"Мятый" яблочный пирог |
Метки: еда выпечка яблоки |
Баклажаны |
Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит. |
|
У меня в наличие был 1 кг баклажан, поэтому количество ингредиентов для маринада я уменьшила в 5 раз. 1 кг баклажан - на 1 литровую банку.
Баклажаны промываем водой, очищаем от кожуры.
Режем на 4 части, выкладываем в миску, солим, перемешиваем, оставляем на 2 часа.
Промываем баклажаны водой, обсушиваем бумажным полотенцем, жарим на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Обжаренные баклажаны выкладываем в чистую сухую банку.
В кастрюльку наливаем растительное масло, уксус, насыпаем соль и сахар, кладем мелко нарезанные чеснок и горький перец, перемешиваем, ставим на огонь. Кипятим минут 10 на медленном огне, снимая пену.
Заливаем баклажаны горячим маринадом, накрываем крышкой, закатываем (без стерилизации), переворачиваем банку вверх дном до остывания.
Блюдо готовиться очень быстро.
Баклажаны острые готовы!!!
Приятного аппетита!!!
Метки: еда заготовки овощи |
Квашеные баклажаны |
Метки: еда заготовки овощи |
Помидоры -как специя. |
Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
Делала я их так:
На прошлой неделе крутила томатный сок, остался жмых.
Я его сложила на поднос на бумагу, сверху накрыла тоже бумагой и дала полежать в темном, теплом месте 12 часов.
Потом прокрутила через мясорубку и отправила в духовку до полного высыхания, при температуре 80 С.
Периодически помешивала. Когда помидоры высохли, я их смолол
Метки: еда заготовки |
Котоматрица |
Брызги горячего масла, кровь, крики... я готовлю ужин.
Имейте ввиду то, что делает нашу жизнь веселее и ярче, как правило сокращает ее.
Метки: котоматрица |
Котоматрица |
Метки: котоматрица |
Детскиу книги скачать |
В библиотеке «Пупсам» собраны любимые детские книги, начиная с самых маленьких...
Метки: ребенок книги |
Королевский суп |
Ингредиенты:
500 г свежей семги или форели
500 г картофеля
500 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
200 г моркови
Метки: еда суп |
Салат «Белый рояль» |
Вот такой праздничный и нарядный салатик можно приготовить из самых простых и привычных ингредиентов. Смотрится такой белый рояль на столе очень даже неплохо!
Ингредиенты:
500 г отварного куриного филе
300 г грибов
2 свежих огурца
3-4 яйца
100 г сыра + для украшения
майонез
Метки: еда салат |
Современный дизайн и проекты коттеджей |
Небольшая фотоподборка современных дизайнерских проектов коттеджей.
Метки: садовый домик |
Деревья-долгожители.Бристлеконские сосны. |
Помните легендарный 700-летний дуб, под которым запорожские казаки писали письмо турецкому султану? Казалось бы, настоящий исполин и долгожитель. Хотя по сравнению с бристлеконскими соснами, которые растут в калифорнийском парке Ancient Bristlecone Pine Forest, наш дуб – сущий юнец. Возраст американских деревьев кажется фантастическим. Самые молодые из них – тысячелетние, а возраст старожил более 4 тысяч лет! Эти деревья – ровесники пирамид Хеопса и клинописных глиняных табличек в Северной Сирии.
Метки: интересное-разное |
Как быстро вывести мозоль?Средства от мазолей и натоптышей. |
Кожная мозоль возникает в результате длительного давления на кожу или трения. Она проявляется в виде мозольного пузыря (мокрая мозоль) или в виде ороговевших областей (сухая мозоль). Мозольный пузырь содержит жидкость – лимфу. Жидкость накапливается под поврежденной поверхностью кожи, защищая ее от дальнейшего трения и повреждения, позволяя, таким образом, коже залечиться. Как вывести мозоль, которая доставляет дискомфорт?
Метки: здоровье |
Венок |
Метки: рукоделки венок |
Красивые и экологичные дома из бруса от "АННЫ" |
Современное строительство дома в больших городах предполагает, чтобы он был не только теплым и уютным, но и безопасным для здоровья. Поэтому в тех местах, где много заводов, машин и вредных отходов целесообразно строить жилье из дерева. Сегодня существует большое разнообразие строительных деревянных материалов. Одним из наиболее популярных и эстетичных материалов является брус. К тому же, этот материал достаточно экономичен и прочен, что делает жилье выгодным по цене.
