Каждому из нас хочется оставаться здоровым и молодым как можно дольше! Вот только организм наш со временем загрязняется шлаками, а сосуды, утратив эластичность и гибкость, забиваются атеросклеротическими бляшками. Тогда-то у нас и появляются частые головные боли, ломота в суставах и прочие предвестники старости. Что же делать, спросите вы? Регулярно пользуясь одним из собранных нами в этой статье рецептов для очищения сосудов, вы вернёте себе здоровье и снова почувствуете себя частью потока Жизни!

Очищение сосудов чесноком – эффективные рецепты:

Рецепт первый.

Необходимо тщательно промыть и очистить три – пять картофелин, после чего залить их двумя стаканами воды и прокипятить около пятнадцати минут. Теперь дайте отвару настояться около часа и добавьте в него измельчённый в кашицу очищенный чеснок (одну – две головки). Перелейте смесь в банку (картошку извлеките), закройте её плотно крышкой и оставьте на два дня в холодильнике. Применение: готовое средство употребляют по четверти стакана дважды в день вприкуску с чайной ложечкой мёда.

Рецепт второй.

Очистите и измельчите блендером одну – две головки чеснока, после чего залейте получившуюся кашицу двумя стаканами качественной водки и оставьте в тёплом месте на неделю (каждый день встряхивайте смесь). Применение: средство принимают по одной столовой ложке три – четыре раза в день на протяжении двух – трёх месяцев.

Рецепт третий.

Также для очищения сосудов очень полезно ежедневно употреблять чай из чеснока. Для этого необходимо очистить и тщательно измельчить один – два зубчика чеснока, после чего залить кашицу кипятком и оставить ёмкость со смесью, накрытой крышкой в тёплом месте на пятнадцать – тридцать минут. Готовый напиток нужно выпить по истечении указанного времени мелкими глотками. Продолжительность одного очистительного курса составляет от семи до пятнадцати дней, после чего нужно сделать месячный перерыв и снова повторить курс.

Рецепт четвёртый.

Очистите четыре головки чеснока и пропустите их с тремя большими лимонами через мясорубку, после чего поместите готовую массу в трехлитровую бутыль и заполните её доверху тёплой кипячёной водой. Через три дня процедите напиток и употребляйте его дважды в день по половине стакана за тридцать – сорок минут до приёма пищи. Хранят смесь в закупоренной бутылке в холодильнике. Продолжительность этого очистительного курса: от двух до пяти недель подряд. Потом делаем двухмесячный перерыв и вновь повторяем курс.

Знаете ли вы, что регулярная чистка сосудов от холестерина является залогом долголетия и здоровья? Ведь именно здоровые сосуды – это гарантия нормального состояния сердечно-сосудистой и кровеносной системы. Кроме того, очищение сосудов народными способами считается отличной профилактикой таких распространённых опасных заболеваний как инсульты, инфаркты, а также гипертонии и атеросклероза.

Как очистить сосуды от вредного холестерина?

Рецепт первый.

Необходимо пропустить через мясорубку четыре очищенных головки белого чеснока и четыре средних спелых лимона (вместе с цедрой). Теперь нужно сложить получившуюся кашеобразную массу в трёхлитровую стеклянную бутыль, после чего залить её доверху очищенной тёплой водой. Дайте смеси настояться три – пять дней в тёплом месте, при этом не забывайте каждый день взбалтывать ёмкость, а затем процедите всё через дважды сложенную чистую марлевую ткань и перелейте в бутылку. Готовый настой принимают трижды – четырежды в день по трети стакана. Продолжительность одного курса очищения сосудов от холестерина (по объёму): четыре – четыре с половиной банки.

Рецепт второй.

Для приготовления следующего домашнего средства нужно очистить сто пятьдесят граммов чеснока, а затем измельчить его в ступке, сложить в чистую стеклянную ёмкость и залить половиной стакана качественной водки или медицинского спирта. Теперь нужно закрыть ёмкость плотно крышкой и обмотать её плотной тканью, таким образом, ограничивая доступ света и поставить в прохладное место на десять – двенадцать дней. Готовый процеженный через сито или чистую марлю настой принимают трижды в день за сорок минут до приёма пищи, добавляя её по пять – десять капель в пятьдесят граммов свежего молока (вместо него можно использовать обычную очищенную воду).

Рецепт третий.

