Рулет закусочный. Простые блюда. |
Автор ☼ Светлана ♥Искра♥
Мясной рулет «Деловая колбаса»
Состав:
|
Закуска |
|
САЛАТ С АВОКАДО |
Сегодня хочу вам предложить салат с авокадо и помидорами черри. Такие помидоры легко заменяются обычными. Просто мне нравится брать такую половинку «помидорки»))) Этот салат может меняться до неузнаваемости и всегда будет вкусен. Судите сами
|
Грибной салат |
Для любителей грибного салата я хочу предложить свой рецепт его приготовления. В нашей семье любимыми грибами для приготовления салата являются шампиньоны. Говорю сразу, что я не претендую на категоричность и Вы вправе выбрать для себя те грибы, которым Вы отдаёте предпочтение. Если Все определились, можно начинать.
Для приготовления берём:
Приготовление не сложное: сырую морковь и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, остальные продукты нарезать мелкими кубиками. Всё выложить в салатницу, посолить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать. Салат готов. Если Вы хотите, чтобы салат украсил праздничный стол, то я рекомендую: блюдо выложить листьями салата, а затем на листья разложить содержимое салатницы. Праздничный грибной салат можно подавать на стол.
http://trapeza-bis.ru/gribnoj-salat/
|
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ |
Как готовить перепелиные яйца? Предлагаю сегодня закуску из перепелиных яиц с авокадо и креветками. Вкусно и быстро. Готовится, от силы, пять минут. Перепелиные яйца очень полезные. Кроме того, что они способствуют выведению радионуклидов из организма, они еще и положительно влияют на умственное развитие детей. В перепелиных яйцах намного больше витаминов и минералов, чем в куриных. А болгары и немцы считают, что перепелиные яйца эффективнее виагры для мужчин.
И хоть самая большая польза от перепелиных яиц в сыром виде, вареные они тоже полезные. Как готовить перепелиные яйца, чтобы это было вкусно и полезно? Сочетание авокадо, креветок и перепелиных яиц – беспроигрышное. Попробуйте, и вы убедитесь!
|
ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ МИМОЗА |
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом французской закуски «Мимоза», совершенно не похожей на наш салат «Мимоза». Хотя какое-то сходство все-таки есть… В предлагаемом оформлении это рецепт закуски на стол как праздничный, так и на каждый день.
В праздничном варианте предлагаю сопровождать эту закуску украшениями из редиски. Их сочетание органичное и красивое, как мне кажется.
|
Готовим вкусно. Салаты |
|
Хотите корейской морковки? Долой промышленные масштабы! |
Молодой человек спрашивает на полном серьёзе: «Мама, а корейская морковка растёт на дереве?»
Да, именно так может заблуждаться большой мальчик, для которого корейская морковка – это особая разновидность морковки. Кстати, разновидность не овоща, а фрукта, каким в корейской кухне считается и огурец, и помидор. Острые маринованные закуски – запомните, молодой человек, – называются «кимчхи» и готовятся также из редьки, лука или капусты (а еще из папоротника и бамбука).
Корейская морковка известна своими замечательными свойствами: она острая, яркая как апельсин и, главное, нарезана соломкой. Нет, не обязательно именно нарезана. Её длинные оранжевые «пряди» могут «произрастать» из какой-нибудь огромной тёрки в особом цехе, специализирующемся на приготовлении готовых салатов и выдающем «на гора» тонны продукции в неделю. Приправленные специями в меньшей степени и уксусом – в большей, эти тонны морковного силоса затем окажутся в контейнерах, где какое-то время будут лежать неаппетитной растрёпанной горой, чтобы в дальнейшем оказаться расфасованными в ломкие пластиковые баночки и явиться к столу в качестве закуски, вызывающей аппетит.
Вы ни разу не обманулись в своих ожиданиях, покупая в супермаркете подобную продукцию? Если промышленные масштабы вас не привлекают, а два часа свободного времени вы готовы провести на кухне, заранее зная, что приготовленное вами блюдо исчезнет в тридцать раз быстрее, то тогда приступим.
Действие первое. Убираем подальше все имеющиеся на кухне тёрки: и обычную, и специальную, для корейской морковки – они нам не понадобятся, потому что мы с вами не какие-нибудь Нежные Белоручки, а Отважные Оранжеворучки. Приготовьте себя морально к этому высокому званию!
