-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нюша2711

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Схемы_для_вышивки Царство_Кулинарии Blak_panther Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Blak_panther Live__ART kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 894




 СПАСИБО ТЕМ-КТО ПИШЕТ МНЕ!!!


Магия бессмертна.

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:05 + в цитатник
предсказательница (343x450, 44Kb)

Магией владеют на самом деле  далеко не все. А лишь избранные. Подобными приёмами владел знаменитый прорицатель Нострадамус. Известно, что он использовал тайные каббалистические знания, пользовался треножником и различными травами наркотического действия.  Современные прорицатели тоже используют технологии вхождения в изменённое состояние сознания для получения информации о пропавших людях и о событиях, которые могут быть возможны в будущем. Всё это психологические эффекты, излечение происходит не от лекарств, а от веры человека в это лекарство и возможность излечения. Используя эти психологические эффекты, огромное количество так называемых колдунов, магов, волшебников предлагают свои услуги и в наше время.Верить ли им. Каждый решает сам.

Рубрики:  разное


Понравилось: 1 пользователю

Доисторический компьютер.

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:31 + в цитатник

Возле  острова Антикитера  аквалангисты нашли изъеденные коррозией детали какого-то  металлического устройства, которые после их очистки оказались сложной системой циферблатов  и шестерёнок, относящейся к 65 г. до н э. Её назначение разгадал в  1959 г. Дерек де Солла Прайс из Пристона. Доказав что это- разновидность аналогово компьютера, использовавшегося для облегчения астрономических расчётов. 

Серия сообщений "интересные факты":
Часть 1 - Закон в США
Часть 2 - Замёрший Нил.
...
Часть 17 - Самый большой клад.
Часть 18 - "потерянная" пирамида.
Часть 19 - Доисторический компьютер.
Часть 20 - ***
Часть 21 - интересный факт.
Часть 22 - А вам слабо?
Часть 23 - Первый автомобильный номер...


"потерянная" пирамида.

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:24 + в цитатник

 

Египетские поисковики обнаружили «потерянную» пирамиду, которая была впервые открыта почти 200 лет назад. Её приблизительный возраст- порядка 4 тыс. лет. Пирамиду соорудили во времена правления фараона Менкаухора, который правил 8 лет. Менкаухор является не очень известным фараоном Древнего царства. От него остались лишь несколько записей  в гробницах вельмож, наскальная надпись  в Вади- Магара на Синае, и Алебастровая статуя. Эта пирамида была безголовой , поскольку от всего строения остался лишь фундамент- всё остальное было скрыто 8 метровым слоем песка. Это и  привело к тому, что о пирамиде на время забыли. Теперь появилась  возможность разгадать тайны «скрытого» фараона. Теперь после раскопок, судя по архитектуре и внутренней планировке, выяснилось, что её возвели во время Пятой династии в период с 2465г. До н эры. Можно сказать ,что найденная пирамида почти ровесница пирамиды Хеопса. Её возраст подтверждает и материал, из которого сделан саркофаг.  Это серый сланец, который использовался  во времена Древнего царства и не использовался в более поздние времена.

 

Серия сообщений "интересные факты":
Часть 1 - Закон в США
Часть 2 - Замёрший Нил.
...
Часть 16 - Сосиски.
Часть 17 - Самый большой клад.
Часть 18 - "потерянная" пирамида.
Часть 19 - Доисторический компьютер.
Часть 20 - ***
Часть 21 - интересный факт.
Часть 22 - А вам слабо?
Часть 23 - Первый автомобильный номер...


Засахарённые розы.

Понедельник, 09 Января 2012 г. 01:42 + в цитатник
засахарнная роза (500x458, 56Kb)

Очень просто сделать украшения для торта из цветов и листьев. Срежте 6-8 необработанных и ароматных  бутонов роз. Смешайте 1 белок с 3 ст л. воды. Каждый бутон окуните в смесь и слегка встряхните.  Посыпте бутоны 4 ст л сахара. Сушите в духовке  в течении3-4 часов при температуре 50 градусов.

Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.



Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Укашение на торты с кремом и взбитыми сливками.

Понедельник, 09 Января 2012 г. 01:03 + в цитатник
украшение извзбитых сливок. (573x480, 47Kb)

Те у кого не получается пользоваться кондитерским шприцом, могут украсить торт, таким способом ; сначала выдавите украшение на пергаментную бумагу для выпечки, и поставте в морозилку, а потом у вас будет несколько минут чтобы всё выложить на торт. Также можно наполнить кремом кондитерский шприц и выдавить крем по спирали на поверхность торта или сделать узор в виде сеточки. В зависимости от насадки которую вы  используете могут получится разные интересные рельефы.Но помните что во всём нужна практика.Удачи!!!

Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Украшение из сливок.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 23:03 + в цитатник
iх (150x92, 3Kb)

     На  шоколадной глазури хорошо смотрятся  украшения из взбитых сливок. Взбейте 200 гр. сливок с 1 пакетом загустителя сливок и ванильным сахаром,  выложите в кондитерский шприц. Украшают торт непосредственно перед подачей на стол. Из взбитых сливок можно сделать круги, цветы, гирлянды и другие узоры.

Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шоколадная глазурь.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 22:46 + в цитатник
60923039_1ashokolad_letsya_na_oreh (375x467, 21Kb)

Глазурь  для тортов  готовится следующим образом.: Берём 50гр масла сливочного, 170 гр сахара, 4 ст ложки свежего молока,  2 ст. л какао. Масло растапливаем на огне потом туда высыпаем сахар , молоко и какао.Варим пока не загустеет.

Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.



Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шоколадные мотивы.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 22:38 + в цитатник

 

 

 Шоколад порубить и растопить на водяной бане. Растопленную массу выложите в кондитерский мешочек или шприц, и выдавливая шоколад, нарисуйте любые узоры, на пергаментной бумаге для выпечки, уложенной на поднос. Затем ставим на холод, чтобы шоколад  застыл.

i (150x113, 6Kb)

iю (130x92, 3Kb)
Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Украшения из шоколада.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 22:29 + в цитатник

Шоколад растопить на водяной бане, вылить на лист для выпечки и после того , как шоколад застыл, соскоблить его металлической либо пластиковой лопаткой так, чтобы получились закрученные трубочки.  Шоколадные роллы используют для украшения тортов.

Рубрики:  торты/Советы по украшению тортов.


Понравилось: 1 пользователю

Самый большой клад.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 19:29 + в цитатник

Найден самый большой подводный клад. Дно Атлантического океана- кладбище невероятных загадок. Это мнение подтверждает и самый большой подводный клад в современной истории, недавно обнаруженный в Атлантике. Клад состоит из серебрянных слитков общим весом  в 200 тонн. Они лежали в трюмах  грузового корабля Gairsoppa, которое возвращалось из Великобританию из Индии.  Серебро, предназначалось для чеканки  шиллинга- с 1920года в связи с резким ростом стоимости серебра шиллинг чеканился из серебра  500-й пробы.  От этой практики англичане отказались только в 1947 году.  У побережья  Ирландии судно попало в сильный шторм. Судно было замечено германской подлодкой и торпедировано.  получив пробоину, корабль затонул. экипаж в 32 человека пытался спастись, но это удалось только одному матросу. Ричард Айрес остался жив, он и указал приблезительное место гибели судна.  Потом все годы искатели  кладов пытались обнаружить сокровища. Но это было непросто. Потому что место нахождение судна знали неточно,оно находилось на глубине  около 5 тысяч метром. Как оказалось позже груз был почти не повреждён. В ближайшее время он будет  поднят на поверхность. Стоимость находки оценивают в 230 миллионов долларов. 

Серия сообщений "интересные факты":
Часть 1 - Закон в США
Часть 2 - Замёрший Нил.
...
Часть 15 - ***
Часть 16 - Сосиски.
Часть 17 - Самый большой клад.
Часть 18 - "потерянная" пирамида.
Часть 19 - Доисторический компьютер.
...
Часть 21 - интересный факт.
Часть 22 - А вам слабо?
Часть 23 - Первый автомобильный номер...



Понравилось: 1 пользователю

Сосиски.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 17:50 + в цитатник
MVm7ynRSe1 (450x322, 41Kb)

 

13 ноября 1805 года венский мясник Иоганн Ланер изобрёл сосиску. За это выдающееся изобретение в Баварском местечке Гессельдорф местные жители установили своему земляку памятник. На монументе укреплена бронзовая доска с изложением истории сосиски.

Серия сообщений "интересные факты":
Часть 1 - Закон в США
Часть 2 - Замёрший Нил.
...
Часть 14 - Факты.
Часть 15 - ***
Часть 16 - Сосиски.
Часть 17 - Самый большой клад.
Часть 18 - "потерянная" пирамида.
...
Часть 21 - интересный факт.
Часть 22 - А вам слабо?
Часть 23 - Первый автомобильный номер...



Понравилось: 1 пользователю

***

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 03:06 + в цитатник

БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ИСКРЕННИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! 

Рубрики:  праздники


Понравилось: 1 пользователю

Все с Рождеством Христовым и с Новым Годом.

Пятница, 06 Января 2012 г. 17:52 + в цитатник

81835910_6 (400x362, 454Kb)

Серия сообщений "С Новым Годом.":
Часть 1 - Новогодний ТРАФАРЕТ
Часть 2 - Новогоднии игрушки своими руками.
...
Часть 4 - Игрушки своими руками.
Часть 5 - ВСЕХ С НОВЫМ 2012 ГОДОМ!!!!
Часть 6 - Все с Рождеством Христовым и с Новым Годом.
Часть 7 - Осторожно гирлянды!
Часть 8 - Старые игрушки.
Часть 9 - Натуральная или искуственная?
Часть 10 - Сердечки для...



