Сало по-венгерски - это вкусно!..ум можно отъесть! |
Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.
|
Овощное рагу с капустой, 30 лучших рецептов |
|
Плов из перловки |
|
Докторская колбаса в домашних условиях |
С недавнего времени я практически перестала покупать в магазине полуфабрикаты в виде колбас, сосисок, копченостей. Причиной тому служит сомнительный состав магазинных мясных продуктов и использование при их приготовлении различных усилителей вкуса и консервантов.
Экспериментируя, я приготовила уже много колбасных изделий в домашних условиях. Сегодня на очереди колбаса докторская. Признаюсь, у меня были большие сомнения, но все же я решилась попробовать. Результат превзошел все ожидания. Учитывая простоту процесса приготовления и минимальный набор специй, получилось просто великолепно.
На вкус и по консистенции очень похоже на магазинную колбасу, единственное отличие — цвет, но добавлять краситель не хотелось. Все домашние оценили мое изделие очень высоко, так что непременно попробуйте и вы приготовить докторскую колбасу в домашних условиях.
|
Куриный стейк с овощами |
Ингредиенты:
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.
|
Свинина, запеченная с майонезом и специями |
|
Котлеты, приготовленные в духовке |
|
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике |
Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт. Читать далее
|
Мраморные котлеты |
|
Пенник капустный с куриной грудкой |
|
Кабачки с мясом по-китайски |
Безумно вкусные и сочные кабачки с мясом. Рецепт прост в приготовлении, но при этом оригинален. Натурально сваренный Соевый соус придает этому блюду, свою неповторимую пикантность. Летом очень хочется сочных овощей, приготовьте кабачки по этому рецепту и наслаждайтесь!
Если надоело кабачок просто жарить, попробуйте сделать из-него что-то китайское.
|
Колбасные изделия домашнего приготовления. |
|
Тушеная капуста с рисом и мясом |
|
Как приготовить бефстроганов |
Ингредиенты:
800 г говядины - предпочтительнее всего тонкий край, вырезка или почечная часть
2 средних луковицы (или 1 крупная)
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
около 300 мл бульона или горячей воды
150-200 г сметаны
соль и перец по вкусу
рубленая зелень по желанию
|
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках |
Прекрасное блюдо с нежнейшим картофелем !
|
ЗАПЕЧЁННЫЕ КАБАЧКИ - ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО! |
|
"Вареная колбаса в кружке: оригинальный и простой рецепт для дачной " |
Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.
|
ГОЛУБЦЫ ИЗ ДУХОВКИ |
|
Азу по-татарски в шафрановом соусе |
Ингредиенты:
мясо любое: говядина, свинина или птица -600гр,
лук репчатый -3шт,
морковь -1шт,
огурцы соленые – 1-2шт,
помидор - 1шт
масло сливочное -50гр
шафран ,
перец черный горошек
соль,перец чили по вкусу,
куркума, сахар половина чайной ложки.
|
Без заголовка |
Плов — изумительное блюдо, в котором идеально сочетаются рис, овощи и мясо. Вкусный, полезный и красивый, он нравится практически всем. Но далеко не в каждом доме найдется казан или утятница для его приготовления, да и духовка порой — недостижимая роскошь. Потому часто возникает вопрос, как приготовить плов в сковороде. Скажу сразу: дело это несложное и вполне по силам любой хозяйке.
Конечно, это не узбекский плов, с которым надо долго возиться, тем не менее, плов получается очень вкусный, рассыпчатый. Приготовление плова займет минимум времени, рецепт очень простой, нужно лишь соблюдать некоторые правила.
|
3 гарнира из риса |
1. Гарнир из риса и горошка
Предлагаю вам сегодня по другому взглянуть на такой гарнир как рис. В жару такое блюдо будет тяжеловато, а вот зимой он прекрасно разнообразит рацион.
|
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
|
Мясной пирог из лаваша (Очень вкусно!!!))) |
|
Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски. |
|
Мясо по-французски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски. |
|
Голубцы! 10 интересных и простых рецептов |
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.
Итак, 10 простых, но по-своему интересных рецептов голубцов.
