Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне сказкой. Поработав с тестом, все сделав как написано в инструкции одного из лучших пекарей США и, в конечном итоге, вынув самую красивую на свете буханку из духовки, я с улыбкой во весть рот и с этим самым хлебом в охапке в полотенце побежала хвастаться мужу, какой я испекла красивый хлеб. Муж согласился, улыбнулся, а я поняла – и впрямь красивый. Я это сделала!

Чистым я назвала его потому, что после его замеса не нужно вытирать стол – нет ни крошек, ни муки, ни прилипшего теста. Работать с этим тестом приятно. И интересно.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Несколько вариантов творожного крема
...
Часть 6 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 7 - просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
Часть 8 - белый домашний хлеб "Чистый"
Часть 9 - cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
Часть 10 - Чиабатта (быстрая) - Много дырочек! Очень много дырочек!
Часть 11 - слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.
Часть 12 - Французский яблочный пирог
Часть 13 - яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!

Самое сезонное блюдо из советского детства, которое надо делать впрок. Но сколько литров я ни готовлю, к концу ноября уже съедается подчистую.

Один из главных компонентов – помидоры. Они должны быть очень-очень спелые, точнее, переспелые. Ради такого уровня я держу их на балконе. Чеснок нужен только местный – импортный не годится. И сейчас самое время для корня хрена – он достигает идеальной зрелости: молодой, сочный. Кто-то вместо хрена использует кайенский перец. Вкусно, остро, но уже совсем другое блюдо. Соль нужна крупная, для засолки: мелкая или морская тут не подойдут.


Хреновина известна под разными названиями: огонёк, горлодёрка, хреновая закуска, кобра, чемергес, вырвиглаз, хренодёр, горлодёр и даже фантомас.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 2 - МИРОВОЙ ЗАКУСОН
Часть 3 - Заготовка-заморозка для оладий из кабачков
Часть 4 - Желе из красной смородины
Часть 5 - «Хреновая закуска»
Часть 6 - Огурцы в пакете с чесноком малосольные, хрустящие быстрого приготовления
Часть 7 - Малосольные огурцы по-абхазски (Анашарцвы)

Серия сообщений "помидоры":

помидоры

Часть 1 - Ачучук на зиму
Часть 2 - «Хреновая закуска»

Фаршированная сельдь "Калейдоскоп"

Фаршированная сельдь - прекрасная закуска, способная стать украшением любого стола. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и очень эффектным.
рецепт приготовления вкусной сельди, фаршированной морковью, соленым огурцом и сладким перцем.

Серия сообщений "блюда из рыбы":

блюда из рыбы

Часть 1 - Селедочка нежная - варианты приготовления
Часть 2 - скумбрия маринованная
...
Часть 10 - Селедочка нежная..
Часть 11 - Рыба под маринадом. Рецепт из прошлого.
Часть 12 - Фаршированная сельдь "Калейдоскоп"
Часть 13 - Мойва маринованная по-испански
Часть 14 - Соленая семга. Варианты к новогоднему столу..
...
Часть 25 - Соленые брюшки семги - вкус несравненный!
Часть 26 - Горбуша малосольная быстрого приготовления - вполне может конкурировать с семго
Часть 27 - Горбуша маринованная - как будто это и не горбуша вовсе, а более деликатесная рыбка

Вкусный гуляш из свинины с подливкой

Существует множество рецептов приготовления свинины. Некоторые любят мясцо поджаренное, другие же предпочитают блюда из фарша, третьи — не признают ничего, кроме вареного мяса.

Но большинство мясоедов сходятся во мнении, что мясо с подливой — один из самых удачных рецептов. Все очень просто, мясо в процессе приготовления насыщается соками тех компонентов, которые входят в состав подливы (соуса), тем самым мясо не высыхает и не становится жестким. А сама подлива в сочетании с небольшими кусочками мяса может выступать в качестве соуса практически к любому блюду. Что может быть вкуснее пюре или спагетти, политых томатной подливкой с мясом?

Давайте освоим простой и оригинальный рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой в томатном соусе с добавлением перца и чеснока. Тогда у вас всегда под рукой будет вкусное и красивое блюдо из свинины на любой случай.

