ПИРОГ "ПОЛУСТАКАННИК"

Пирог называется полустаканником потому,что все продукты берут в одинаковом кол-ве-полстакана.

Обычно готовлю этот пирог с мясной начинкой,но так как было много зелени и дабы она не пропала,приготовила зелёный борщ и пирог с яично-рисовой начинкой.

Читать далее...

Пирог из творожного теста с сыром и яйцом: Вы удивитесь, как это просто и вкусно!

Один из моих любимых пирогов. Простой и вкусный.

подробнее...

Пирог с тунцом «Ошеломительный»


Это не пирог, а просто сказка Рецептом со мной поделилась замечательная девушка, что делает массаж моей доченьке. Так, за шутками и прибаутками, да обменом ценными и вкусными рецептами и проходит наш каждодневный массаж Девушка чудесная, а о пироге можно слогать оду Она говорит, что даже сложно однозначно сказать, какой он вкуснее - теплый или уже остывший, так как остыть у них в семье он просто не успевает Я же его приготовила с утра и оставила до прихода мужа с работы. Любименький умял полпирога и долго еще не могу разговаривать от переизбытка чувств ))) а вечером к нам пришел в гости его коллега, так того было за уши от пирога не оттащить )))) Вы бы видели глаза мужа, когда товарищь отрезал себе еще и еще кусочек В итоге сегодня после работы он поедет еще за баночками с тунцом.





Итак, как говориться, все гениальное просто...


Читать далее...

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно!

Рецепт

 

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий;
• Мясо (любое или фарш) — 400 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый;
• Зелень;
• Кефир — 1,5 стак.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Сыр (твердый) — 200г

Читать далее...

Слоеный хачапури



Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.

ПИЦЦА...


Читать далее

БАТОН, ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ...




Читать далее

Как украсить пиццу(Чтобы край у пиццы, тоже был вкусным!!!)

 

Читать далее...

МГНОВЕННЫЙ СЫР-ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ...


Читать далее...

Пицца

 


тесто

150 гр. майонеза
150 гр. сметаны
3 яйца
0,5 ч.л. соды

Все ингредиенты перемешать - добавить муки до консистенции густой сметаны
Выложить ровным слоем на сковороду (я делаю в тефлоновой форме)

Начинка

-тесто посыпать слегка сыром
-слой колбасы кружочками (с краев маленько оставить места, для того чтоб получились бортики). Вместо колбасы можно порезать сосиськи, грибы .....ну или на что хватит фантазии)))))))
-слой маринованных или соленых огурчиков мелко нарезанных
-слой помидор с майонезом (в отдельной емкости смешать порезанные помидоры с майонезом и выложить на пиццу).
-посыпать сыром

поставить в заранее разогретую духовку до образования золотистой корочки

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!! 

demiart.ru/forum/journal.php

Пирог к завтраку.


2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.

Рулет к чаю (за 10 минут)

Рецепт Рулет к чаю– просто палочка-выручалочка в случае, когда приходят гости и  их не чем угостить.Рулет к чаю просто обожают дети. Мужчинам он тоже понравится.  Все очень просто и легко! Домашние всегда просят его приготовить. Готовится рулет к чаю максимум за 10-12 минут.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт

Сухое молоко – 2  ст.ложки

Мука – 2 ст.ложки

Сахар – 2 ст.ложки

Сода – 1 щепотка

Приготовление рулета к чаю:

Все хорошо взбить миксером или венчиком. Противень смазать растительным маслом. Тесто для рулета вылить на противень и поставить в разогретую духовку выпекать на 5-7 минут. Рулет к чаю смазать еще горячим любым вареньем.   Свернуть в рулет.

Приятного аппетита!

Совет:

Количество ингредиентов можно увеличивать в равных пропорциях. Так если вы возьмете 3 яйца, то и остальных ингредиентов берите также по 3. При этом, форму для выпечки желательно тоже взять побольше, чтобы рулет не вышел слишком толстым. Промазать рулет к чаю можно как вареньем, так и, например шоколадным кремом, кремом Шантилиили любым другим по вкусу. Подать Рулет к чаю можно уже порезав на кусочки и посыпав сахарной пудрой, кокосовой стружкой или шоколадом. 

http://www.edachok.ru/prezent/1210-rulet-k-chau.html

Учимся красиво защипывать пирожки

Читать далее...