Базовый рецепт голубцов
|
Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ! |
Вы готовы убить на кухне 45 минут своего времени (а то и полтора часа, если мясо попадётся жесткое) чтобы получить множественный кулинарный оргазм? Тогда это пост для вас! Тающие во рту кусочки мяса и яркий, острый вкус густого соуса – здесь и сладость моркови и лука, здесь острота перца и кислота солёных огурцов! Любите азу по-татарски? Я тоже!
|
Свинина, запеченная с майонезом и специями |
Свинина, запеченная с майонезом и специями
Этот рецепт запеченной свинины думаю, что вам понравится. Во - первых, приготовленное мясо можно подавать и как закуску, и использовать для бутербродов вместо колбасы. Это блюдо можете приготовить и для предстоящих праздников. Специи, конечно же, можете использовать и свои, которые вам нравятся. Или использовать те, которые предложили участники сайта: jrati.ru. Приготовление простое, больше времени у вас уйдет на маринование и запекания мяса, но считаю, что оно стоит этого.
|
Котлеты с очень вкусной начинкой |
|
«Мясо по-французски» с фаршем или ужин с претензией на праздничность |
Один из самых ленивых рецептов. Вспоминается, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с претензией на праздничность готов.
Как приготовить мясо по-французски из фарша
|
Тефтели с гречкой и тыквой в сметанно-томатном соусе |
|
Рецепты моей бабушки |
33 блюда из печени
Подробнее..
Ответы на вопросы:
Как приготовить вкусную гречневую
кашу?
Подробнее..
Картофельные пирожки с курицей
по маминому рецепту, вкуснее всего теплыми
Читать рецепт полностью..
Салат из кальмаров "Шедевр"
многослойный, с яйцами, сыром и луком
Читать рецепт полностью..
Вкусная выпечка:
Торт-сметанник со сгущенкой
с орехами и черносливом, по бабушкиному рецепту
Читать рецепт полностью..
|
Котлеты "Экономные" (Только предупреждаю - не проглотите язык!...) |
1.
|
Блюда из фарша - 50 рецептов с фото |
|
САЛО, ВАРЕНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. |
|
|
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "КУБИТЕ". ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО. |
|
|
Ленивые голубцы - 14 рецептов с фото |
|
Мясной рулет в пиве |
|
Экспресс-холодец |
|
Ленивые голубцы или ежики под шубой |
Ленивые голубцы или ежики под шубой
Блюдо очень сытное и самодостаточное. Образно говоря, мясо с гарниром в одном флаконе!
Ингредиенты на кастрюлю объемом 4 литра:
- 800 г любого фарша
- 2 средних моркови
- 1 репчатая луковица
- половина стакана белого риса
- белокочанная капуста (столько, чтобы заполнить 2/3 ёмкости)
- приблизительно 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки манки
- кетчуп или томатная паста
- растительное масло
Морковь и лук подготовьте к пассеровке. Капусту нашинкуйте в виде соломки. Рис отварите до полуготового состояния. Морковь с луком пассеруйте на растительном масле, добавив томатную пасту, кетчуп либо помидоры. В фарш добавляем манку, рис и яйцо. Не забываем о соли и любимые ароматные специи. Из полученного мясного фарша формируем симпатичных ежиков.
Достаем кастрюлю и заполняем ее капустой и на одну треть - плотно и щедро. Наверх - половину спассерованных овощей. Размазываем поверху сметану. Раскладываем ежики. На них - оставшуюся половину капусты и опять обжаренные овощи.
Кастрюлю ставим на огонь и добавляем 2 стакана подсоленной воды. Можете залить томатным соком - будет объедение! Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и тушим. Можно готовить до выкипания жидкости. А можно держим до оставить ее в качестве подливки. На минимальном огне ежики тушатся от 1 -до 1,5 часа. Сервируем, подаем к столу, радуемся вкусной еде!
Если у вас есть недвижимость на берегу моря, то можете считать себя счастливчиками! Каждый может взять ипотеку на недвижимость в Севастополе от компании "Севастопольстрой" тут http://www.sevastopolstroy.ru/ и чувствовать себя комфортно и уверенно!
|
| Страницы: | [2] 1 |