Понравилось: 1 пользователю

Торт " Наполеон"

Пятница, 06 Января 2012 г. 17:15 + в цитатник
P1000780 (700x465, 218Kb) Этот тортик очень любит моя семья. Готовится он довольно просто; на одну порцию нам понадобится 250гр масла, 1 ст холодной воды и 4 ст муки.Сначала берём тарелку и туда просеиваем мука. Потом трём масло сверху на муку и всё хорошо растереть руками. Добавляем воду и вымешиваем. Из полученного теста делаем шарики 5 шт и складываем их в холодильник на1 час. Потом берём по 1 шарику, р аскатываем и выпекаем в духовке при 200 градусах.Готовые коржи перемазываем кремом. Украшаем на свой вкус.Для крема нам понадобится ;1 литр молока, наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Когда немного нагреется добавляем 400 гр сахара и 1 пакетик ванилина. когда закипит добавляем муку разведённую водой, чтоб крем загустел.(на 5 ст л муки 150гр воды). Я делаю на 2 порции, выходит где то 4 кг. Всем приятного аппетита.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - торт"Битое стекло"
Часть 2 - торт "Поляна сказок."
Часть 3 - торт "Нежность"
Часть 4 - Торт"Машинка"
Часть 5 - Торт " Наполеон"
Часть 6 - Очень вкусно.
Часть 7 - Подборка детских тортов.
Часть 8 - Прикольные торты.
Часть 9 - Пирожные " Ёжики"
Часть 10 - Моё произведение.




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Канапе с зернистой икрой.

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:27 + в цитатник
b341d855c5b1 (500x375, 82Kb)

Нам нужно любой батон, 1 баночка икры, 50 гр сливочного масла, 1 варенное яйцо. Для украшения можно использовать зелёный лук и дольки лимона. Из ломтиков хлеба при   помощи стакана вырезаем  кружки и обжариваем на  масле.  Намазываем масло на хлеб  и кружок яйца , по краю которых из  масла  сделать борт высотой 5 мм, на середину яйца положить горкой зернистую икру, края украсить 3-4 пёрышками зелёного лука и долькой лимона.

Рубрики:  кулинария/Салаты и закуски.

***

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:43 + в цитатник

Долго выбирала подарки детям на 7 января. Обошла все магазины в поисках чего- то особенного(игрушки). Нет ничего  что бы понравилось. Хочется полезное и красивое.Остановилась  на Автотреке. Я думаю моему ребёнку понравится.

P1000751 (700x465, 157Kb)
Рубрики:  разное

***

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:27 + в цитатник

А мне дед Мороз принёс под ёлку новенький комп. Он наверное знал... 

Рубрики:  праздники


Понравилось: 3 пользователям

***

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:22 + в цитатник
novogodnyaya-yolka-po-fen-shuj (550x413, 74Kb) В этом году мне первый раз , за много лет совершенно не хотелось ставить ёлку. Посмотришь на улицу и думаешь что там Март месяц, а не Декабрь.Зачем спрашивается ёлка нужна. Потом взяла себя в руки и пошла в дом украшать огромную ёлку.
Рубрики:  разное

Салат "Зимний вечер".

Среда, 04 Января 2012 г. 15:24 + в цитатник

 

Копченное мясо режим небольшими кусочками. Помидоры  и сыр моем и режим тоже кубиком.  Грецкие орехи, очищенный чеснок и зелень мелко рубим. В большой миске соединяем мясо, помидоры, болгарский перец, сыр, зелень, чеснок и грецкие орехи. Заправляем майонезом, солим и перчим. Украшаем зеленью. Для салата нам понадобится 200гр копчённой грудки;200-300 г свежих помидоров; 150г болгарского перца; 100гр твёрдого сыра; 2 зубчика чеснока; 30 гр грецких орехов; 100гр майонеза; соль , перец, зелень.

Рубрики:  кулинария/Салаты и закуски.



Процитировано 1 раз

Швейцарский новогодний салат.

Среда, 04 Января 2012 г. 15:21 + в цитатник

 

 

 

 

 Готовится этот салат из 200 гр сервелата, 200гр копчёного окорока, 200гр карбонада, 2 груши, 1 свежий огурец, 1 маринованный огурец, веточка  тархуна на любителя, сок половинки лимона, 200гр майонеза. Карбонат, сервелат, и окорок нарезаем тонкой соломкой.С огурцов срезаем кожицу и нарезаем тоже соломкой. Груши  разрезаем на 4 части, удаляем серединку, а мякоть нарезаем тонкой соломкой. Всё это перемешиваем. Заправляем салат майонезом с  измельчённым тархуном. Хорошо перемешиваем и настаиваем 2 часа. Соль и перец в этом салате не нужны, так как все ингредиенты уже готовые к употреблению

Рубрики:  кулинария/Салаты и закуски.



Процитировано 11 раз

Фаршированные шампиньоны.