Смешайте в чистой стеклянной ёмкости такие ингредиенты: сто граммов сухоцвета ромашки лекарственной, берёзовых почек и тысячелистника (вместо него можно использовать бессмертник). Теперь залейте стаканом кипящей талой или кипячёной воды одну большую (столовую) ложку готового сбора, накройте ёмкость полотенцем или крышкой и оставьте на сорок минут в тёплом месте, укутав полотенцем. Применение: употребляют готовый настой перед сном по одному стакану вприкуску с мёдом (не более чайной ложечки), а утром по половине стакана за двадцать пять минут до завтрака. Примерная продолжительность одного курса: от двух до пяти недель.

Очищение сосудов является очень важным и эффективным методом профилактики многочисленных заболеваний. Кроме того, такая регулярная чистка способствует восстановлению нормальной работы жизненно важных органов. Сегодня мы расскажем вам о том, как правильно при помощи лимонного сока проводить подобные процедуры, не выходя из собственного дома.

Методика очищения сосудов лимоном:

Первый рецепт.

Для этой домашней очистки сосудов нам понадобится по пятнадцать головок чеснока и средних спелых лимонов (при покупке данных продуктов убедитесь, что они не имеют никаких дефектов). Для приготовления каждой из четырёх порций нам потребуется всего четыре лимона и головки чеснока. Итак, для начала необходимо тщательно очистить весь чеснок от шелухи, а затем пропустить очищенные зубчики с нарезанными четвертью лимонами (цедру у плодов не снимаем) через мясорубку или же измельчить всё в кухонном комбайне. Приготовленную таким образом массу переложите в чистую трёхлитровую стеклянную бутыль, после чего залейте её доверху тёплой очищенной водой и оставить под крышкой на три – четыре дня, ежедневно помешивая. Применение: готовое средство следует употреблять по половине стакана в день натощак. На время очистки организма таким способом необходимо соблюдать питьевой режим и ограничить употребление жирной, жаренной и мучной пищи.

Второй рецепт.

Также очень эффективна очистка организма следующим методом. Он заключается в том, чтобы ежедневно на протяжении двух недель употреблять свежий лимонный сок, смешанный с очищенной водой. Так каждый день нужно выпивать не менее пяти стаканов лимонной воды (одна чайная ложечка лимонного сока на стакан воды). Для достижения лучшего и скорейшего эффекта рекомендуется в период курса очистки заниматься физическими упражнениями (бег, прогулки по парку, плаванье, утренняя гимнастика и пр.).

Третий рецепт.

Чтобы приготовить очищающее сосуды средство по следующему рецепту нам понадобится свежий лимон и небольшой кусочек имбирного корня. Для начала необходимо аккуратно очистить имбирь и натереть его на мелкой или средней тёрке, после чего высыпать его в небольшую эмалированную кастрюлю и залить кипячёной или очищенной водой (примерно два стакана на три – четыре сантиметра измельчённого корневища). Теперь доведите смесь до кипения и добавьте в неё жмых от одного перекрученного через мясорубку лимона (сок соберите и держите отдельно). Дайте напитку остыть до комнатной температуры, после чего смешайте его с лимонным соком и употребляйте в течение дня мелкими глотками. Продолжительность курса: три недели.

В этой статье мы собрали для вас самые эффективные, простые и безопасные рецепты очищения организма при помощи средств народной медицины, приготовленных на основе одной из самых распространённых специй на кухне – лаврового листа.

Чистка организма лавровым листом:

Первый рецепт (очищение суставов).

Для приготовления этого домашнего средства для очищения суставов необходимо измельчить пять – семь граммов сухих лавровых листьев в кофемолке и залить их полным стаканом очищенной или кипячёной горячей воды. Теперь поставьте ёмкость с получившейся смесью на медленный огонь и проварите её на медленном огне примерно около пяти минут. По завершении этого времени следует аккуратно перелить отвар в термос, закрыть крышкой и оставить на четыре часа. Спустя указанное время нужно процедить средство через чистую марлевую ткань, которую необходимо сложить в несколько слоёв. Применение: готовую жидкость принимают в полном объёме мелкими глотками на протяжении всего дня (примерно десять – тринадцать порций). После трёх – четырёх дней чистки следует сделать недельный перерыв, а потом снова повторить курс. Описанный способ является лучшим методом очищения организма от солей.

Второй рецепт.

