-творог 200г
-шепотка ванилина
-3 ст.л. сахарной пудры
-сметана 3 ст.л.
-яйца 2шт
-манка 3 ст.л.
-1 ст.л. размягченного сливочного масла
-0,5 ч.л. соды

Творог смешаем с сахарной пудрой, ванилином и яйцами

Получается так.

Добавляем масло, манку и сметану ( в сметане погасить соду). Хорошо перемешиваем. Мне нравится, когда чувствуются творожные комочки.

Формочки смазать маслом. Творожную массу выкладывать ложкой. Можно формочки заполнить наполовину, так как кексы хорошо поднимутся.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20мин.

Когда остынут, аккуратно достать из формочек. Посыпала сахарной пудрой.