Среда, 04 Января 2012 г. 15:14 + в цитатник
Нам нужно 12 крупных шампиньонов, Грибы вымыть и обсушить. Удаляем ножки, чтобы не повредить шляпки. Выкладываем шляпками на смазанный жиром противень. . подсаливаем. Готовим начинку : берём 1 головку лука мелко нарезаем. Ножки грибов режим туда же. Лук обжариваем, туда ножки грибов, солим , перчим и жарим 5 минут. Когда немного остынет добавляем 100шр на тёртого сыра. Начинку выкладываем в грибные шляпки, сверху посыпаем ещё сыром. Готовятся минут 15 при температуре духовки 200 градусов.
Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Отбивные в льезоне с сыром.

Среда, 04 Января 2012 г. 01:17 + в цитатник
Нам понадобится 5 свиных отбивных на кости,2 яйца, 150гр.сыра, 2 ст ложки маргарина, 2 ст ложки молока, 3 ст ложки панировочных сухарей, соль, чёрный перец. Мясо обмыть, обсушить, отбить, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить ,перемешать с молоком , затем – с сыром. Отбивные обмакнуть в льезон, запанировать в сухарях, обжарить на маргарине и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз

Мясо праздничное.!

Среда, 04 Января 2012 г. 00:00 + в цитатник
Сначала готовим картофельное пюре с 8 картофелин. Туда вливаем 100 гр. Горячего молока , добавляем 200гр. Масла. Взбиваем пюре до воздушности. Берём 500 гр. Свинины или телятины мелко нарезаем, обжариваем, добавляем пассированный лук 2 шт. и 1 морковку соломкой. Солим, перчим. Добавляем немного воды и тушим до готовности. Делаем конус из промасленной бумаги, срезать кончик и выдавить пюре на противень в виде красивого бордюра. В середину ложим мяско. Смешиваем 150гр сметаны с 100гр майонеза и заливаем этим соусом мясо. Сверху посыпаем 150 гр сыра. Запекаем в духовке до румяной корочки. Время приготовления один час.
Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 22 раз

***

Вторник, 03 Января 2012 г. 15:47 + в цитатник

 

Коктейль, в переводе с английского «петущий хвост», смешанные напитки. В первые  появились в Северной Америке. Во второй половине 19 ст. испанцы и португальцы увлекли местных жителей Америки азартным развлечением – петушиными боями.  На победителя ставили пари, а выигрыши сдабривали  выпивками, во время которых смешивали попадавшиеся под руку различные напитки, стараясь составить в бокале несколько разноцветных слоёв. Сначала это делалось хаотично, но в конце концов один из ловких предпринимателей, некий Джерри Томас придал смешиванию напитков определённый порядок с учётом вкуса, плотности, цвета напитков и написал об том книгу. С тех пор коктейли приготавливаются по определённым рецептам и отвечают высоким требованиям.

 

Рубрики:  кулинария/Коктейли

Коктейль "Манхэттен"

Вторник, 03 Января 2012 г. 15:05 + в цитатник
manattan1 (336x420, 22Kb)

В широкий бокал влить  75 гр. виски "Джонни Вокер", 25 гр. вермута и25 гр. мартини . Украсить дольками  апельсина и лимона. Подаётся со льдом.

Рубрики:  кулинария/Коктейли



Процитировано 1 раз

Коктейль "Голубые гаваи".

Вторник, 03 Января 2012 г. 14:49 + в цитатник
98bfaebd18531f6d535755f28bd7ab80 (300x375, 44Kb)

В блендере  взбить рои "Баккарди голд" 30 г. лимер "Блю Кюрасао" 20г. лимонный сок 60 гр, ананасовый сок 40 г,  и 4 кубика льда. Налить в высокий бокал и украсить.

Рубрики:  кулинария/Коктейли

Коктейль " Суматра"

Вторник, 03 Января 2012 г. 14:25 + в цитатник
Нам потребуется 15 гр. ликёра, 70гр. молока,50 гр. кофе экспрессо,сверху тёртый шоколад. Половину молока подогреваем,другую взбиваем в пену. В бокал из тёртого стекла, влить слоями ликёр, тёплое молоко, пену из молока, кофе. Сверху шоколад.
Рубрики:  кулинария/Коктейли

Коктейль "Пина колада".

Вторник, 03 Января 2012 г. 14:01 + в цитатник
0DH55 (300x400, 22Kb)

Нам потребуется 30гр. рома"баккарди голд", 100гр. ликёра "пина колада", 75 гр. ананасового  сока и одна штука лимонной дольки. Берём блендер и взбиваем  ром, ликёр,сок. Выливаем в высокий бокал и украшаем.

Рубрики:  кулинария/Коктейли

Коктейль молочный.

Вторник, 03 Января 2012 г. 13:55 + в цитатник
milk-cocktail (450x603, 50Kb)

Самый распространённым коктейлем считается молочный. Для его приготовления нужно 200гр.молока,   50 гр,мороженого,  30 гр. сиропа. Всё взбить миксером до образования однородной пенистой массы. Потом разливаем по бокалам.