Чтобы приготовить следующее очищающее организм средство из лаврового листа нужно проварить десять – пятнадцать цельных листиков в двух стаканах кипятка около пяти минут, после чего снять ёмкость с отваром с плиты и добавить в неё пять очищенных и измельчённых зубчиков чеснока, пол чайной ложечки лимонного сока и ложку измельчённых семян укропа. Дайте смеси настояться под крышкой, а затем влейте в неё стакан воды и доведите всю жидкость до кипения. Профильтрованный через вдвое – втрое сложенную чистую марлевую ткань жидкость необходимо принимать дважды в сутки по четверти стакана вприкуску с чайной ложечкой мёда. Продолжительность лечения: две недели. На время проведения чистки рекомендуется соблюдать вегетарианскую диету и полностью отказаться от употребления алкоголя и табака.

Третий рецепт.

Залейте одним литром кипящей очищенной воды в термосе двадцать – двадцать пять средних листочков лаврового листа, и добавьте в смесь две – четыре специи гвоздики, после чего закрутите ёмкость крышкой и оставьте настаиваться на сутки. Затем нужно довести настой до кипения и употреблять в тёплом виде по половине стакана в день, размешивая в отваре половину чайной ложечки свежеотжатого лимонного сока.

Боретесь с лишним весом, усталостью и тяжестью в желудочно-кишечном тракте? Тогда этот рецепт именно для вас! Сочетания простых, доступных, но оттого не менее эффективных компонентов творят поистине чудеса: вы очень быстро начнете терять вес, улучшится ваше самочувствие, очистится пищеварительная система, вы почувствуете прилив сил и жизненной энергии!

Целебный рецепт для очищения организма:

Необходимо с вечера залить пять столовых ложек овсяных хлопьев залить небольшим количеством воды, утром добавляем к овсянке одну столовую ложку молока, одну чайную ложку меда и горсть грецких орехов (можно добавить немного нарезанного пластинками миндаля). Тщательно перемешиваем ингредиенты, добавляем равномерное количество измельченного корня имбиря и употребляем вместо завтрака, при этом, нельзя есть ничего другого, пить можно только простую очищенную воду. Завтракать этой кашей вы можете в течение длительного времени.

Этот рецепт незаменим при проведении разгрузочных дней – в качестве основы рациона. Во время их проведения помимо целебной каши необходимо употреблять свежие и тушеные овощи и зеленый чай. Составить рацион разгрузочного дня вы можете исходя из своего вкуса, взяв за основу, что основной прием пищи должен заполняться этим составом.

Квашеная капуста хороша не только сама по себе, ее можно тушить, причем получаются очень аппетитные и вкусные блюда. Капусту можно тушить с грибами, картофелем, мясом и фаршем, рисом, фасолью и еще многими продуктами. Каждый раз вы получите новое блюдо со своим ароматом, причем кислый привкус квашеной капусты значительно при этом смягчается.

Квашеная капуста с беконом

Вам понадобится:
- 2–3 кг квашеной капусты;
- 100 г бекона;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 ч.л. паприки;
- 1/2 ч.л. тмина;
- 5 горошин душистого перца;
- 2 лавровых листа;
- молотый черный перец и соль по вкусу.

Промойте квашеную капусту, если она очень кислая, потом отожмите от лишней воды. Нарежьте на кусочки, если капуста нашинкована для квашения очень крупно. Измельчите репчатый лук. Разогрейте сотейник на плите, положите тонкие пластинки бекона и обжарьте до прозрачности. Добавьте шинкованный лук и обжаривайте далее. Когда он слегка зарумянится, положите квашеную капусту, долейте 100 мл горячей воды, перемешайте и накройте крышкой.

ПРИ РЕЗКЕ ЛУКА МОЖЕТ ПОЯВИТЬСЯ ЖЖЕНИЕ В ГЛАЗАХ; ЧТОБЫ ЭТОГО ИЗБЕЖАТЬ, СМОЧИТЕ НОЖ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ

Тушите 20 минут на медленном огне, а потом положите томатную пасту, тмин, паприку и душистый перец. Перемешайте и продолжайте тушить под закрытой крышкой. На это уйдет примерно час. Готовая капуста должна быть мягкой. Положите в нее лавровый лист, поперчите и добавьте соль по вкусу. Обычно квашеную капусту солить не требуется. Подержите под крышкой 10 минут и подавайте.

С ТМИНОМ БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ: В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ОН МОЖЕТ ПРИДАТЬ КАПУСТЕ РЕЗКИЙ ПРИВКУС

Квашеная и свежая капуста с мясом

Вам понадобится:
- 500 г свинины без костей;
- 500 г квашеной капусты;
- 500 г свежей белокочанной капусты;
- 2 луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты (можно заменить 3 помидорами);
- растительное масло для жарки;
- черный молотый перец и соль по вкусу.