Метки: садовый домик |
Искусство макияжа. Фото девушек до и после макияжа. |
Метки: фото мода |
салат "ГЕНИАЛЬНЫЙ" |
Метки: еда салат |
Торт |
Метки: еда выпечка |
Любимые чуду с картошкой |
Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
Метки: еда выпечка |
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще |
Метки: еда |
ПАЛЕНДВИЦА-вяленое мясо |
Метки: еда |
Чипсы из лаваша |
Ну, если совсем уж по честному говорить, то это и не чипсы совсем. Но все равно, очень занятно, вкусно и ароматно.
Берем два листа тонкого лаваша. Берем растительное, у меня оливковое, масло. Берем по пол ложки: соли, сушеного чеснока, петрушки, майорана, базилика, паприки. Понятно, что все травы – сушеные. Смешиваем все кроме паприки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскладываем лист лаваша, смазываем маслом, посыпаем специями, затем паприкой, режем ножницами на куски произвольной формы, раскладываем на противне и ставим в духовку. Через две минуты достаем, перемешиваем и возвращаем в духовку еще на три минуты. Я на противень выкладывал по одному листу лаваша, имея опасения, что если выложить сразу два, то они неравномерно подсушатся.
Очень рекомендую. Ароматный и необычный вкус Вам гарантирован. А простота изготовления я даже не знаю, что проще. J
Приятного аппетита. J
Метки: еда выпечка лаваш |
Глиняный Прованс |
Какие ассоциации возникают у вас при упоминании Прованса? Лавандовые и маковые поля? Молодое вино и свежий благоухающий сыр? Скатерти в клеточку и плетёные корзины? Шляпы и фартуки? Уют и спокойствие? Прибавьте к своему списку ещё и сантонов, ведь уже более двухсот лет глиняный мир маленьких людей является одной из изюминок юга Франции.
Серия сообщений "Искусство":
Часть 1 - Музыкальные увлечения
Часть 2 - Дамские посиделки
...
Часть 20 - Гвидо Борелли, 1952
Часть 21 - Роджер Desoutter 1923 | британским морским художником
Часть 22 - Глиняный Прованс
Метки: интересное-разное |
Игры для детей и их родителей |
Метки: ребенок игра |
Соляная акварель |
Метки: ребенок развивалки |
Медово-яблочный пирог |
Метки: еда выпечка |
Романсы... |
Метки: музыка |
Интересно сравнить... |
Художник Daniel F.Gerhartz Зарубежная эстрада по-русски...
|
Метки: музыка |
Волшебная страна Детство... |
Метки: ребенок музыка |
Колыбельные |
Метки: ребенок музыка |
Салат "Парижель" |
Салат "Парижель"
Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп
Приготовление:
1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик готов!
Метки: еда салат |
9 рецептов вкуснейших салатов |
9 рецептов вкуснейших салатов
Количество ингредиентов по вашему вкусу)
-Фасоль консервированная
-Помидоры
-Лук репчатый
-Курица копченая
-Зелень
-Сухарики
-Майонез или сметана
-Соль, перец черный молотый.
Метки: еда салат |
"МАГАЗИННАЯ" КАБАЧКОВАЯ ИКРА |
Забыла и добавляю после публикации рецепта:майонез(я беру 30%) в икре заменяет уксус,еще кислоты добавляет томатная паста.Икра не расслаивается и не "белеет".Я не стерилизую банки с икрой.
Метки: еда овощи заготовки |
Баклажаны с морковкой |
Просто превосходные получились баклажаны, язык проглотишь) Много раз видела на рынке продают баклажаны, начинённые морковкой, что от одного запаха маринада кружится голова... и ни разу почему-то купить не решилась... А на выходных с мужем решили и сами сделать. И вот, что полоучилось. (думала в первый день всё съем...)
Метки: еда овощи |
Сельдь по-корейски |
Метки: еда рыба |
Котоматрица |
Метки: котоматрица |
Котоматрица |
Метки: котоматрица |
Очень вкусный пирог с яблоками и абрикосами |
Метки: еда выпечка |
Куриные бедрышки с молодым картофелем в рукаве |
Не так давно на наших кухнях появилось еще одно новшество – рукав для запекания. Мы – обеими руками за новинку. Ведь блюда, готовящиеся в рукаве, имеют массу достоинств: они получаются диетическими благодаря минимальному использованию жиров; не отнимает много времени их подготовка; противни и духовка всегда остаются чистыми; блюда практически готовятся сами и получаются вкусом как из русской печки, когда продукты пропитываются соками и ароматами друг друга.
Предлагаем один из вкусных рецептов – курицу с молодым картофелем в рукаве. Приятного аппетита!
