Комментарии (0)

Пирог из грецких орехов с шоколадной помадкой

Пятница, 11 Января 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из грецких орехов с шоколадной помадкой "Милый мой НАВЕКИ!"

Очень домашний пирог, простой в исполнении. Пирог покоряет вкусом: благодаря очень удачному сочетанию нежного, рассыпчатого песочного теста, ореховой начинки и шоколадной помадки он неизменно становится королем сладкого стола. Приготовь это милому...и он твой НАВЕКИ!

Серия сообщений "Выпечка":
Выпечка
Часть 1 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 2 - Защип пирожков - пеленание крест-накрест
Часть 3 - Домашний хлеб на пиве из духовки
Часть 4 - Ленивый капустный пирог
Часть 5 - Пирог из грецких орехов с шоколадной помадкой
Часть 6 - Пирог из рыбной консервы.
Часть 7 - Тарталетки
Часть 8 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 9 - Быстрые пирожки на кефире с сыром

Метки: пироги сладкие

Комментарии (0)

Домашняя грудинка

Пятница, 11 Января 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя грудинка

Такую грудинку мы делаем довольно часто и в этот раз я впервые делала ее с крупной морской солью, поэтому все подробно записывала и взвешивала)....

Читать далее...

Серия сообщений "Сало сальце":
Сало сальце
Часть 1 - Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету
Часть 2 - Домашняя грудинка

Метки: сало

Комментарии (0)

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Как посолить сало

Сало в рассоле

Сало в луковой шелухе

Рулет из сала

Запеченное сало

Еще:

Копчение сала в домашних условиях

Закуска казацкая

Соленое сало в банке

Салат-закуска с салом и луком

Сало вареное

Сало в шоколаде

Топленое сало (смалец)

Сало в тесте

Сало пикантное

Сало по-забайкальски

Серия сообщений "Сало сальце":
Сало сальце
Часть 1 - Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету
Часть 2 - Домашняя грудинка

Метки: сало

Комментарии (0)

Домашняя тушёнка из говядины

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя тушенка из говядины!

Как приготовить тушенку в домашних условиях.

Ингредиенты:

- свежее мясо;

- сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса);

- соль (не более 1 чайной ложки на килограмм);

- лавровый лист, перец горошком;

- несколько больших кастрюль;

- емкости для упаковки.

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовки мясные, рыбные":
Заготовки мясные, рыбные
Часть 1 - Домашняя тушёнка из говядины

Метки: мясо

Комментарии (0)

Паштет hummus - хумус

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет hummus - хумус

Недавно процитировала запись о приготовлении из нута фалафели, очень хвалят это блюдо. Залезла почитать о нуте, и наткнулась на рецепт приготовления нутового пюре, хочу попробовать, сама ещё не готовила. Вот сам рецепт

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из круп и макарон":
Блюда из круп и макарон
Часть 1 - Паштет hummus - хумус

Метки: крупа

Комментарии (0)

Кимчи - корейская кухня

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчхи или Чимчи

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:

"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."

Не могу не согласиться с этим выражением.

Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.

И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни

Кимчхи

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания кимчхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Блюда из овощей
Часть 1 - Кимчи - корейская кухня
Часть 2 - Время для заготовки солений

Метки: капуста

Комментарии (0)

Ленивый капустный пирог

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый капустный пирог

Заглянула в холодильник,а там осталось немного тушеной капусты.Можно было и вареников налепить и пирожков напечь,да и много другого чего.Но ......наверное бывает так у многих ,что просто одолела лень готовить.А покормить то нужно да и капустке не дать пропасть.Вот и созрел такой рецептик

У меня было

Тушеной капустки- пол литровой банки

Яйцо-3 шт

Сметана-3 ст.л

Майонеза-3 ст.л

Мука-1 ст

Рыхлитель теста-1 ст.л

Соль по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Выпечка
Часть 1 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 2 - Защип пирожков - пеленание крест-накрест
Часть 3 - Домашний хлеб на пиве из духовки
Часть 4 - Ленивый капустный пирог
Часть 5 - Пирог из грецких орехов с шоколадной помадкой
Часть 6 - Пирог из рыбной консервы.
Часть 7 - Тарталетки
Часть 8 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 9 - Быстрые пирожки на кефире с сыром

Метки: пироги

Комментарии (0)

Маринованая сельдь по-фински

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ

Очень вкусная селедочка, советую приготовить!
2 филе жирной слабосоленой сельди (600 г)

