Исходное сообщение Галинка_-_картинка
Черносмородиновый ликер





Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины. Чтобы приготовить ликер из черной смородины, нам понадобятся:

 

черная смородина — 1 кг

спирт или водка — 1 л                      

сахар — 500 г

вода — 250 мл

листья смородины

Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели.

 

Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп (по стандартной схеме) и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

 

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net

Добрый вечер, Галинка-картинка!
Я начинал учиться делать ликеры в конце прошлого года. Первый был мандариновый, о котором я прочитал в конце прошлого года. И к Новому 2019 году я его изготовил. Потом был ликер из клюквы, но уже по своему рецепту, черной смородины, красной смородины и наконец в прошлом месяце изготовил ликер из ежевики. Все время я менял технологию приготовления этого напитка. Если Вы, зайдете в мой журнал, то увидите заметки по поводу приготовления ликеров. Если захотите, пообщаемся по поводу приготовления ликеров. У меня рецепты отличаются от Вашего Галинка-картинка, и уже есть впечатления от напитков. Удачи Вам.