Нашинкуйте белокочанную капусту, измельчите лук, нарежьте маленькими кубиками свинину. Разогрейте растительное масло в сотейнике, всыпьте в него лук и тушите до прозрачности. Положите к луку мясо и слегка обжарьте. Добавьте квашеную и свежую капусту, перемешайте и потушите 20 минут.

ЕСЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ОЧЕНЬ КРУПНАЯ, НАРЕЖЬТЕ ЕЕ МЕЛЬЧЕ

Обычно доливать воду не нужно, так как свежая капуста даст сок. Но если вы видите, что жидкости не хватает, добавьте 100 мл горячей воды. Поперчите и подсолите по вкусу. Закройте сотейник крышкой и тушите капусту с мясом не менее часа, потом положите томатную пасту, можно заменить ее мелко порезанными помидорами без кожицы, и продолжайте тушение еще 10 минут. Сразу капусту с мясом не подавайте, она должна настояться под крышкой.

Чтобы быстро снять кожицу с помидоров, опустите их на несколько секунд в кипяток.

На самом деле из свиных ушек можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, пробуждающих аппетит. Так, например, свиные уши по-корейски станут прекрасным украшением любого праздничного стола, а легкий островатый вкус блюда придется гостям по душе.

Рецепт 1

Для приготовления данного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 свиных уха;
- 3 средние луковицы;
- 300 г моркови;
- 5 зубчиков чеснока;
- 3 столовых ложки соевого соуса;
- 4 столовых ложки растительного масла;
- 3 столовых ложки столового уксуса (можно заменить лимонным соком);
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца;
- 0,5 чайной ложки молотого кориандра;
- перец красный на кончике ножа;
- 2,5 литра воды;
- зелень по вкусу;
- соль;
- лавровый лист.

Первым делом необходимо тщательно вымыть свиные уши. Удалите щетину и волоски, ополосните и уложите ушки в кипящую воду, в которую уже добавлена соль, очищенная луковица и лавровый лист. Варите в течение полутора часов на небольшом огне. Готовые уши извлеките из воды и охладите в естественных условиях. Очистите пару репчатых луковиц и нарежьте брусочками, выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, пассеруйте до золотистого цвета.

ПОСЛЕ ВАРКИ УШЕЙ ОСТАЕТСЯ АРОМАТНЫЙ И ДОВОЛЬНО НАВАРИСТЫЙ БУЛЬОН, КОТОРЫЙ В ДАЛЬНЕЙШЕМ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА ИЛИ СУПА

Очистите морковь и натрите на крупной терке, выложите к луку и обжаривайте еще пять – семь минут. Охлажденные свиные ушки нарежьте длинными полосками (шириной не более 7 миллиметров) и выложите в глубокую миску. Добавьте обжаренные лук с морковью, уксус, соевый соус, специи, немного соли, зелень. Очистите чеснок и пропустите через пресс, отправьте ко всем ингредиентам. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов в холодильнике. Выложите свиные ушки по-корейски в салатник и подавайте к столу, украсив веточкой петрушки, оливками или лимоном. Согласитесь, сделать такую закуску совсем не сложно.

Рецепт 2

Необходимые ингредиенты:
- 2 свиных уха;
- 6 лавровых листочков;
- 5 горошин черного перца;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка приправы для моркови по-корейски;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 0,5 чайной ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка винного уксуса.

Итак, приступаем к приготовлению вкуснейшей закуски по-корейски.

Для начала тщательно помойте свиные ушки и почистите их ножом, удалив все волоски и щетину. Наполните кастрюлю водой и поставьте на огонь, доведите до кипения, подсолите. Добавьте в воду три лавровых листа и перец горошком, выложите уши и варите в течение двух часов на среднем огне. Готовые свиные ушки извлеките из бульона и остудите, затем нарежьте средними полосками.

Приготовьте маринад. Для этого произвольно наломайте три лавровых листочка, почистите и пропустите через пресс чеснок, добавьте оливковое масло, винный или яблочный уксус, приправу для моркови по-корейски, сахарный песок. Все тщательно перемешайте и заправьте соусом свиные ушки. Выложите блюдо в стеклянную посуду, накройте крышкой и уберите в холодильник на сутки для маринования. После этого невероятно вкусное корейское блюдо можно подавать к столу.

