ЛУЧШЕ ОДИН РАЗ УВИДЕТЬ |
Метки: гифки |
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты |

Метки: скумбрия шелуха лука вариить |
Сочетание разных трав с продуктами |
1. Розмарин. Использование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю, иногда входит в состав букета гарни. Веточки для аромата бросают на угли, а стебель используют вместо шпажек для овощей на гриле. Сочетание: петрушка, черный перец, майоран, тимьян. Плохо сочетается с лавровым листом и рыбой на пару.
2. Чабер (не путать с чабрецом). Использование: фасоль, грибы, капуста, мясные и картофельные салаты, рыбные супы, мясное рагу. Входит в состав болгарской приправы шарена сол (зира, кориандр, рейган, пажитник греческий, острый перец, соль). Сочетание: паприка.
3. Мята. Использование: напитки, овощные и фруктовые салаты с дыней, клубникой, арбузом и ананасом, освежающие супы и десерты, блюда из моркови, гороха, картофеля, огурцов, кабачков. Ароматизация пряников, печенья, мороженого, блюд из шоколада. Сочетание: петрушка, тархун, кервель, укроп.
4. Рейган (рейхан, фиолетовый базилик). Обладает более насыщенным ароматом, чем зеленый базилик, и более грубым вкусом. Использование: рыба и морепродукты, говядина и баранина, томаты, сыр. Довольно жесткие стебли используют при консервировании. Сочетание: орегано, хмели-сунели и другие традиционные кавказские смеси.
5. Тимьян (чабрец). Использование: лимонный – морепродукты, жирные мясные блюда и десерты. Обыкновенный – колбасный фарш, букет гарни, маринады, соленья, блюда из бобовых, жирной рыбы, дичи, ливера. Сочетание: петрушка, сельдерей, тмин.
6. Базилик. Использование: соусы, паста, пицца, овощные запеканки и салаты, томатные супы; при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов. Удачен в куриных и сырных супах «в связке» с тимьяном или майораном. Сочетание: в паре с розмарином сухие листья базилика могут заменить перец.
7. Тархун (эстрагон). Использование: блюда из яиц, уха и окрошка, беарнский и татарский соусы, дижонская горчица, домашние соленья и маринады. Подходит к томатам, цветной капусте, цукини, стручковой фасоли, гороху, картофелю, баранине, говядине, курице. Сочетание: лимонный сок, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, шнитт-лук, перец.
8. Шалфей. Использование: домашние колбасы, соусы, маринады для рыбы и мяса, блюда из индейки, баклажанов, фасоли, грибов. Пара листочков шалфея, добавленных в растительное масло, придадут новый вкус жареной рыбе, а в сочетании с растопленным сливочным маслом – равиоли и вареникам. Шалфей обладает сильным ароматом и забивает тонкие вкусы и запахи. Сочетание: розмарин, чеснок.
9. Шнитт-лук (лук-резанец, лук-скорода). Использование: картофельные, фасолевые, гороховые супы, овощные салаты, картофельное пюре, омлеты, закусочные творожные пасты. Хорош в мясных, яичных и овощных начинках для пирогов. Сочетание: базилик, тархун; не рекомендуется сочетать с горошком и спаржей.
Кстати
Розмарин, орегано, мяту, рейган, тимьян, базилик, шалфей можно сушить. А тархун лучше использовать свежим – в сушеном виде он теряет значительную часть аромата.
Базилик, рейган, мяту, тархун, шалфей, шнитт-лук добавляйте в конце приготовления. Розмарин, орегано, тимьян – в начале, они не потеряют ни в аромате, ни во вкусе.
На тщательно высушенном розмарине, орегано, тимьяне, рейгане и базилике можно настаивать уксус и оливковое масло.
сайт "хитрости жизни"
Метки: травы сочетание продукты |
Леонид Филатов "Тот клятый год уж много лет..." |
Леонид Филатов тяжело болел и перед смертью он проводил много времени в больнице. После тяжёлой операции он мог умереть, но в его жизни была маленькая внучка Оля, ради которой он ещё несколько лет прожил.… Своей любимой внучке он перед смертью успел написать стихотворение.
Тот клятый год уж много лет, я иногда сползал с больничной койки.
Сгребал свои обломки и осколки и свой реконструировал скелет.
И крал себя у чутких медсестёр, ноздрями чуя острый запах воли,
Я убегал к двухлетней внучке Оле туда, на жизнью пахнущий простор.
Мы с Олей отправлялись в детский парк, садились на любимые качели,
Глушили сок, мороженное ели, глазели на гуляющих собак.
Аттракционов было пруд пруди, но день сгорал и солнце остывало
И Оля уставала, отставала и тихо ныла, деда погоди.
Оставив день воскресный позади, я возвращался в стен больничных гости,
Но и в палате слышал Олин голос, дай руку деда, деда погоди…
И я годил, годил сколь было сил, а на соседних койках не годили,
Хирели, сохли, чахли, уходили, никто их погодить не попросил.
Когда я чую жжение в груди, я вижу как с другого края поля
Ко мне несётся маленькая Оля с истошным криком: « дедааа погодии…»
И я гожу, я всё ещё гожу и кажется стерплю любую муку,
Пока ту крохотную руку в своей измученной руке ещё держу.

