1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Количество ингредиентов регулируйте сами в зависимости от своей формы для запекания.
2. Картофель нарезаем кружками.
3. Копчёную грудинку нарезаем тонкими пластина
4. Маринованные огурцы нарезаем кружками.
5. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
6. Первым слоем в форму для запекания выкладываем мясо. Солим и перчим по вкусу. Поверх мяса выкладываем лук, затем маринованные огурцы. Следующим слоем выкладываем картофель. Солим его, перчим по вкусу и посыпаем орегано. И последним слоем выкладываем копчёную грудинку. Она придаст совершенно новый вкус блюду.
7. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1 час 20 минут при температуре 190 градусов. Затем достаём форму, снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку на 10 минут, чтобы грудинка слегка подрумянилась.
Готовое блюдо получается очень сочным с необычайным вкусом. Маринованные огурцы придают блюду особую изюминку, а копчёная грудинка дополняет эту симфонию вкусов. Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, тогда вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Уверена, что Вы оцените его по достоинству.