МАРИНАД

100 мл сахара
100 мл белого уксуса (8 процентов) (5-6 процентов)
200 мл воды
2 лавровых листа
1 ст.л. перца в горошках (белый, ямайский, розовый) (смесь перцев)
1 большая морковь
1- 2 небольших луковицы (красный лук)
небольшой кусочек хрена (2- 3 см) (тертый хрен)
несколько веточек укропа

Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня

http://forum.say7.info/topic16382.html

Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 6 - Соленая рыбка по-Камчатски.
Часть 7 - Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Часть 8 - МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ
Часть 9 - Соленая рыба по рецепту Надзарио
Часть 10 - Соленая селедочка.
...
Часть 29 - ЗАСОЛКА СКУМБРИИ В РАССОЛЕ
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБ
Часть 31 - ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДОЧКА

Серия сообщений "Маринуем, солим рыбу":
Маринуем, солим рыбу
Часть 1 - Маринованая сельдь по-фински
Часть 2 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Метки: рыба

Комментарии (0)

Рецепты домашних лимонадов

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашних лимонадов

Сейчас - это то что надо. Приготовьте вкусные домашние напитки. Пейте охлаждёнными

5 рецептов домашнего лимонада.

Апельсиновый...

Читать далее...

Серия сообщений "Десерты Напитки":
Десерты Напитки
Часть 1 - Рецепты домашних лимонадов

Метки: напитки

Комментарии (0)

Домашний хлеб на пиве из духовки

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Торнадо2112 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб на пиве(в духовке)

Домашний хлеб на пиве в духовке

Да, вы не ошиблись, это хлеб приготовлен на пиве и испечен в духовке. У меня нет секретов, поэтому я делюсь этим рецептом с вами. Здесь абсолютно нет дрожжей, просто все ингредиенты смешиваете, укладываете в форму и выпекаете. Что может быть проще? Получается мягкий хлеб с хрустящей корочкой сверху и снизу.
Читать далее

Серия сообщений "Выпечка,Пироги,Пирожки,Хлеб":

Часть 1 - Пирожки с молодым картофелем и зеленым горошком
Часть 2 - МАФФИНЫ К ЗАВТРАКУ
...
Часть 28 - Испанские пончики Чуррос
Часть 29 - Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки
Часть 30 - Домашний хлеб на пиве(в духовке)
Часть 31 - Вкуснейшие лепешки/рецепт
Часть 32 - Советские булочки по 9 копеек. Как мы их любили...
...
Часть 35 - Вкусный фаршированный хлеб.Сытный и очень быстрый ужин без заморочек.
Часть 36 - Картофельные улитки с мясным фаршем
Часть 37 - КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана!

Серия сообщений "Выпечка":
Выпечка
Часть 1 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 2 - Защип пирожков - пеленание крест-накрест
Часть 3 - Домашний хлеб на пиве из духовки
Часть 4 - Ленивый капустный пирог
Часть 5 - Пирог из грецких орехов с шоколадной помадкой
...
Часть 7 - Тарталетки
Часть 8 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 9 - Быстрые пирожки на кефире с сыром

Метки: хлеб

Комментарии (0)

Защип пирожков - пеленание крест-накрест

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ защипывания пирожков- пеленание крест на-крест.

2909 (494x451, 59Kb)

http://kuking.net/class/viewalbum.php?a=302

Серия сообщений "Выпечка":
Выпечка
Часть 1 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 2 - Защип пирожков - пеленание крест-накрест
Часть 3 - Домашний хлеб на пиве из духовки
Часть 4 - Ленивый капустный пирог
...
Часть 7 - Тарталетки
Часть 8 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 9 - Быстрые пирожки на кефире с сыром

Метки: пирожки

Комментарии (0)

Хренодёр

Пятница, 11 Января 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырая аджика

Сегодня с утра заварганила себе такую вкусную аджику и Вам предлагаю. Вкусно!!!!!!

Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовки овощные фруктовые":
Заготовки овощные фруктовые
Часть 1 - Икра из зелёных помидоров
Часть 2 - Хренодёр
Часть 3 - Капуста в рассоле
Часть 4 - Соленья-варенья. Подборка 3

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Икра из зелёных помидоров

Пятница, 11 Января 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из зеленых помидоров!

Икра из зеленых помидоров.

Наконец-то закончилась сумасшедшая почти 5-месячная 40-градусная жара с временными похолоданиями градусов до 28. Потянуло прохладой, и, думаю мой рецепт будет кстати. Это очередной рецепт из тетради моей мамы, светлая ей память. Опробован в течении 30 лет. Я тоже готовлю по нему, но сейчас уже позволяю себе "исполнять" эту икру в своей аранжировке.

