Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû: 1 êóðèíàÿ ãðóäêà, ìàéîíåç, 1-2 ïîìèäîðà, 1-2 ìîðêîâêè, 200 ã øàìïèíüîíîâ, 1-2 ëóêîâèöû, 100 ã ñûðà, 2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà, 2-3 ÿéöà, çåëåíü ïåòðóøêè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðåíüÿ.
Îáæàðèòü êóðèíóþ ãðóäêó äî ãîòîâíîñòè è ïîðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè. Íàøèíêîâàòü ëóê è øàìïèíüîíû è îáæàðèòü. Íàòåðåòü íà òåðêå âàðåíóþ ìîðêîâêó. Íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè ïîìèäîðû è îãóðöû. Ñàëàò âûêëàäûâàòü ñëîÿìè â ñàëàòíèê èëè ïëîñêîå áëþäî: ñëîé- êóðèíàÿ ãðóäêà, ñëîé- ïîìèäîðû, ñëîé- øàìïèíüîíû ñ ëóêîì, ñëîé- ìîðêîâü, ñëîé- îãóðöû, ñëîé- ÿéöà, ñëîé- òåðòûé ñûð. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, óêðàñèòü ñàëàò ðîçîé èç ïîìèäîðà è âåòî÷êîé ïåòðóøêè. Äàòü ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ è ïîäàâàòü íà ñòîë
Èíãðåäèåíòû: 200 ã êîï÷åíîé êðàñíîé ðûáû, 2-4 ÿéöà, 2 ïîìèäîðà 100-150 ã ñûðà, ìàéîíåç.
Íàðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè êîï÷åíóþ ðûáó, ïîìèäîðû íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Îòâàðèòü ÿéöà è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå - æåëòêè, à íà êðóïíîé - áåëêè. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñàëàò âûëîæèòü ñëîÿìè: ñëîé - êóñî÷êè ðûáû, ñëîé – æåëòêè, ñëîé – êóáèêè ïîìèäîðîâ, ñëîé – ñûð, ñëîé – áåëêè. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, äàòü ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ è ïîäàâàòü, óêðàñèâ âåòî÷êîé çåëåíè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðíûå ðåöåïòû":
×àñòü 1 - Íîâîãîäíèé ñàëàò "Ñíåãîâèê"
×àñòü 2 - ñàëàòû
×àñòü 3 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 4 - Êàðòîøêà-ãàðìîøêà
×àñòü 5 - Ìÿñíàÿ ãàðìîøêà
...
×àñòü 19 - Õëåá ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì
×àñòü 20 - Ñàëàò "Èçóìðóäíûé"
×àñòü 21 - Ñàöåáåëè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàêóñêè":
×àñòü 1 - Íîâîãîäíèé ñàëàò "Ñíåãîâèê"
×àñòü 2 - ñàëàòû
×àñòü 3 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 4 - Ðóëåò èç ëàâàøà ñ ëîñîñåì
×àñòü 5 - Ôîðåëü ñ ëèìîíîì
...
×àñòü 8 - Ìîðñêîé áðèç
×àñòü 9 - Ïîìèäîðû ôàðøèðîâàííûå
×àñòü 10 - Ñûðíûé ïèðîã
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - ñàëàòû
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 3 - Ìîðñêîé áðèç
×àñòü 4 - Ïîìèäîðû ôàðøèðîâàííûå
×àñòü 5 - Ñàëàò "Èçóìðóäíûé"
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