 70-80 гр

▫Яйцо - 2 шт.

▫Сметана - 2 столовые ложки

▫Мука - 2 столовые ложки

▫Зеленый лук - небольшой пучок,

петрушка,соль и молотый перец - по вкусу

Масло растительное для обжаривания котлет

Приготовление

Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.

Добавить нарезанную зелень.

Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец

Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины.

Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.

Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного вам аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Ну вот, девочки, уже и апрель почти на исходе. Уже и Майские праздники на носу, так сказать! И это прекрасно! Обожаю это время года!

Привет вам, солнышки мои!

А пока что - пятница. И мы миксуем, как обычно.

Устраивайтесь поудобнее,

Угощайтесь моей любимой сливочной помадкой, а я, тем временем, расскажу вам, что готовилось в эти дни и не только об этом.

Запеканка из риса, ветчины и сыра

Ингредиенты:

- 4 чашки из вареного риса

- 100 г тертой моцареллы

- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками

- 1 морковь, тертая

- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

- 2 яйца

- 1 чашка молока

- 150г сливочного сыра

- 1 чашка тертого сыра пармезан

- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. 

2. Смазать форму для выпечки маслом.

  3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец 

4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "МАНИКЮР":
Часть 1 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ!
Часть 2 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ, ПРОДОЛЖЕНИЕ...
...
Часть 36 - МОЙ МАНИКЮР "ПУРПУРНЫЕ РОЗЫ"
Часть 37 - МОЙ НОВОГОДНИЙ МАНИКЮР
Часть 38 - МОЙ ВЕСЕННИЙ МАНИКЮР
Часть 39 - ПЕРВЫЙ ЛЕТНИЙ МАНИКЮР

Девочки, я про лодочки-шницели хочу вам рассказать подробнее.

Может быть в этом блюде нет ничего особенного, но есть несколько деталей, которыми я хотела бы с вами поделиться.

Привет вам пятничный, девочки!

Весна в самом своем начале - снег у нас почти растаял. Лишь в тенёчке лежат оставшиеся черные сугробики. Да и те обильно поливают дожди - скоро и их не останется. Вылезли первоцветы, птички щебечут задорно и весело, в общем - праздник души и сердца!

Ну а мы миксуем, как обычно, по пятницам.

Устраивайтесь поудобнее,

угощайтесь пирогом с вишней,