Без салатов не обходится ни одно застолье. Существует огромное количество рецептов этих вкусных и сытных закусок с самыми разными ингредиентами, причем как праздничных, так и повседневных.

Кальмар – вкусный и полезный морепродукт, богатый белком, фосфором, железом, йодом и калием. Из него можно приготовить большое количество самых разных блюд, поскольку кальмар превосходен как в горячем, так и холодном виде. Кроме того, этот морепродукт является прекрасным ингредиентом для многих салатов. Одна из самых вкусных и популярных закусок – классический салат с кальмарами и огурцами. Он готовится очень просто и быстро. А подать его можно как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.

Что нужно для салата из кальмаров

Для того чтобы приготовить нежный кальмаровый салат, вам потребуется:
- кальмары, для приготовления 4 порций закуски будет достаточно полкилограмма морепродуктов;

ПРИ ВЫБОРЕ КАЛЬМАРОВ В МАГАЗИНЕ ОТДАЙТЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ ХОРОШО ЗАМОРОЖЕННОМУ ПРОДУКТУ. НЕ БЕРИТЕ ТУШКИ, КОТОРЫЕ УЖЕ НАЧАЛИ ТАЯТЬ. ЭТО МОЖЕТ ГОВОРИТЬ О ТОМ, ЧТО КАЛЬМАРЫ ХРАНИЛИСЬ НЕПРАВИЛЬНО, А ЗНАЧИТ, ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ БУДЕТ ГОРЧИТЬ

- одна небольшая луковица;
- один большой или 3–4 маленьких огурца;
- два куриных яйца;
- три столовые ложки сметаны;
- один пучок свежего укропа, а также можно использовать сушеный укроп;
- соль по вкусу.

Правильно приготовленные кальмары – основной ингредиент вкусного салата

Многие не готовят блюда из кальмаров, потому что считают их «резиновыми» и невкусными. А ведь именно таким становится этот морепродукт, если его неправильно приготовить. Нежное мясо кальмаров не терпит долгой тепловой обработки. Поэтому положите их в кипящую воду и варите не больше 4 минут. Затем осторожно, чтобы не обжечься, достаньте тушки, тщательно их промойте и удалите хитиновую пластину – твердую полоску, похожую на пластик. Когда кальмары остынут, нарежьте их на небольшие полоски или квадратики.

Теперь срежьте кожицу с огурцов и нарежьте их кубиками или соломкой. Перемешайте кальмары и огурцы. Затем мелко нарежьте укроп и лук, добавьте в салат. Отварите яйца, остудите и отделите белок от желтка. Белок нарежьте в салат, а желток смешайте с заправкой. При желании для заправки салата можно использовать сметану и майонез в равных пропорциях. Подобная заправка придаст блюду особый пикантный вкус. Заправьте и посолите по вкусу.

Огурцы с кальмарами можно подать, выложив их на лист зеленого листового салата.

Вкус классического салата с кальмарами и огурцами можно немного изменить, добавив туда очищенные креветки.

Салат из морепродуктов и икры – настоящий деликатес, который украсит любой стол. Сервируйте его в креманках или на порционных тарелках, небольшие объемы только подчеркнут изысканность блюда.

Рецепт салата из морепродуктов с красной икрой

Салат с креветками, икрой и дыней

В этом салате сладковатые креветки прекрасно сочетаются с сочной дыней и контрастируют со слабосоленой форелью и красной икрой. Подавайте блюдо на широких салатных листьях и дополните его бокалом хорошо охлажденного белого вина.

Вам потребуется:
- пучок свежего салата (например, сорта айсберг);
- 200 г слабосоленой семги;
- 150 г сладкой дыни;
- 10 коктейльных креветок;
- 2 столовых ложки красной икры;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- семена кунжута;
- зерна розового перца для украшения.

Тщательно промойте салат и просушите его. Удалите жесткие черешки и мелко порвите листья. Пару листьев отложите для сервировки. Зерна кунжута обжарьте на сухой сковороде. Креветки отварите, охладите и почистите. Дыню нарежьте кубиками, а форель – соломкой. В миске смешайте рыбу, дыню, нарезанный салат и креветки.

СЛАБОСОЛЕНУЮ ФОРЕЛЬ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ПОДКОПЧЕННОЙ, ЭТО ПРИДАСТ САЛАТУ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВКУСОВЫЕ НЮАНСЫ

В отдельной емкости соедините оливковое масло и бальзамический уксус. На порционные тарелки выложите салатные листья, поверх уложите смесь рыбы, креветок и дыни. Залейте блюдо соусом и посыпьте икрой и обжаренными зернами кунжута. Вокруг горки салата разбросайте зерна розового перца.

