Оригинал взят у from_turkey


Очень нежный творожный вкус этого пирога не оставит никого равнодушным!


Для теста

мука - 2 ст
сахар - 1/2 ст
сода - 1/4 ч л
масло сливочное - 100 г

Для начинки

творог - 500 г
сахар - 1/2 ст
яйца - 3 шт
ванилин на кончике ножа
абрикосы

Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить ванилин.

Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой. Выложить 2/3 теста, сверху уложить творожную начинку, выложить половинки абрикосов, можно вдавить их в начинку, затем сверху - оставшееся тесто. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.
Я выпекала в форме 20*20.

Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "Молочные продукты":
Часть 1 - Как правильно взбивать сливки
Часть 2 - Sernik (польская кухня)
Часть 3 - Сырники с абрикосами
Часть 4 - Мороженое - сливочно-творожное
Часть 5 - Королевская ватрушка с абрикосами
Часть 6 - Вьетнамский йогурт -2
Часть 7 - Применение молочного гриба в диетическом питании
...
Часть 24 - Творожное мороженное
Часть 25 - 5 рецептов сгущёнки в домашних условиях
Часть 26 - НОРВЕЖСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ СЫР *БРЮНОСТ*