LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Соусы на все случаи.

Суббота, 06 Октября 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных соусов

Очень вкусные соусы

Хороший соус способен исправить любое блюдо,придать ему новый,необычный,более насыщенный вкус


Соус лимонный	Соус сырный итальянский
Соус томатный	Соус тайский
Клюквенный соус	Соус зеленый французский

Другие кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на сайте cooking.ua

Рубрики:

Соусы.Подборка №1

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов

Зимний томатный соус	Укус дракона	Горчица домашняя
Овощи с соусом Песто	Хрен	Охотничий соус
Аджика	Майонез домашний	Приправы к мясу
Соус на скорую руку	Майонез с лимоном	Сливочно-перечный соус.
Лук	Ореховый соус	Соус для мясных блюд
Соус Руй.	из помидоров и перцев	Томатный кетчуп
Лепешки с Гуакамоле	Яблочный мусс	Подлива из сарделек
Соус Цацики	Соус итальянский	Аджика
Мятный соус	Соус как цацики	Топленое масло

Рубрики:

Метки: рецепты соус

Соус банановый

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый соус для салата. Рецепт. :)

4 (500x476, 159Kb)

Уже по заведённой мною традиции, выкладываю вам рецепт соуса отдельно. Ну, мало ли, кому пригодится в таком виде.

Ингредиенты:

- банан;
- бальзамический уксус или сок лимона;
- укроп;
- чеснок;
- растительное масло;
- соль;
- горчица по желанию.
Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты соус

ГРИБЫ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы под соусом "Бешамель"

Автор: "Engy"

Ингредиенты

Грибы шампиньоны 0,5 кг.

Молоко 3,2% 500 мл

Масло сливочное 25 гр.

Мука пшеничная 1 ч.л.

Лук репчатый 1 шт.

Пармезан 70 гр.

Черный перец свежемолотый 0,25 ч.л.

Соль 0,5 ч.л

Почти жюльен. Предлагаю вам мой вариант.

Рубрики:

рецепты/грибы

Метки: рецепт грибы соус

Соус по-французски ( храниться долго)

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатный уксус по-французки.

Салатный уксус по-французки.

Салатный уксус придает прекрасный и утонченный вкус даже очень простому блюду.
+ читать дальше

Рубрики:

рецепты
заготовки

Метки: рецепт соус заготовки

Соус индийский зеленый "Чатни" с мятой

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый чатни - Индийская кухня

Состав:
• 1 пучок свежей мяты
• 1 пучок кинзы
• 1/2 зелёного сладкого nерца
• 1 средняя луковица
• 1 средний сnелый помидор
• 1/2 крупного кисло-сладкого
яблока
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 1/2 стакана воды
• 1/2 ст.л. обжаренного кумина
(зиры)
• 1/2 маленького лимона
• соль

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Основные рецепты соксов. Краткая подборка для салатов.

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов

Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов.
untitled (300x240, 37Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Гоус греческий "Дзадзики"

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дзадзики, цацики: греческий соус

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Все соусы мира. Часть !

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 3

ДАЛЕЕ БОЛЕЕ 1000 РАЗЛИЧНЫХ СОУСОВ

Рубрики:

Метки: рецепты соус

Соусы. Часть 2

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2

Горячие соусы

ДАЛЕЕ БОЛЕЕ 1000 РАЗЛИЧНЫХ СОУСОВ

Рубрики:

Соусы. Часть 3

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая коллекция соусов и подливок! Часть первая

Соусы и подливки

ДАЛЬШЕ БОЛEЕ 1000 различных соусов>>>>>

Рубрики:

Метки: рецепты соус

Домашний майонез

Среда, 26 Декабря 2012 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два способа приготовления домашнего майонеза

Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.

Домашний майонез, фото

more

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Греческий соус Цацики

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Цацики(мой вариант)

Соус Цацики(мой вариант)

Этот рецепт немного отличается от классического.Но именно такой вариант,который я сейчас пишу , мне больше всего нравится.

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Домашний майонез .Готовим , а не покупаем.

