Жареные пирожки с рыбой и рисом

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"

КИСЛОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕННЫХ ПИРОЖКОВ
В кастрюлю влить 2 1/2 стакана теплого мо­лока (или воды), развести в нем дрожжи и, помешивая, высыпать половину взятой муки. Вымешать, чтобы не было комков, покрыть салфеткой посуду с опарой и поставить в теплое место на 40—60 мин. Когда опара подойдет, положить в нее яйца, сахар, соль, масло (растопленное коровье, растительное или маргарин) и все это размешать. Затем добавить оставшуюся муку, тщательно вы­мешивая тесто, оправить его, сверху немного посыпать мукой, накрыть, поставить в теп­лое место на 1%—2 часа. После подъема тесто опустить и дать вновь подойти, потом выложить на доску или чистый кухонный стол, посыпанный мукой для разделки.
Такое же тесто можно приготовить и без опары: растворить дрожжи в молоке или воде, положить масло, яйца, сахар и соль и, засыпая муку, хорошо вымесить, дать дважды подойти.
На 1 кг пшеничной муки — 2,5 стакана молока или воды, 2 ст. ложки коровьего или растительного масла, 2 яйца, 1 ст. ложку са­хару, 1 чайную ложку соли, 30 г дрожжей

Читать далее...

«Куриный рулет с макаронами»



На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное, чтоб удивить и порадовать гостей. Я хочу поделиться с Вами секретом приготовления одной очень красивой закуска, приготовьте и Ваше кулинарное мастерство обязательно будет оценено!
Читать далее

пицца в батоне

 Пицца в батоне от Елена Каланчина.
батон,помидор,колбаса,сыр,майонез,масло сливочное,прованские травы.
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться,приятного аппетита!!!

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

 СОСТАВ :

На 1 кг - любой печени :

сало свиное - 400-500 гр

Лук пепчатый - 1 кр. головка

чесночок - по вкусу

яйца - 3 шт

мука - 1 стакан

картофель -2-3 шт

соль, перец - по вкусу

зелень - при желании.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

Автор рецепта Наталья Журавлева .

Грибной пирог

 

Читать далее...

Пирожки из картофельного теста с грибами

Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать.

Читать далее...

Цыбуляники-вкуснее не бывает)))))

 

 

Пекла сегодня Цыбуляники.  За основу взят   вот этот рецепт  http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post256325323/. Немного  изменила рецептуру.Получилось мега вкусно.

 

Читать далее...

Шкатулка, отделанная яичной скорлупой

Шкатулка, отделанная яичной скорлупой

Взято тут:http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43322117829?from=mail

ВАЗА "АФРИКА"

 

Читать далее...

Гламур. Декупаж, яичное кракле.

Автор: Трифена, взято отсюда http://www.supersadovnik.ru/hmforum/post.aspx?id=102354

Гламур. Декупаж, яичное кракле. Фото из глянцевого журнала, тарелка (фаянс), ПВА, яичная скорлупа, акриловые краски (черная, золото), акриловый лак.

Тарелку обезжирила, покрыла черной краской для стекла и керамики. Края картинки нарезала мозаикой, наклела все на тарелку. Покрасила яичную скорлупу в золотой цвет, поломала, наклеила на тарелку. Нанесла на незаклеенные края тарелки губкой черную краску, слегка заходя на картинку и скорлупу. Почкокала золотым акрилом край тарелки в произвольных местах. Покрыла матовым акриловым лаком.
Вот собственно и все, даже не знаю можно ли это мастер-классом назвать.

Ваза из колготок и скорлупок. МК

Да,какой только красоты не придумают умные головушки.И всё из подручного материала.Красота!"

 

Читать далее...

Когда у сливы вид счастливый.

Как я хочу вырастить сливы и вишни! Такие, аромат которых напоминает о детстве. При словах "жёлтая слива" чувствую запах, вижу просвечивающую мякоть так явно, как будто я в старом мамином саду.