Метки: Л.Филатов посещение внучка предсметрное |
20 самых интересных высказываний о пользе чтения |

Книга - один из самых близких друзей. В книгах мы находим ответы на вопросы, книги дают пищу для размышлений, книги воспитывают в нас человека, книги предлагают лучший интеллектуальный отдых и полёт воображения, потому что в книгах, в отличие от фильмов, нет ограничений на спецэффекты.


источник-сайт "книги: читаем и обсуждаем"
Метки: польза книг |
Машенька-снегурочка.КлипАрт |
Серия сообщений "НОВЫЙ ГОД":
Часть 1 - Скрап-набор Tapestry of Christmas.
Часть 2 - Салат "Новогодние часы".
...
Часть 36 - Дед Мороз едет, Дед Мороз мчится. КлипАрт
Часть 37 - Winter houses.КлипАрт
Часть 38 - Машенька-снегурочка.КлипАрт
Метки: клипарт сегурочка |
Анимированные аватарки для женщин - Новая коллекция. |
Собрать свои неповторимые картинки или мини открыточки,
сделать красивые анимации или такие аватарки вы можете сами.
Смотрите урок "ДЕЛАЕМ КРАСИВЫЕ АНИМАЦИИ"
Ещё красивые аватарки выбирайте ТУТ
Метки: аваторки анимированные |
Наволочка без шитья (за 10 минут) |

Потребуется:
Размер ткани должен быть примерно в три раза длиннее ширины подушки и в три раза шире ее высоты. Чуть больше, чуть меньше – роли не играет.
Ткань расстелить на ровной поверхности, в центр положить подушку. Внахлест завернуть на нее нижний и верхний края ткани.
Боковые части ткани сложить уголками, завязать на подушке узлом (не затягивая), подвернуть края, чтобы получился аккуратный узелок.

Весь процесс создания наволочки без шитья в пошаговых фото – на сайте «Милые мелочи»:
Метки: наволочка без шитья |
Рыжее чудо. В живописи. |
А рыжие, они такие разные...
Огненная челка, рыжий цвет волос,
Яркие веснушки украшают нос,
Рыжие ресницы, рыжая коса,
И лучатся светом синие глаза.
Ах, рыжая, рыжая… А глаза бесстыжие.
Слышен колокольчик Смеха по утрам.
Ах, рыжая, рыжая…
Через годы вижу я
Огненные кудри Вьются по плечам.
Нежная улыбка прячется в губах,
Солнечные блики пляшут на кудрях.
Ты – лесная фея, сказочные сны,
Ты – подружка Солнца, вестница Весны!
Рыжая девчонка, яркая душа.
До чего красива, чудо хороша!
Любящее сердце я тебе отдам,
Брошу звезд охапку я к твоим ногам.
В соседнем доме, в подворотне,
Живет серьезный рыжий кот.
Когда я в школу пробегаю,
Как на часах, меня он ждет.
Зову его, а кот ни с места-
Лежит, молчание храня.
Но, если я ему не нравлюсь –
Зачем он смотрит на меня?
Метки: рыжее чудо живпись |
Чай с сухофруктами |
2 порции
Cухофрукты (изюм, курагу, чернослив) промыть под проточной водой, затем нарезать крупными дольками.Сполоснуть заварочный чайник кипятком и заварить в нем черный чай. Добавить измельченные сухофрукты и дать настояться в течение 10 минут.
Разлить по чашкам, добавив по вкусу мед и пряности.