Четверг, 03 Января 2013 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Вкусного Домашнего Майонеза

Рецепт Вкусного Домашнего Майонеза:

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА

Рубрики:

Метки: рецепты соус

Соусы родом из Кавказа

Четверг, 03 Января 2013 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кавказские соусы и приправы

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

дальше

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Подборка соусов на все вкусы со всего света!!!!

Пятница, 04 Января 2013 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы с сыром, 18 рецептов...

Люблю салат из морской капусты в сырном соусе. Салат из морской капусты (без соуса) - по одной цене. А если в сырном соусе, да ещё и с добавками (ну, например, простая морковь) - цена увеличивается почти в 2 раза. Решила сама делать сырный соус. Нашла несколько рецептов. Какой из них, пока не выбрала.

====================================================================

Соусы с сыром

В зависимости от сорта сыра, сырные соусы готовят не только для мяса и рыбы, но и для пасты, овощей и даже фруктов. Подобрав соответствующий сорт сыра, можно не только придать новый вкусовой оттенок уже знакомым блюдам, но и придумать собственный рецепт. Однако для начала советуем уделить несколько минут для прочтения этих рецептов, чтобы потом заняться изобретением своего сырного соуса.


Соус сырный (песто) Соус с сыром чеддер Сырный соус для фруктов Сырный соус с коньяком Соус из зеленого сыра, грибов с грецкими орехами Сырный соус к мясу Соус с сыром горгонзола Соус с сырами дор-блю и рокфор Соус из мягкого сыра для овощей	Соус Россини к пасте Соус три в одном Итальянский сырный соус Соус сырный томатный Соус сырный белый Соус сырный с коньяком (II) Соус брусничный с сыром Соус молочный с сыром Соус из горгонзолы и петрушки

gotovim.ru

Рубрики:

Метки: рецепт соус

http://la-femme.net/?cat=5&id=129

Соусы к мясу -подборка

Пятница, 04 Января 2013 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты соусов к мясу

62121628_38443355_sousy (383x273, 57Kb)

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи.

Аврора

0,75 л белого основного соуса 250 г томат-пюре 150 г масла сливочного
В горячий белый основной соус добавить спассерованный томат-пюре, соль, молотый перец и кипятить 7-10 минут, после чего процедить через частое сито и заправить сливочным маслом. Соус предназначается для блюд из телятины, для блюд из яиц, домашней птицы, дичи.

Айоли

4 большие дольки чеснока
1 желток
стакан растительного масла
щепотка соли
сок лимона
1 чайная ложка воды

Южно-французский чесночный соус. Растереть в мисочку чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз очень хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить холодную воду. Соус должен быть достаточно густой, как майонез. На юге Франции соус подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату.

Брусничный с сыром

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Соус Песто с орешками
Итальянский соус Песто очень популярен, его легко готовить и можно добавить ко многим блюдам.

Соусы к ПАСТЕ- подборка

Пятница, 04 Января 2013 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

GurMania.ru - Самые вкусные соусы к пасте

Соус Тартар
Соус Тартар подходит к рыбе, мясу и даже овощам. А можно просто намазать на гренки и скушать такой вкусный бутерброд на завтрак.

Сливочный соус Карбонара
Сливочный соус Карбонара подходит ко всем видам макарон.

Соус Болоньезе
Универсальный соус Болоньезе должна уметь готовить каждая хозяйка.

Томатный соус для пасты
Томатный соус для пасты подойдет даже к мясу и рыбе.

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU

Куриные рулетики с баклажанами
Баклажаны богаты калием, полезны для сердечнососудистой системы. Рецептов блюд, в состав которых входит этот овощ, много - баклажаны запекают, тушат, жарят... Попробуйте приготовить куриные рулетики с баклажанами - очень аппетитно!

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU

Паста с семгой и томатами
Изысканное блюда за считанные минуты – вскуснейшая паста на ужин готова!

Рубрики:

Метки: рецепт соус

Майонез за 2 минуты

Понедельник, 28 Января 2013 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты

Метки: соус