Рецепт новогоднего салата с семгой “Снеговичок”

Автор: Наталья, Категории рецепта: Новогодние рецепты 2013,Оформление блюд, Праздничные рецепты, Рецепты салатов, Рецепты читателе

 Буквально вчера получила новый новогодний рецепт салата от Анастасии Панаит:

В преддверии Нового года хочу поделиться с Вами и читателями zefira.net праздничным новогодним салатиком, который украсит торжественный стол! Такой Снеговичок не только красивый, но и вкусный:)

Настя, какая красота! Отличная идея оформления новогоднего салата!

Ингредиенты:

1. Солёная сёмга 200 гр.
2. Картофель отварной 2-3 шт.
3. Яйца вареные 3 шт.
4. Морковь по-корейски 200 гр.
5. Пучок зелёного лука
6. Майонез по вкусу

Для украшения:

1. Зелёный лук
2. Морковь
3. Чёрный перец горошком
4. Куркума

Приготовление:

1. Подготовить продукты для салата: отваренный картофель натереть на крупной тёрке, сёмгу порезать кусочками, морковь по-корейски немного порезать, чтоб была не длинными полосочками, зелёный лук порезать как можно меньше, белки и желтки отдельно натереть на мелкой тёрке.
2. Выкладывать слоями по форме трёх кругов, разных по размеру, в виде снеговика:
   1)Картофель, поперчить
   2) Смазать майонезом
   3) Зелёный лук
   4) Сёмга
   5) Майонез
   6) Морковь по-корейски
   7) Желтки
   8) Майонез
   9) Белки
3. Украсить салат в виде снеговичка: шляпа, нос из моркови, глаза, пуговицы из горошин перца, рот, брови из полосок корейской морковки, пуговицы и щёчки присыпать куркумой, шарфик из лука.