сайт"вкусные рецепты"
Метки: чай сухофрукты |
ТОЛКОВЫЕ СОВЕТЫ. |






из бога Юры
Метки: советы хазяйство |
читать "ДАЛЕЕ" с сопроводительным ТЕКСТОМ,КАРТИНКОЙ и СМАЙЛИКОМ |
|
ДОРОГИЕ МОИ,о РЕДАКТОРАХ ЛИру написано уже не мало очень многими блоггерами,но все-же вопросы периодически возникают и я отвечаю на один из них ,адресованный мне: КАК убрать часть записи "под КАТ"= MORE(для Лиру),но так,чтобы вместе с сопроводительным текстом была и КАРТИНКА
|
Метки: убрать под кат урок |
Картины Владимира Куша. Сюр. |
Пополнила свою виртуальную коллекцию работами русского художника-сюрреалиста Владимира Куша (художник предпочитает называть свой стиль метафорическим реализмом).
Владимир Куш родился в Москве в 1965 году. Рисование полюбил с детства. Его отец был ученым, но с его стороны в семье всегда все рисовали. Когда Владимиру было 3-4 года, он любил взбираться на колени к отцу и наблюдать за тем, как он рисует. Уже в 7 лет пошел в художественную школу, где учился 10 лет. Про годы учебы в школе искусств художник вспоминает, как о самом познавательном периоде в жизни. Учитель рисования не навязывал ученикам свои вкусы, не критиковал, предоставлял полную свободу и во время рисования делился рассказами из истории искусств. Школа была сосредоточена на стиле Сезана. После школы поступил в Строгановскую академию, окончив которую иммигрировал в Америку.
По словам художника огромное влияние на его творчество оказал его отец, который был математиком и учил его, что сюжет картины - это некий код для разрешения задачи, поэтому он должен быть прозрачно ясным, для того, чтобы каждый мог уловить эссенцию сюжета.
На сегодняшний день Владимир Куш живет и пишет свои картины на Гавайях, в Мауи.
Картины Владимира Куша:
1.

Метки: х-к В.Куш сюр |
20 применений уксуса в хозяйстве |
Метки: уксус применение |
Фейхоа с медом для щитовидки |
Фейхоа с медом хороший рецепт, который используют при заболеваниях щитовидной железы. Также он полезен при ларингитах, ангине, при проблемах с сердечно-сосудистой системой и для профилактики этих недугов.
Фейхоа с медом помогут компенсировать дефицит йода в организме, так как в фейхоа содержится йод в легкоусвояемой форме. Также фейхоа богат на витамины С (его содержание не уступает лимону), В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества.
Рецепт фейхоа с медом:
Фейхоа прокрутить на мясорубке. Соблюдая пропорции 1:1, перемешать мед и фейхоа. Переложить смесь в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.

Метки: фейхоа мед |
Рецепт сырого варенья из фейхоа |
Фейхоа - крупная, мясистая и сочная ягода тёмно-зелёного цвета со вкусом и ароматом киви, ананаса и клубники. Кладезь натуральных витаминов для детей.
Перечень полезных характеристик:

Метки: фейхоа сырое варенье |
Полезные свойства тыквенного масла и рецепты для здоровья |
Тыквенное масло содержит большое количество полезных биологически активных веществ: витамины В1, В2, С, Р, фосфолипиды, флавоноиды, кислоты - линоленовую, пальметиновую, олеиновую, стеариновую, линолевую.
Полезные свойства:
За чудесные целебные свойства тыквенное масло именуют "Аптека в миниатюре". Масло часто используют для заправки салатов. Хранить его желательно в темном прохладном месте и плотно закупоренной посуде.
Рецепты:
Метки: тыквенное масло применение здоровье |
Нежные мометны материнства от Katie m. Berggren |
Katie m. Berggren - художница из Ванкувера, Канада, где родилась в 1978 году. Она была младшим малышом в семье с 4 детками. На ее творчество повлияло наблюдение за взаимоотношениями между мамой и ребенком. С 1994 года, учась в средней школе, Кэти рисовала портреты на заказ. В 1996 году поступила в колледж в Ванкувере, где изучала дизайн и искусство. Именно тогда и решила полностью посвятить себя картинам. Некоторое время художница занималась графическим дизайном, но с 2004 года окунулась исключительно в живопись. Кэти с удовольствием совмещает творчество с материнством, у нее 2 сыночка
Картины Katie m. Berggren - это акриловые портреты, которые отражают нежные моменты материнства:
1.

Метки: х-к Катя бен м.Берггрен материнство |
Эмбрион человека. Рисунок Леонардо да Винчи (ок. 1510—1513) |

сайт "наша мировая история"
Метки: Леонардо да Винчи эмбрион |
Кухонный калькулятор. Инфографика |
кликабельно
В рецептах часто пишут количество ингредиентов в граммах. При этом весы, чтобы отмерить нужное количество муки или сыра, есть на кухне далеко не у всех… Здесь и возникает эта неразрешимая проблема.
(советую распечатать и держать на кухне)
Метки: кухонный калькулятор |