Действие второе. Отбираем 3 крупные морковки, чистим их самым обычным образом и моем.
Действие третье, и самое протяжённое во времени. Приготовьтесь, теперь уже не морально, а физически: удобно сядьте, вооружившись ножом и разделочной доской, после чего смело приступайте к работе.
Морковное бревно мы будем распиливать на кругляши. Внимание! Кругляши должны просвечивать, а вы должны в этом убедиться, поиграв в детскую игру «оранжевое небо, оранжевое солнце, оранжевая зелень, оранжевый верблюд». Только не заигрывайтесь. Проверили один кругляш и пилите дальше, уважаемые шуры! Постарайтесь не ошибаться ни на миллиметр. Дошли до узкого морковного места? Что? Вы с него начали?!? Таааак... Эта песня хороша, начинай сначала! Берём следующую морковку, пилим с комля, или с той части, из которой на грядке торчали вершки. Впрочем, есть вариант для утомлённых «оранжевым солнцем», а именно...
Действие четвёртое. Сложив стопочку из 6-8 папироснобумажных морковных денюжек, начинаем отрезать от них сегменты, отступая не по миллиметру, а по несколько микрон, чтобы получились... (все внимание сюда!) «иголочки». Вот, собственно, то, к чему мы стремились не хуже бурного потока, смывающего на своём пути всё без разбора. Продолжайте от первой морковки и до обеда!
Действие пятое будет включать в себя несколько важных манипуляций.
С чесноком: 3-4 зубчика мелко порубить.
С луком: одну луковицу мелко нарезать и, что называется, припустить на растительном масле (предупреждение для юлиев цезарей: не пишите sms, не слушайте, какая сегодня будет погода в вашем регионе, не выглядывайте в окно – ваш миленький ещё не идёт, тупо стойте у сковородки и зорко следите, чтобы лук не стал золотистым, хватит с него и прозрачности!).
С сахаром-песком (не пренебрегайте, щепотка требуется непременно)
С перцем – самым обычным чёрным, хотя корейцы используют красный и готовят не остро, а очень остро.
С солью и уксусом: добавляем по вкусу (продвинутые пользователи скалок и мялок спросят: «А какой должен быть уксус: винный, бальзамический, яблочный, рисовый, тростниковый, солодовый, хересный или кокосовый?» Ответ будет простым: «Любой, даже синтетический»).
Действие шестое, почти «под занавес». «Иголочки» у вас уже в миске, вы их смешали со всеми вышеперечисленными ингредиентами? Убираем «оранжевое лето» на 2-3 часа в холодильник.
Как только ваши мужчины зайдут на кухню, вы традиционно поприветствуете их по-корейски, спросив «Ели ли вы?», что в точности совпадёт с нашим «Здравствуйте!» или американским «Как дела?». Чудесный оранжевый цвет и острый запах поданной вами закуски обязательно повлияют на аппетит. И, вставая из-за стола после обеда, ваши мужчины, сами того не ожидая, поблагодарят вас по-корейски, сказав: «Много съел!».
http://fraumadam.ru/kulinariya/826-hotite-koreysko...y-promyshlennye-masshtaby.html
|
«Сказочные» салаты пробовали? |
Знаменитую историю про мальчика-луковку, как и другие сказки – «Теремок», «Красная Шапочка», «Золотой ключик» и т.д. – можно «разыграть» в салатах. Попробуем?
Главный герой сказки может быть представлен по-разному.
|
Салат с кальмарами “Подсолнух” |
вкусный и праздничный!
Состав
2 - 3 вареных кальмара или 1 баночка консервированных,
300 г шампиньонов,
3 вареных яйца,
2 луковицы,
100 г острого твердого сыра,
|
Салат «Рояль» с горбушей |
 Салат «Рояль» с горбушей Ингредиенты: • горбуша консервированная (можно взять другую рыбу), • 4 яйца, • 200 г сыра, • 1 луковица, • 1 плавленный сырок, • майонез или сметана, • 5-7 шт. маслин, • 1 маленькая морковка, • зелень петрушки. Приготовление. Яйца и морковь отварить и очистить. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Салат выкладывать слоями, подсаливая и слегка смазывая слои майонезом (сметаной): 1 - измельченная горбуша; 2 - лук; 3 - яйца; 4 - тёртый сыр. Украсить салат, как показано на фото: тонкими ломтиками плавленного сыра, кусочками черных маслин, розочкой из тонких пластинок вареной моркови и петрушкой. Перед подачей на стол выдержать салат 1 час в холодильнике. http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_iz_moreproduktov/0-37 |
|
>Винегрет «Павлин» |
Вот почему в школьных столовых еще Советского Союза обычный винегрет был восхитителен по вкусу? Все не так просто, как кажется на первый взгляд (повара были отменные, овощи вкусные и проч.). Тут следует начать с международного положения СССР на мировой арене.