Надеюсь, кто-нибудь решится приготовить такой гуляш из свинины с подливкой, очень вкусненько!

Серия сообщений "блюда из мяса":

блюда из мяса

Часть 1 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 2 - Пьяная рулька
...
Часть 9 - Свинина "аля Кордон блю"
Часть 10 - Свиная рулька в пиве от «Валуева» - Это – что-то неописуемое! Настолько вкусная, сочная, просто тает во рту!
Часть 11 - Вкусный гуляш из свинины с подливкой
Часть 12 - А у нас на праздничный обед мясной рулет!

сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»

Сало в "луковой шелухе", это желанный гость на любом столе у каждой хозяйки, все ваши гости будут точно в восторге. Оно немного напоминает "копченое", получается невероятно мягким и очень, очень вкусным.

Добавляя различные специи,вы получите каждый раз новый, оригинальный вкус. В этот раз я приготовила с "Кавказскими" специями, ну есть еще много различных специй и трав, которые любите лично вы, можно натереть "сухой аджикой", или "Прованскими травами".

В состав "Кавказских специй" входят: перец красный молотый (паприка), чеснок сушенный, лук репчатый сушенный, горчичный порошок, зелень петрушки сушенная, кориандр молотый, корень сельдерея сушенный, зелень сельдерея сушенная, тмин, перец, душистый молотый, куркума молотая, чабер сушенный, перец красный молотый(чили), соль, сахар.

сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»

Серия сообщений "сало":

сало

Часть 1 - Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть!
Часть 2 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
Часть 3 - сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»
Часть 4 - Сало по-новому - под такое сальце можно и по 5 капель накапать
Часть 5 - Ароматное, вкусное, просто бесподобное слоеное сало за 30 минут
...
Часть 9 - Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации!
Часть 10 - Сало, соленое с пряностями - поспорит по вкусу, аромату и цвету с копченостями
Часть 11 - Сало Соленое В Рассоле: дивный рецепт, от которого все в восторге

кефир,имбирь,корица,красный перец - мощный рецепт снижения веса!

Решила сегодня снова поговорить о похудении и поделиться с вами еще одним хорошим рецептом напитка для похудения, который отлично помогает бороться с лишним весом. В состав этого напитка для похудения входят: кефир, корица, имбирь и красный перец.
Все четыре компонента это коктейля обладают способностью снижать лишний вес. Давайте рассмотрим каждый из них чуть чуть по подробнее.
Простой, доступный рецепт!

Серия сообщений "секреты здоровья":

секреты здоровья

Часть 1 - Прогоним кашель...за ночь!
Часть 2 - Так лечат гипертонию французы
Часть 3 - ефир,имбирь,корица,красный перец - мощный рецепт снижения веса!

Так лечат гипертонию французы


Надо весной посадить морковь, сами корнеплоды. Когда морковник зацветет, срезать ботву и высушить ее. Потом измельченную сухую ботву заваривают и пьют, как чай в течение года с месячными перерывами (6 месяцев в году). Повторить лечение, если надо будет через 2 -3 года. Вы забудете, что у вас была гипертония.

Серия сообщений "секреты здоровья":

секреты здоровья

Часть 1 - Прогоним кашель...за ночь!
Часть 2 - Так лечат гипертонию французы
Часть 3 - ефир,имбирь,корица,красный перец - мощный рецепт снижения веса!

Свиная рулька в пиве от «Валуева» - Это – что-то неописуемое! Настолько вкусная, сочная, просто тает во рту!


Друзья, вот вам рецепт приготовления свиной рульки, который, на мой взгляд, обязательно все должны попробовать. Иначе, считайте, что жизнь прожита зря! Называется свиная рулька в пиве от «Валуева».

Валуева знаете? Вот….!
Сейчас я познакомлю вас с рецептом, который мы, действительно, по достоинству оценили и с чистой совестью рекомендую вам.


Итак...