Метки: еда |
Мясной пирог из лаваша. |
Метки: еда выпечка лаваш |
Что делать с кабачками, когда их много? Готовить! |
Дача у нас, на севере – дело экономически крайне невыгодное. Поэтому у меня её и нет. Зато есть у моих друзей. Вернее, у их родителей. Что ни говори, но жили они в то время, когда продовольственное обеспечение каждой советской семьи было делом рук самих утопающих.
Вырастил, заготовил – и никакие катаклизмы государственной торговой сети тебе уже не страшны. Пошел в гараж и принес всё, что хозяйке на кухне потребовалось. Хоть в декабре, хоть в марте.
А сейчас… К чему все эти гаражные запасы, когда в любой момент, по пути с работы, заскочил в магазин и купил всё, что тебе нужно. Свеженькое. К тому же – дешевле, если сопоставить магазинные цены с теми расходами, которые надо понести, чтобы хотя бы часть этого плодово-овощного богатства самому вырастить.
Метки: еда овощи |
Салат. Вкусно и легко. |
Необходимые ингредиенты:
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез
Морковь корейская
Свинина — отваренная — 300 гр.
Яйца — вареные — 2 шт.
Метки: еда салат |
Хозяйке на заметку |
Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.
Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.
Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.
Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель
Метки: еда полезности |
Микроволновка и капуста - полезный совет |
Мы используем микроволновку и для того, чтобы разобрать кочан капусты на листья. Голубцы, капустные шницели, капустная лазанья и фаршированная капуста отсутствовали в меню моей семьи по выше указанной причине. Ситуация усугублялась и тем, что большую кастрюлю, вмещающую целый кочан, было трудно найти, а если она и находилась, то я неизменно обжигалась кипятком, вытаскивая кочан.
Метки: еда овощи |
В какой стране, какое блюдо обязательно надо попробовать |
Ниже вы найдёте список из 40 блюд разных стран, которые обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Пост не рекомендуется к просмотру на голодный желудок!
Метки: еда интересное-разное |
Салат *Просто гениальный |
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Метки: еда заготовки овощи |
Избранные рецепты яблочных пирогов |
Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье, джемы и печь пироги. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог – это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, подборка избранных рецептов яблочных пирогов.
Что в первую очередь приходит на ум, когда вы слышите слова «яблочный пирог»? 99% людей отвечают: шарлотка. С нее и начнем.
Простейшая шарлотка
Ингредиенты:
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
3 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
4-7 яблок в зависимости от размера.
Приготовление:
Тщательно взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и снова взбейте. Яблоки нарежьте дольками или кубиками (от кожуры можно не очищать). Форму для запекания тщательно смажьте маслом, выложите яблоки и залейте тестом. Поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку, выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте вилкой – если она выходит из пирога сухая, пирог готов (но в первые полчаса духовку не открывайте, чтобы пирог не осел).
Метки: еда выпечка яблоки |
Идеи для дачи |
Сколько у нас умельцев пофантазировать на своей даче, не счесть - это же просто прекрасно! Смотрите, какие шедевры могут украсить Ваш дачный участок. В этом году можно что- то ещё сделать, а если не успеваете, то такие идей пойдут и на следующий год. Всегда приятно отдохнуть среди красоты. Пофантазируйте и Вы!
Метки: сад-огород рукоделки |
Салат из свежей капусты с курицей. Очень вкусный! |
Метки: еда салат |
юморина |
Читайте также: Юморина в выходной. Часть 2 * Юморина в выходной. Часть 1
Знаете ли вы, что Пиво выходит из организма быстрее, чем кофе или молоко потому, что ему цвет менять не надо. А некоторые сорта отечественного пива быстрее, чем, скажем, чешского, датского или немецкого,- потому, что им и вкус менять не надо.
***
Мы в выходные на шашлыки ездили. Но денег на мясо не было. Поэтому взяли только водку.
***
Лучшая диета - вилкой есть кефир!
***
Она ему встретилась, а он ей - попался.
* * *
Хорошо относитесь к своим детям! Помните - они будут выбирать для вас дом престарелых.
* * *
Кому на Руси жить хорошо - те уже в Лондоне...
* * *
Разговаривая с женщиной, говорите дружелюбным и ласковым голосом. Женщина, не понимая смысла речи, тем не менее прекрасно чувствует интонацию.
* * *
В зоопарке:
- Папа, что-то горилла очень зло на нас посмотрела...
- Спокойно, сынок - это еще только касса.
* * *
Приготовляя на выброс коробки со старым хламом, не рассматривайте их содержимое, иначе выкидывать будет нечего.
Метки: юмор цитаты |
Сборник романтической музыки |
Метки: музыка |