Рубрики:  кулинария/Коктейли



Процитировано 1 раз

Бахлама!

Вторник, 03 Января 2012 г. 13:31 + в цитатник

 

Берём мясо 1 кг. Говядины, нарезаем кусочками среднего размера, солим , приправляем специями по вкусу и чёрным перцем. Выкладываем в казан залитым постным маслом, и ставим на медленный огонь. Берём шт.15 картофелин,10 шт. помидор, 5 баклажан, 5шт.репчатого лука нарезанного кольцами. Потом берём небольшой качан капусты нарезаем , 9 шт. моркови- тонкой соломкой. Овощи посолить, поперчить и выложить на мясо слоями,    не перемешивая: картофель, помидор, лук, морковь, капуста, баклажаны, снова  картофель. Готовим 40 минут, затем выложить на блюдо, перевернув казан так, чтобы мясо оказалось сверху.

Приятного аппетита!!!!!!

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шашлык особенный!

Вторник, 03 Января 2012 г. 11:28 + в цитатник

 

Я расскажу вам  два рецепта шашлыка , который готовит ой муж.

Для  первого нам потребуется 1,5 кг, мяса он берёт в основном  свинину. Моем, режим на квадраты примерно 3 на 3 см,  складываем в кастрюльку. Туда режим кольцами лук репчатый 2 шт. 1 ст. ложку уксуса, соль,чёрный перец, 3 шт. лаврового листа, 50 гр. Красного вина, «приправа к грилю» и «к шашлыку». 2 зубочка чеснока. Всё это  ставим в холод на 3 часа. Потом одеваем на шампура и жарим на мангале .

 

Для второго нам нужно 1 кг.телятины, 200 гр. копчёного сала, 2-3 головки лука, 6 яблок, 50гр яблочного уксуса, 200 гр. грибов,3-4 шт. лаврового листа, 5 зёрен кардамона, сок половинки лимона, соль, перец и приправа хмели- сунели. Мясо  нарезаем кусочками и складываем в кастрюлю.Сверху сбрызгиваем яблочным уксусом. лимонным соком и постным маслом.Посыпаем солью, перцем, приправой и растёртым кардамоном. Добавляем лавровый лист и порезанный кружками лук. Ставим на холод на 4-6 часов. Нанизываем мясо на шампура, чередуя с кусочками яблок,ломтиками копчённого сала и шляпками с грибов.Жарим на углях или в духовке.

 

 

88cd38f57c065888-large (700x544, 163Kb)
Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 2 раз

Рулетики "Аппетитные"

Вторник, 03 Января 2012 г. 03:44 + в цитатник

 

Нам потребуется 250гр.куринного филе нарезанного кубиком. 2 зубчика чеснока выдавленного на чеснокодавку смешать с 100гр. Майонеза. Зелень мелко нарезаем и добавляем 50гр. Грецких орехов измельчить. Потом готовим яичные блинчики. Для них необходимо 5 яиц, 5 ст.ложек майонеза, 5 ст.л. муки. Соль.  Яйцо размешиваем  с майонезом, мукой и солью, жарим блинчики. Готовый блинчик смазываем майонезом,  смешанным с чесноком, посыпаем орехами, зеленью и порезанным  куриным мясом. Блинчик свернуть  рулетом, начинкой внутрь, и аккуратно нарезать рулет поперёк на

маленькие рулетики толщиной 1-2 см.

 

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда

Котлеты по - Киевски.

Вторник, 03 Января 2012 г. 02:54 + в цитатник
501483 (600x450, 318Kb)

 

Для наших котлеток нужно 200гр.  Куриного Филе, 80 гр. Сливочного масла,1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло, штуки 3 картошки и 1 ст. зелёного горошка. Соль. Сначала  удаляем кожу с курицы , вырезаем 2 филейные части с косточками. Убираем сухожилия и разделяем каждый кусочек мяса на два, что бы получился  внутренний и внешний филейный край. Внешний кусок нужно отбить, в середину положить кусок масла величиной с орех, всё завернуть в  меньшую филейную часть и скрепить  края.  Мясо  посолить, обмакнуть в яйце , обвалять в сухарях, снова обмакнуть в яйцо и снова обвалять в сухарях. Обжарить в течении 4 минут в большом количестве

 Жира. Затем ставим  в духовку где то на 40 минут.  Котлетки будут особенно вкусными если готовить их перед самой подачей на стол. Масло для начинки можно смешать с  отварным желтком, солью и мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.  Если что то не понятно посмотрите на пошаговое фото.

0_4e2d7_b37164a8_orig (600x450, 316Kb) 0_4e2d8_26feab0d_orig (600x450, 376Kb) 501486 (600x450, 357Kb)
Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз

Самые вкусные королевские котлеты.