Серия сообщений "блюда из мяса":

блюда из мяса

Часть 1 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 2 - Пьяная рулька
...
Часть 8 - Гуляш или жаркое
Часть 9 - Свинина "аля Кордон блю"
Часть 10 - Свиная рулька в пиве от «Валуева» - Это – что-то неописуемое! Настолько вкусная, сочная, просто тает во рту!
Часть 11 - Вкусный гуляш из свинины с подливкой
Часть 12 - А у нас на праздничный обед мясной рулет!

просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!

Беляши по этому рецепту очень любят в моей семье. У каждой кулинарки свой рецепт и способ приготовления беляшей с мясом. По этому рецепту получается очень воздушное и мягкое тесто, румяная и хрустящая корочка, а начинка очень сочная.
мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Несколько вариантов творожного крема
...
Часть 5 - Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!
Часть 6 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 7 - просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
Часть 8 - белый домашний хлеб "Чистый"
Часть 9 - cимпатиШный ПИРОГ с творогом и вареньем "Pешётчатый"
...
Часть 11 - слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.
Часть 12 - Французский яблочный пирог
Часть 13 - яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!

Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью

Позвольте нам развеять миф о том, что мягкий и пышный хлеб получается только в хлебопечке. В обычной духовке можно испечь изумительный «пушистый» хлебушек, секрет которого кроется в картофельном тесте. Картофельный хлеб долго не черствеет и имеет приятный, еле уловимый, привкус печеного картофеля.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Несколько вариантов творожного крема
...
Часть 4 - Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят!
Часть 5 - Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!
Часть 6 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 7 - просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
Часть 8 - белый домашний хлеб "Чистый"
...
Часть 11 - слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.
Часть 12 - Французский яблочный пирог
Часть 13 - яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!

Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!

Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Отрезать с еще немного теплого хлебушка горбушку, намазать абрикосовым вареньем, да с холодненьким молочком - мммммммм... Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы!

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Несколько вариантов творожного крема
Часть 3 - Милашино тесто (супер-экспресс)
Часть 4 - Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят!
Часть 5 - Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!
Часть 6 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 7 - просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
...
Часть 11 - слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.
Часть 12 - Французский яблочный пирог
Часть 13 - яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!

Свинина "аля Кордон блю"

Немного измененная интерпретация популярного блюда. Готовить очень просто и быстро!


Великолепное мясо

Серия сообщений "блюда из мяса":

блюда из мяса

Часть 1 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 2 - Пьяная рулька
...
Часть 7 - Сало в луковой шелухе
Часть 8 - Гуляш или жаркое
Часть 9 - Свинина "аля Кордон блю"
Часть 10 - Свиная рулька в пиве от «Валуева» - Это – что-то неописуемое! Настолько вкусная, сочная, просто тает во рту!
Часть 11 - Вкусный гуляш из свинины с подливкой
Часть 12 - А у нас на праздничный обед мясной рулет!

Прогоним кашель...за ночь!



Хочу рассказать о нашем семейном способе избавления от простудного кашля за одну ночь.

Насыпьте в столовую ложку немного сахара и подержите его над огнем. Когда сахар расплавится и потемнеет, вытрите низ ложки и опустите ее в водку, помешивая до тех пор, пока водка не станет светло-коричневой. Дайте больному выпить на ночь. Как только он пропотеет, смените белье. В комнате должно быть тепло.

Мужчинам можно 100 грамм, женщинам граммов 50, ребенку 1 чайную ложку.

Серия сообщений "секреты здоровья":

секреты здоровья

Часть 1 - Прогоним кашель...за ночь!
Часть 2 - Так лечат гипертонию французы
Часть 3 - ефир,имбирь,корица,красный перец - мощный рецепт снижения веса!

Рыба под маринадом. Рецепт из прошлого.

