Цитата сообщения lipa_fv ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Нежное печенье с ярким цитрусовым ароматом готовится очень легко. Продуктов для него требуется немного, зато вся семья с удовольствием будет хрустеть таким печеньем, запивая его молоком или горячим чаем. Список ингредиентов для приготовления этой выпечки в мультиварке представлен ниже:

мука – 200 г;
яйца – 1 шт.;
маргарин – 70 г;
картофельный крахмал – 2 ст.л.;
лимон – 1 шт.;
сахар – 100 г;
сода – ½ ч.л.;
пищевой пергамент.



Приготовление:

Обмойте лимон под краном и натрите на мелкой терке цедру. Учтите, что снимать можно только желтый слой, в противном случае выпечка будет обладать горьковатым привкусом. Из одной половинки лимона выдавите сок.

Маргарин оставьте в тепле на 40-50 минут, чтоб он стал мягким. Белок яйца отделите от желтка. Белок соедините с маргарином, взбейте ингредиенты миксером.

В лимонный сок положите соду и лимонную цедру. Перемешайте продукты и соедините с маргариновой массой. Порциями введите муку и сделайте достаточно крутое тесто.
Посыпайте тесто сахаром и вымешивайте его, пока весь сахар не закончится.

Разделите полученную массу на небольшие шарики одинакового размера, сформируйте из шариков круглые лепешки.
Постелите на дно мультиварочной емкости пищевой пергамент. Переложите на бумагу печенье, включите режим «Выпечка».

Готовьте выпечку в мультиварке в течение 30 минут.
Хрустящее лимонное печенье готово. Приятного вам чаепития.

Источник