Вторник, 03 Января 2012 г. 02:50 + в цитатник

 

Сперва готовим фарш: из 300гр. Говядины, 200гр. Свинины, 100гр. Баранины, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины, 2 моркови,0,5 ст. молока,  2 яйца , немного белого хлеба. Всё  мясо, лук, картофель и замоченный в молоке  хлеб пропустить  через мясорубку. В полученный фарш добавить зелень, перец соль яйцо. Формируем котлеты( получается 12 шт). Вовнутрь положить орехи и изюм. Обваливаем в муке и обжариваем во фритюре. Приятного аппетита.

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз

Куриные ножки в тесте.

Вторник, 03 Января 2012 г. 02:48 + в цитатник
fbbe02a2874a (400x300, 33Kb)

  Для этого аппетитного блюда нам потребуется 8 шт. куриных ножек,200 гр. Твёрдого сыра, слоёное тесто с 0,5 кг. 1 яйцо, соль и перец. сначала берём ножки моем, солим, посыпаем специями, под кожицу каждой ножки затолкать ломтик сыра. Потом берём    тесто  раскатываем и разрезаем на 8 частей. Каждую ножку заворачиваем в полоску теста так, чтобы не было щелей. Смазываем яйцом  и выкладываем па противень на 2 часа

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вкусная домашняя колбаса.

Понедельник, 02 Января 2012 г. 02:57 + в цитатник
post-30446-1310039534 (480x360, 52Kb)

Берём кишки освобождаем от содержимого,промываем, выворачиваем наизнанку и тщательно вычищаем,соскабливая слизь тупой стороной ножа,ещё раз  моем помещаем в солёный рассол.Потом берём 1 кг. свинины 1 кг.говядины, моем и  нарезаем мелкими кубиками. Очищаем 100 гр. чеснока и раздавливаем. После берём грам 200 внутреннего жира и тоже режим кубиками. смешиваем мясо, внутренний жир и чеснок, добавляем 50гр. коньяка, перец и соль.Всё тщательно перемешиваем и выносим на холод, где то на 5часов. А затем начинить нею подготовленные кишки. в домашних условиях кишки наполняю фаршем при помощи насадки на мясорубке. Перевязывают кишку суровой ниткой,формируя колбаски. Готовые колбаски зажаривают в духовке.

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз

Куриное филе,фаршированное ветчиной, сыром и ананасом.

Понедельник, 02 Января 2012 г. 02:35 + в цитатник

Для этого блюда нам потребуется (примерно 3 кг.) куриного филе,  6 ломтиков ветчины, 6 ломтиков сыра, ананасы по вкусу. панировочные сухари. соль и перец.  Для приготовления этого блюда берём филе и делаем в каждом продольный надрез, разворачиваем и отбиваем,солим и перчим. Ложим на филе кусочек сыра,ветчины и ананаса. Сварачиваем филе и закрепляем зубочисткой. Потом филе обваливаем в панировочных сухарях , ложим в сковородку и жарим на оливковом  масле до готовности.

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 1 раз

Гусь с яблокам.

Понедельник, 02 Января 2012 г. 01:21 + в цитатник
922155490 (700x514, 85Kb)

Берём гуся в среднем на 3 кг. Моем, натираем солью и чёрным перчиком. Прокалываем гуся вилкой в нескольких местах.Потом берём яблоки моем, чистим и нарезаем на дольки. Накладываем яблоки вовнутрь. Потом берём 2больших куска фольги, ложим друг на друга. В центре фольги раскладываем гусиный жир, Гуся ложим на жир, Потом гуся заворачиваем в фольгу полностью и в духовку на 2,5 часа.Цветную капусту  используем как гарнир.

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 3 раз

Самый вкусный цыплёнок табака.

Понедельник, 02 Января 2012 г. 00:17 + в цитатник
1283173888_2 (700x490, 81Kb)

Нам понадобится цыплёнок, 1 головка  чеснока,  олия для жарки, соль,молотый чёрный перец.  Цыплёнка разрезать вдоль по грудке, отбить. Затем перевернуть и ещё раз хорошо отбить. Чеснок выдавливаем, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем. Натераем цыплёнка этой смесью и выкладываем на  разогретую с маслов сковороду. Сверху придавливаем каким либо грузом. Жарим по20 минут каждую сторону.Приятного всем аппетита!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Ватрушки-вкусняшки.
Часть 2 - салат"Новогодний"
Часть 3 - Праздничный бутерброд.
Часть 4 - Рождественская индейка.
Часть 5 - Самый вкусный цыплёнок табака.
Часть 6 - Эскимо для эскимосов.
Часть 7 - Чудо-чебуреки.
...
Часть 9 - Пицца для всей семьи!
Часть 10 - Продукты улучшающие обмен веществ.
Часть 11 - Котлетки " Обьеденье".

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 22 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рождественская индейка.