Новое-это хорошо забытое старое... Вспомнила рецепт закуски, который готовили по торжественному случаю, будь то юбилей или свадьба. Рыба, пропитанная несколько часов настоявшимся, приготовленным заранее маринадом, была главной закуской на столе. Тут дело было не столько в рыбе (хотя это немаловажно), сколько в умело приготовленном маринаде. Чтобы его правильно приготовить, необходимо не ошибиться в пропорциях овощей, томатной пасты,сахара и уксуса. Овощи не должны хрустеть, но при этом сохранять форму нарезки после долгого тушения. Если вы решитесь приготовить это блюдо, то советую сделать это на кануне торжества. За несколько часов рыба пропитается маринадом и будет просто восхитительна!
Узнайте как готовить самую вкусную рыбу под маринадом

Серия сообщений "блюда из рыбы":

блюда из рыбы

Часть 1 - Селедочка нежная - варианты приготовления
Часть 2 - скумбрия маринованная
...
Часть 9 - Заливное из сёмги с креветками
Часть 10 - Селедочка нежная..
Часть 11 - Рыба под маринадом. Рецепт из прошлого.
Часть 12 - Фаршированная сельдь "Калейдоскоп"
Часть 13 - Мойва маринованная по-испански
...
Часть 25 - Соленые брюшки семги - вкус несравненный!
Часть 26 - Горбуша малосольная быстрого приготовления - вполне может конкурировать с семго
Часть 27 - Горбуша маринованная - как будто это и не горбуша вовсе, а более деликатесная рыбка

Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят!

Любят мои домочадцы воздушное хрустящее безе, да и сама я не отказываюсь от него.

Недавно узнала небольшой секрет который делает эти пирожные в пару раз пышнее и воздушнее!

А продуктов нужно - всего ничего!

Самое воздушное безе

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Несколько вариантов творожного крема
Часть 3 - Милашино тесто (супер-экспресс)
Часть 4 - Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят!
Часть 5 - Самый пушистый хлеб - безумно ароматный, воздушный, с хрустящей корочкой!
Часть 6 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
...
Часть 11 - слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.
Часть 12 - Французский яблочный пирог
Часть 13 - яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!

Серия сообщений "вышивка крестом":

вышивка крестом

Часть 1 - Сельский домик (вышивание)
Часть 2 - Сапожок
...
Часть 24 - трапеза-неокрафт
Часть 25 - Вышивка крестом, схемы Пейзажи кантри
Часть 26 - Пейзаж
Часть 27 - Заимка. Вышивка крестом
Часть 28 - Синички и черешня
Часть 29 - Пейзаж. Вышивка крестом

Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!

Сало соленое, а на цвет и вкус как СЫРОВЯЛЕННОЕ! Янтарное, остро-нежное, с розовой прослоечкой мяса соленое сало! Рецепт, проверенный временем и несколькими поколениями всей моей родни. Вот, полюбуйтесь на этот красивейший натюрморт! Равнодушных, точно, НЕ БУДЕТ! Потому как это сало вызывает мгновенную реакцию организма, а уж какую, зависит только от вас!


Делаю так часто,вкуно необыкновенно!

Серия сообщений "сало":

сало

Часть 1 - Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть!
Часть 2 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
Часть 3 - сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»
Часть 4 - Сало по-новому - под такое сальце можно и по 5 капель накапать
...
Часть 9 - Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации!
Часть 10 - Сало, соленое с пряностями - поспорит по вкусу, аромату и цвету с копченостями
Часть 11 - Сало Соленое В Рассоле: дивный рецепт, от которого все в восторге

Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть!

Это особый способ просолки сала с перцем. Это очень вкусно и даже полезно! Рецепт шпика по-венгерски я узнала от одного знакомого, у которого родственники в Венгрии. Классный рецепт.

Шпик по-венгерски - это действительно вкусно. Купить его можно в магазине, но лучше и приятнее сделать самому. Приготовление шпика дело простое, но не быстрое. Расскажу вам, как приготовить в домашних условиях шпик по-венгерски. И я уверена - больше в магазине вы покупать его не будете, ну если только в очень крайнем случае.
50 грамм беленькой… бородинский хлебушек… шпик по венгерски… как мало для вкусной жизни надо…

Серия сообщений "сало":

сало

Часть 1 - Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть!
Часть 2 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
Часть 3 - сало в луковой шелухе с «кавказскими специями»
...
Часть 9 - Такое разное сало - экспериментируйте смело, сало очень любит импровизации!
Часть 10 - Сало, соленое с пряностями - поспорит по вкусу, аромату и цвету с копченостями
Часть 11 - Сало Соленое В Рассоле: дивный рецепт, от которого все в восторге