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовки овощные фруктовые":
Заготовки овощные фруктовые
Часть 1 - Икра из зелёных помидоров
Часть 2 - Хренодёр
Часть 3 - Капуста в рассоле
Часть 4 - Соленья-варенья. Подборка 3

Метки: помидоры

Комментарии (0)

Салаты из кальмаров - 66 рецептов

Пятница, 11 Января 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из кальмаров - 66 рецептов

Люблю кальмары, но один и тот же салат с ними надоел уже. Собрала коллекцию салатов, есть очень интересные.

Салат из кальмаров с огурцами

Читать далее...

Серия сообщений "Б.Салаты и оформление":
Б.Салаты и оформление
Часть 1 - Салаты из кальмаров - 66 рецептов
Часть 2 - Закуски. Большая подборка рецептов
Часть 3 - Новогодние салаты
Часть 4 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 5 - Рыбные салаты

Метки: салаты

Комментарии (0)

Творожно-яблочный пирог "Моментальный"

Пятница, 11 Января 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Djemma_T [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочный пирог "Моментальный"

http://www.liveinternet.ru/users/adgedan/post229104012/

Этот превосходный творожно-яблочный пирог "Моментальный" готовится так же быстро как и съедается.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "Выпечка":
Выпечка
Часть 1 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 2 - Защип пирожков - пеленание крест-накрест
Часть 3 - Домашний хлеб на пиве из духовки
...
Часть 7 - Тарталетки
Часть 8 - Рогалики "Мечта-а-а!"
Часть 9 - Быстрые пирожки на кефире с сыром

Метки: пироги

Комментарии (1)

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ

Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:48 + в цитатник

Горячие клавиши в Windows.

Основные сочетания клавиш:

• CTRL+C: копирование

• CTRL+X: вырезание

• CTRL+V: вставка

• CTRL+Z: отмена действия

• DELETE: удаление

• SHIFT+DELETE: удаление выбранного объекта без возможности восстановления, не помещая объект в корзину

• CTRL с перетаскиванием объекта: копирование выделенного объекта

• CTRL+SHIFT с перетаскиванием объекта: создание ярлыка для выбранного объекта

• Клавиша F2: переименование выбранного объекта

• CTRL+СТРЕЛКА ВПРАВО: перемещение точки ввода в начало следующего слова

• CTRL+СТРЕЛКА ВЛЕВО: перемещение точки ввода в начало предыдущего слова

• CTRL+СТРЕЛКА ВНИЗ: перемещение точки ввода в начало следующего абзаца

• CTRL+СТРЕЛКА ВВЕРХ: перемещение точки ввода в начало предыдущего абзаца

• CTRL+SHIFT + клавиши со стрелками: выделение блока текста

• SHIFT + клавиши со стрелками: выбор нескольких объектов в окне или на рабочем столе, а также выделение текста в документе

• CTRL+A: выделение всего документа

• Клавиша F3: поиск файла или папки

• ALT+ВВОД: просмотр свойств выбранного объекта

• ALT+F4: закрытие активного окна или завершение работы активной программы

• ALT+ВВОД: просмотр свойств выбранного объекта

• ALT+ПРОБЕЛ: вызов контекстного меню активного окна

• CTRL+F4: закрытие активного документа в приложениях, в которых одновременно можно открыть несколько документов

• ALT+ТАБУЛЯЦИЯ: переход между открытыми объектами

• ALT+ESC: просмотр объектов в том порядке, в котором они были открыты

• Клавиша F6: поочередный просмотр элементов интерфейса в окне или на рабочем столе

• Клавиша F4: отображение панели адресов в папке «Мой компьютер» или в обозревателе Windows Explorer

• SHIFT+F10: вызов контекстного меню для выделенного элемента

• ALT+ПРОБЕЛ: вызов системного меню для активного окна

• CTRL+ESC: вызов меню «Пуск»

• ALT+подчеркнутая буква в названии меню: вызов соответствующего меню

• Подчеркнутая буква в имени команды открытого меню: выполнение соответствующей команды

• Клавиша F10: активация строки меню в используемой программе

• СТРЕЛКА ВПРАВО: вызов следующего меню справа или подменю

• СТРЕЛКА ВЛЕВО: вызов следующего меню слева или закрытие подменю

• Клавиша F5: обновление активного окна

• Клавиша BACKSPACE: просмотр содержимого папки, расположенной выше на один уровень в каталоге «Мой компьютер» или обозревателе Windows Explorer

• Клавиша ESC: отмена выполняемого задания

• SHIFT при загрузке компакт-диска в привод для компакт-дисков: предотвращение автоматического воспроизведения компакт-диска

• CTRL+SHIFT+ESC: вызов диспетчера задач