Во-первых,страну тогда закрывал «железный занавес», то есть не было свободы в пересечении границ. А мощной подпоркой «занавеса» была и единственная тогда партия. Получается, мы все тогда жили вроде бы под эгидой тоталитаризма.
|
ЯГОДКА ТЫ МОЯ.. |
Такая яркая, креативная, необыкновенная закуска украсит любой праздник,
<<
|
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами |
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
Как известно, принтер требует постоянной замены расходных материалов. Если вас интересует заправка картриджей Киев, советую обратить внимание на сайт group.in.ua, на котором можно сервисное обслуживание принтеров и другой оргтехники на весьма выгодных условиях.
Выбирая кирпич, Воронеж делает ставку на качество. Опытные строители говорят, что прочность любого здания определяет прочность его элементов.
Хочу обратить ваше внимание на сайт radio-lab.ru, на котором можно заказать измерение радиации, при этом вы можете быть уверенными, что все услуги будут выполнено быстро и качественно.
|
Ищете рецепты вкусных салатов? Тогда вам сюда! |
|
|
Салат из индейки, яблок и авокадо |
Ингредиенты:
Филе индейки — 300 г
Листья салата — по вкусу
Яблоко — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Лимонный сок — 1 ст. л
Соевый соус — 1 ч. л
Горчица — 0,5 ч. л
Оливковое масло — 5 ст. л
Кедровые орешки — 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Филе индейки нарезать на небольшие кусочки, смешать с 1 ч.л соевого соуса и 1 ч.л оливкового масла и обжарить на гриле.
Авокадо очистить и нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие пластинки.
Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
Перец тоже нарезать соломкой.
Выложить все в тарелку и сбрызнуть соком лимона.
Приготовление соуса:
смешать оливковое масло, уксус и горчицу.
Заправить салат приготовленным соусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сверху посыпать кедровыми орешками.
Здесь вы можете найти развивающие игрушки для детей http://panama.ua/categorys/76494/ в широком ассортименте и заказать их на весьма выгодных условиях.
|
Вы тоже думаете, что шляпки шоколадные? |
|
Салат "Хрустальный" (МК от Елены) !Новинка! |
Хочу поделиться с Вами рецептом, который украсит раздел "Кухаро4ки", посвященный салатам и показать мастер-класс по приготовлению супер красивого и вкусного Салат "Хрустальный", который можно приготовить на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивленны увидев такой кулинарный шедевр в Вашем исполнении. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!
Читать весь рецепт: http://kuxaro4ka.ru/2012/10/18/salat-hrustalnyiy-mk-ot-elenyi/
|
Салат из свеклы с кукурузой |
Отличный салатик на каждый день. Ингредиенты простые. Очень лёгкий в приготовлении.
|
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ |
Автор Ирина Осипова
Салат этот родился у меня несколько лет назад «из того, что было». Дело было так. Наприглашали мы гостей на юбилей. Того-сего неготовила, а кальмаровый салат напоследок остался. Побросала туда всё, что оказалось неиспользованным. Пробовала. Понравилось! Даже очень понравилось!
Ну а гости, как мне показалось, особого внимания на салат не обратили. Зато потом началось самое интересное. Следующий праздник – Новый год. И мне 31 декабря позвонили абсолютно все гости, присутствовавшие на нашем юбилее, и все с одним и тем же вопросом: «А как ты такой вкусный салат с кальмарами делала! Сейчас на Новый год такой же хочу сделать!»
Так что, оказывается, заметили, запомнили. И теперь этот салат – частый гость и у меня на столе, и у моих друзей.
Итак, салат:
|