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 23:50 + в цитатник
article-1236456-07A0C35D000005DC-922_468x328 (468x328, 39Kb)

Нам понадобиться : одна индейка,200 гр. масла сливочного, 50 гр. майонеза, соль и молотый чёрный перец по вкусу.Для фаршировки : гдето 300-400 гр. чищенных грецких орехов, жменю чернослива,  0,5 кг. яблок, 1 ст.риса, соль и перец. Сначала готовим фарш. Чернослив замачиваем в  горячей воде и вынимаем косточки. Яблоки моем и нарезаем крупными кусочками. Рис отвариваем  до полуготовности. Всё смешиваем солим и перчим. Подготовленную птицу натираем смесью соли и перца.Во внутрь закладываем фарш  и зашиваем брюшко. Сверху индейку смазать смесью из сметаны, сливочного масла и майонеза. Ставим в нагретую духовку на2,5-3 часа,регулярно поливаю вытопившимся жиром.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Ватрушки-вкусняшки.
Часть 2 - салат"Новогодний"
Часть 3 - Праздничный бутерброд.
Часть 4 - Рождественская индейка.
Часть 5 - Самый вкусный цыплёнок табака.
Часть 6 - Эскимо для эскимосов.
...
Часть 9 - Пицца для всей семьи!
Часть 10 - Продукты улучшающие обмен веществ.
Часть 11 - Котлетки " Обьеденье".

Рубрики:  кулинария/Горячие мясные блюда



Процитировано 4 раз

***

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 01:13 + в цитатник
4a2c6d73d5e3 (526x600, 33Kb)

В новый год пейте так чтобы завтра смогли  доползти до магазина  похмелиться!

Рубрики:  разное

ВСЕХ С НОВЫМ 2012 ГОДОМ!!!!

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 19:20 + в цитатник

24218113 (500x700, 1589Kb)

Под душистый запах хвои, Сказка ночью в дом войдёт и под бой часов с собою много счастья принесёт. Дом укутает уютом, любовью , лаской , добротой и мир покажется мечтой.

Серия сообщений "С Новым Годом.":
Часть 1 - Новогодний ТРАФАРЕТ
Часть 2 - Новогоднии игрушки своими руками.
Часть 3 - Символ праздника.
Часть 4 - Игрушки своими руками.
Часть 5 - ВСЕХ С НОВЫМ 2012 ГОДОМ!!!!
Часть 6 - Все с Рождеством Христовым и с Новым Годом.
Часть 7 - Осторожно гирлянды!
Часть 8 - Старые игрушки.
Часть 9 - Натуральная или искуственная?
Часть 10 - Сердечки для...



Понравилось: 1 пользователю

Опасный лёд

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 02:32 + в цитатник
i_034 (327x232, 8Kb)

images (128x128, 4Kb)

     Все рыболовы ждут первого льда. Но надо помнить, что неокрепший молодой лёд опасен. Рыболовы часто не замечают промоин, прикрытых тонким слоем снега, смело идут к облюбованному месту и проваливаются под лёд. Хорошо, если рядом есть люди, они помогут. С одиночкой же может случиться беда.

    Также тонкий лёд может быть под снегом над ручейками, впадающими в речку или озеро. Слабый он около камыша и полузатопленного кустарника. Надо быть очень внимательным и осторожным всюду, а особенно на больших глубинах и там, где течение.       

     Некоторые советуют пользоваться лыжами и другими вспомогательными средствами, которые будто могут гарантировать безопасное перемещения по льду. С ними, потеряв осторожность, вы скорее можете провалиться. Особенно опасны коньки. Катание на них приносит удовольствие, но к добру не приводит. С собой надо иметь шнур 10-15 м. для помощи товарищам и себя, два больших гвоздя или других острых предмета, которыми можно зацепится за лёд. Группами лучше не ходить, идите на некотором расстоянии. Будьте осторожны! 

                                                                       Ни клёв, ни задева ! 

                                                                                                                                                                 VOLK1983 

i_032 (257x174, 6Kb)

i_033 (248x214, 4Kb)

Серия сообщений "Рыбалка":
Часть 1 - Немного о рыбалке
Часть 2 - Зимняя рыбалка
Часть 3 - Поплавочная удочка своими руками
Часть 4 - Опасный лёд


Винтажный рождественский венок-МК ,личка

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 22:52 + в цитатник
liveinternet.ru/users/bad_c...199093720/

Прикольный веночек! Нужная вещь!

Рубрики:  праздники

Ритуал мечты.

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:25 + в цитатник

 Новый год можно сравнить с чистым листом. Как встретим его так и проведём: что напишем- то и сбудется. Поэтому как же  обойтись в сказочную ночь без волшебного ритуала? Подготовьтесь к нему заблаговременно: возмите чёрный лист бумаги и ручку золотистого или жёлтого цвета. Напишите одно заветное желание. При этом соблюдайте правило: никаких частиц (не) и слов "хочу". Сформулируйте мечту в настоящем времени, будто она уже сбылась. После того как часы пробьют 12  возьмите свечу и подожгите лист. Затем развейте оставшийся пепел по ветру и ждите исполнения мечты!