Вишни предстают передо мной в виде громадных деревьев в вишнёвом саду на Ильмень-озере. На них можно было забраться, есть ягоды, выбирая самые спелые и болтать с подружками.
Да-а...не болтать мне больше ногами, сидя на ветке, но может внуки-правнуки порадуются.
Есть у меня деревца. В этом году одна сливинка даже с плодами. А кустовые вишенки больше 5-ти ягод не дают. Буду сажать заново.
При этом учту:
* Сливе требуется солнечное, защищенное от ветра место;
* Сливе требуется нейтральная реакция (кислотность) почвы;
* Сливе требуется почва с достаточным количеством кальция;
* Слива самая влаголюбивая из плодовых культур, но болота не терпит;
* Слива требовательна к азотным удобрениям (требовательна к плодородию почвы);
* Многие лучшие сорта сливы самобесплодны, поэтому следует сажать рядом несколько разных сортов;
* Сливу лучше выращивать на низком штамбе (стволе) 10-20 см;
* Слива требует обрезки для прореживания кроны и поддержания хорошего ежегодного прироста;
* Чтобы защититься от заражения млечным блеском (серебрянным грибком), обрезку сливы производят когда она оденется листвой;
* Слива часто образует острые углы отхождения веток, их надо увеличивать с помощью распорок;
* Посадку сливы проводят весной;
* Обильные урожаи сильно истощают сливу и снижают ее зимостойкость и устойчивость к болезням;
Пока готовлю ямки.
Вообще, для посадки сливы, почва должна быть глубоко, не менее 35-40 см обработана. Но мы пошли ещё дальше-ширше-глубже. Вырыли ямки 1мх1мх1м. На дно набросали обожённых жестяных банок - дренаж. А теперь бросаем слоями траву, землю, известь (у нас кислая почва). Типа компост делаем. Вот мужа приедет - перемешать попрошу.
Надеюсь, к весне вполне комфортные жилища сделать. Ах, да! Насыпать будем "с горкой", как для яблонь готовили. Только там ямы были шире на полметра.
Кстати, слива плодоносит 10-15 и более лет, а являясь интенсивной, урожайной культурой выносит из почвы с ягодами значительное количество питательных веществ. Поэтому для получения стабильно высоких урожаев требуется ежегодное внесение органических и минеральных удобрений, обычно в сентябре - на полведра компоста по 30-40 г двойного суперфосфата, и сернокислого или хлористого калия на кв.метр. Весной следует внести 20-25 г мочевины на кв.метр. Под кроной почву следует рыхлить, заделывая удобрения, за пределами кроны перекопать, не повреждая корни. Почвы склонные к закислению раз в три года желательно почву известковать 300-500 г/кв.метр. Контроль кислотности легко вести по сорной растительности под кронами слив.(http://www.sunnygarden.ru/garden/sliva.html)На кислых почвах пребладают хвощ, пикульник, щавель, мята, подорожник, иван-да марья, вереск, на слабокислых - ромашка, вьюнок, мать-и-мачеха, клевер. Кислые почвы обязательно известкуют. Для суглинков 500 г.кв/метр, на песчаных 200 г.кв/метр.

Мозаика для дачных дорожек

Читать далее...

Грибы в собственном соку.

Очень хороший и простой рецепт заготовки грибов. Идёт маленькое количество воды и грибы получаются , как в собственном соку. Рассол , как желе. На вкус очень вкусные. Хранятся отлично, да при комнатной температуре. Этот рецепт можно проэкспериментировать сейчас на шампиньонах. 

Ингредиенты:

2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст.ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст.ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.

по материалам сайта: forum.say7.info/topic6219.html

Салат "Принц" доводит мужчин до безумия!

Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц".

Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами.

готовим нашим мужчинам очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.

Душевные мелодии для милых дам

Подарок любителям музыки от E-NUN Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка "Инструментальная"":

Часть 1 - Волшебная музыка Эрнесто Кортазара
Часть 2 - И вновь для Вас -Лондонский Королевский филармонический оркестр-"Perfoms the hits of George Michael
...
Часть 45 - Инструментальные шедевры зарубежной музыки-5
Часть 46 - Любимые мелодии-Larry Dalton and his Orchestra
Часть 47 - Душевные мелодии для милых дам

Как поднять иммунитет народными средствами

Поднимаем иммунитет

Хочу поделиться тем, как я справляюсь с нехваткой жизненных сил, когда не хватает естественных витаминов. Во-первых, чтобы поднять иммунитет и справиться с любыми осенне-зимними простудами и не допустить их вообще, с поздней осени я начинаю пить отвар шиповника с медом.

Читать далее...