Крем заварной в микроволновке

Читать далее...

Бисквит "Накрахмаленная тучка" или бисквит на крахмале

Автор этого безглютенового, воздушно-пушистого, легкого и нежного чуда-бисквита
Юленька-Юся)*8*(юсЯ , за что ей низкий поклон!!!
Это теперь мой любимый бисквит. Какой же он невесомый!!!

Чем-то напоминает безе!

Читать далее...

Рулеты с маком из "ленивого" дрожжевого теста.

 

 

^^^^^^^^^^^^^^^^^

Стройнеем вкусно )) и немного позитива ))

Бродя по сайтам для желающих постройнеть, нашла несколько несложных в приготовлении и полезных для организма рецептов, делюсь с желающими воспользоваться этими рецептами :
1) Лепешка из отрубей -
1 яйцо, 2-3 ст.л. отрубей, 50 мл кефира (можно сметаны) - все взболтала и на сковороду вылила (я без масла, на керамической сковороде), и поджарила с двух сторон. Если хочу себя побаловать - когда переворачиваю на вторую строну, сверху чуток сыром посыпаю, и накрываю крышкой - вкуснятина! Вообще мне понравился сам вкус ОВСЯНЫХ отрубей. Они такими крупинками, на подобие ячневой крупы. Вообщем очень вкусно получается. Такую лепешку можно каждый день кушать - отруби полезны.

2)Облегченные свырники (на мой вкус, я бы их запекла в духовке ) -
Рецепт таков: 0,5 кг обезжиренного творога + 2 яйца + овсяное толокно + отруби + посолить. Замешала тесто, слепила сырнички, обжарила обваляв в отрубях. Я ела просто со сметаной - они такие, чуток солёные, а мои домашние просто ели со сметаной и сахаром - и все довольны!!! И полезно))))

3)Сырные шарики -
Беру сухие овсяные хлопья (отрубей или толокна у меня нет), грецкие орехи и измельчаю в блендере. Кстати, иногда дочь мелет все это импульсно так, что получаются разностуктурные компоненты - и мука и кусочки. В мисочке в эту смесь добавляю творог, можно твердый сыр (можно натертый, можно кусочками). Для дочки иногда кладу кусочек слив.масла, она у меня худенькая, масло ей не помеха. Добавляю специи: соль, перец красный, можно черный, куркуму, кориандр, кумин, сушеные травки, можно и свежих чуток, можно чеснок для любителей (короче, специи по настроению). И леплю шарики. Если смесь получается сухая добавляю кефир, если плохо лепится можно подсыпать и пш.муки. Шарики на противень и в духовку, как только зарумянятся - готовы. 
Рецепты авторские, преведены дословно ))
Стройнейте вкусно !
И тогда мы увидим желаемый результат!

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Зерновые дрожжевые хлебцы

Поздравляю всех друзей с широкой МАСЛЕНИЦЕЙ !

С ШИРОКОЙ МАСЛЕНИЦЕЙ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ !

 

 

Широкая Масленица – Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

«ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них – награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Тут СРЕДА подходит – «ЛАКОМКОЙ» зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники – всё им удаётся.
Пироги и блинчики – всё на стол мечи!

А в ЧЕТВЕРГ – раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек – суженых своих.

ПЯТНИЦА настала – «ВЕЧЕРА у ТЁЩИ»...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.

Близится СУББОТА – «ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ».
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!

ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в «ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ».
Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...

Пышные гуляния Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!

 

Я пеку дрожжевые блины на Масленицу, повозиться придется немного , но эти блины того стоят, нежные, ажурные, ну очень вкусные !

Вот мои блины, угощайтесь !

 

Блины дрожжевые"АЖУР"

Описание: Не буду повторяться о количестве рецептов блинов, просто предлагаю вариант дрожжевых тонких и ажурных блинцов, попробуйте, очень вкусные(без запаха дрожжей).

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Ингредиенты: молоко, дрожжи свежие, сахар-песок, соль, ванильный сахар, яйцо, масло сливочное, масло растительное, мука высшего сорта.

Читать рецепт полностью >>