Салат с морепродуктами, икрой и домашним майонезом

Такое блюдо подойдет для легкого аперитива, подавайте его в прозрачных креманках или широких стеклянных стаканах.

Вам потребуется;
- 200 г кальмаров;
- 12 коктейльных креветок;
- 2 кисло-сладких яблока среднего размера;
- 2 столовые ложки красной икры;
- 0,5 стакана дикого риса;
- 1 столовая ложка лимонного сока.

Для соуса:
- 1 желток;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 0,5 стакана оливкового масла;
- 0,5 чайной ложки сладкой горчицы;
- соль.

Сварите филе кальмара и креветки. Креветки почистите, оставив хвостики, кальмаров порежьте соломкой. Отварите дикий рис, слейте воду и охладите крупу. Яблоко почистите, нарежьте очень тонкими дольками и сбрызните лимонным соком.

Приготовьте домашний майонез. Желток разотрите с горчицей, тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать смесь. Добавьте лимонный сок и соль.

В креманки выложите рис, яблочные ломтики и нарезанное мясо кальмаров. Добавьте ложку майонеза и декорируйте блюдо красной икрой. По краям разложите креветки хвостиками вверх. Подавайте салат хорошо охлажденным.

Фета – кремово-белый греческий сыр, который традиционно готовят из овечьего или козьего молока и хранят в рассоле или оливковом масле. У него отчетливый солоноватый творожный вкус и аромат, он хорошо держит форму и часто используется в салатах.

Салат из сыра Фета и помидоров с перцем

Вам понадобится:
- 2 болгарских перца (желтый и красный);
- 100 г сыра фета;
- 200 г красных помидоров черри;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. бальзамического уксуса;
- 10 горошин черного перца;
- 2 ст.л. сухих прованских трав;
- 1,5 ч.л. куркумы;
- 1 ч.л. молотого красного сладкого перца;
- трава чабреца для украшения;
- соль.

Болгарские перцы, не разрезая, запеките в духовке или на гриле. После чего поместите в пакет, а через пару минут снимите кожицу, снизу сделайте разрез и выньте середину вместе с семенами. Потом нарежьте перцы вдоль узкими полосками. Смешайте куркуму и молотый сладкий сухой перец, насыпьте в другую тарелку смесь прованских трав. Порежьте сыр фета кубиками, половину обваляйте в куркуме и перце, вторую – в прованских травах.

В ступке истолките немного зелени чабреца, молотый черный перец, соль, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус. Разделите все на 2 части, в одну положите давленый чеснок и обваляйте полоски запеченных перцев. Порежьте помидоры пополам и обваляйте в той смеси, где чеснока нет.

В глубокую тарелку выложите перцы, потом помидоры, затем сыр фета и украсьте веточками чабреца.

С КОЛИЧЕСТВОМ СОЛИ БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, ТАК КАК СЫР ФЕТА САМ ПРО СЕБЕ ОЧЕНЬ СОЛЕНЫЙ

Рецепт греческого салата с сыром фета

Вам понадобится:
- 2 небольших помидора;
- 2 средних огурца;
- 1 средняя головка лука;
- 150 г черных оливок (без косточек),
- 200 г сыра фета;
- болгарский перец среднего размера;
- небольшой пучок салата;
- зелень петрушки;
- соль.

Нарежьте помидоры тонкими дольками, огурцы и сыр фета нарежьте кубиками. Репчатый лук пошинкуйте полукольцами, салат и сладкий перец нарежьте полосками. Положите овощи и оливки в салатницу, перемешайте и полейте оливковым маслом, смешанным с солью. Сыр разместите сверху. При этом будьте аккуратны, он может легко раскрошиться. Украсьте петрушкой.

Салат с сыром фета и куриной грудкой

Вам понадобится:
- 150 г сыра фета;
- 200 г куриной грудки;
- пучок листьев салата;
- 2 болгарских перца;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- половина чайной ложки лимонного сока;
- соль, перец по вкусу.

Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками. Болгарский перец освободите от семян, нарежьте полосками и слегка обжарьте в растительном масле. В салатник положите крупно нарезанные листья салата, остывший перец, кусочки куриной грудки, кубики сыра фета. Все сбрызните лимонным соком, досолите по вкусу. Полейте оливковым маслом и перемешайте.