ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г свинины (вырезка или карбонад);

1 средняя морковь;

1 крупная луковица;

400 г замороженных шампиньонов;

3-4 ст. л. майонеза;

100-200 г сыра;

соль, приправы для свинины, растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свинину нарезать ломтиками поперек волокон, отбить, приправить солью и любимыми специями.

2. Грибы слегка обжарить на растительном масле ( чтобы выпустили сок).

3. Морковь натереть на крупной (средней) терке. Лук относительно мелко порезать.

4. Смешать грибы, морковь, лук и майонез, по необходимости посолить.

5. На противень уложить свинину, покрыть грибной смесью, посыпать тёртым сыром и запечь до готовности (минут 40 при 180 градусах).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...
...
Часть 33 - Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания
Часть 34 - Свиная шейка в духовке
Часть 35 - Свинина под морковно-грибной шубой