Серия сообщений "новогодние обряды":
Часть 1 - Новогодние- заговоры.
Часть 2 - Чтобы год был удачным.
...
Часть 13 - Расчёска от сглаза.
Часть 14 - Как заговорить крем.
Часть 15 - Ритуал мечты.


Как заговорить крем.

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 16:03 + в цитатник

Каждой женщине хочется хорошо выглядеть. А для  этого можно воспользоваться таким косметическим средством как крем,  который можно заговорить. Купите крем. Не распечатывая, вечером скажите над ним слова"Шли 12 сестриц,12 молодиц, 12 красавиц,12 цариц. От каждого красота в баночку!" После умывания откройте крем и нанесите на лицо лёгкими движениями. приговаривая:"как от первой сестрице мне-люботу,от второй красоту! Как от третьей- густой волос,от четвёртой- звонкий голос, от пятой- руки нежны, от шестой- зубы белоснежны, от седьмой- ресницы чёрны, от восьмой мне брови тонки, от девятой- жарки очи, от десятой- носик востер, от одиннадцатой- алы уста,а как двенадцатая, пусть буду вся.!Закрывая крем, произнесите слова:"12 сестёр, все в шатёр.! Я открывая- красоту набираю.!"Если вы прислушаетесь к этим советам , то заметите, что хорошеете просто на глазах.

Серия сообщений "новогодние обряды":
Часть 1 - Новогодние- заговоры.
Часть 2 - Чтобы год был удачным.
...
Часть 12 - Чтобы год был удачным.
Часть 13 - Расчёска от сглаза.
Часть 14 - Как заговорить крем.
Часть 15 - Ритуал мечты.




Процитировано 2 раз

Торт"Машинка"

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 00:08 + в цитатник
Изображение 451 (700x393, 84Kb)

Этот торт я не делала, он покупной. Но детям очень нравится.Я надеюсь и вам понравится. Торт внутри бисквитный с маслянным кремом.Машина тоже из бисквита.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - торт"Битое стекло"
Часть 2 - торт "Поляна сказок."
Часть 3 - торт "Нежность"
Часть 4 - Торт"Машинка"
Часть 5 - Торт " Наполеон"
Часть 6 - Очень вкусно.
...
Часть 8 - Прикольные торты.
Часть 9 - Пирожные " Ёжики"
Часть 10 - Моё произведение.


торт "Нежность"

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 23:20 + в цитатник
Изображение 412 (700x393, 122Kb)

Для этого торта нужны такие ингридиенты.2 яйца, 1 ст.сахара, 100 гр. масла, 1 ст.ложка  мёда, 2ч.ложки соды,погасить уксусом, 5 стаканов муки. Яйца, сахар,масло,мёд сода перемешиваем  .  Перемешиваем и ставим на водяную баню пока не подойдёт. Добавляем муку, но так чтоб тесто было не очень густое. Из этих ингредиентов испекаем 3 коржа. Перимазываем кремом (взбитой сметаной с сахаром). Сверху поливаем варенным шоколадом. Цветы сделанны   из теста и политы сметаной. Приятного аппетита.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - торт"Битое стекло"
Часть 2 - торт "Поляна сказок."
Часть 3 - торт "Нежность"
Часть 4 - Торт"Машинка"
Часть 5 - Торт " Наполеон"
...
Часть 8 - Прикольные торты.
Часть 9 - Пирожные " Ёжики"
Часть 10 - Моё произведение.




Процитировано 1 раз

Вышивка.

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 22:44 + в цитатник

Изображение 409 (393x700, 126Kb)

 

Эту картину я вышила своей мамуле на день рождения. Картина вышита полностью крестом.Размер 28 на 43см. В картине использовано 38 цветов мулине. Вышивала я её 1,5 месяца.Если кому-то это интересно пишите. Мне очень нужны ваши комментарии, для того что бы понять  на сколько хорошо или плохо у меня это выходит. 

Рубрики:  вышивка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Праздничный бутерброд.

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 22:14 + в цитатник
Изображение 447 (700x393, 107Kb)

Это один из тысячи вариантов праздничных бутербродов. Порезанный на кусочки батон, обжариваем на постном  масле  до золотистого цвета. Потом намазываем их майонезом. Сверху кладём тёртое яичко и шпротину. Также я делаю божьих коровок из помидор. Для этого берём помидор ,желательно сливку разрезаем напополам. Рисуем майонезом пятна божьей коровки , голову и глазки. Глазки можно сделать из горошин чёрного перца.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Ватрушки-вкусняшки.
Часть 2 - салат"Новогодний"
Часть 3 - Праздничный бутерброд.
Часть 4 - Рождественская индейка.
Часть 5 - Самый вкусный цыплёнок табака.
...
Часть 9 - Пицца для всей семьи!
Часть 10 - Продукты улучшающие обмен веществ.
Часть 11 - Котлетки " Обьеденье".


Метки:  

Поиск сообщений в Нюша2711
Страницы: 5 4 [3] 2 1 Календарь