Берём 600гр ячменя засыпаем в банку и заливаем водой. Выдерживаем 2 дня постоянно меняя воду. После воду сливаем и пару дней просушиваем в тепле.Сразу после этого солод провеиваем, отделив его ростки. Солод готов. Теперь начинаем готовить пиво. Для этого солод надо измельчить на кофемолке, залить1,5 л горячей воды настаиваем 1 час. Настой слить в другую посуду, в солод добавляем 400г любых сухарей и заливаем 4 -я литрами кипятка.,настаиваем1 час. Затем настой процеживаем и соединяем с первым настоем.Полученную смесь выдерживаем полчаса, после кипятим20минут,а потом добавляем 6стаканов хмеля и кипятим на медленном огне ещё 10минут.Охлаждаем и процеживаем. Добавляем половину спичечного коробка дрожжей и стакан сахара. для брожения.Ставим в прохладное место на 3 суток. И вот наконец 3 литра пива готово. 

Глинтвейн классический. Гвоздику, мускатный орех, положить в турку, влить воду, прокипятить минуту и дать настоятся 10минут. После вино влить в кастрюлю,поставить на огонь. Когда станет теплым,влить содержимое турки и добавить сахар.Когда он растворится глинтвейн разлить по емкостям.Для приготовления нужно красное вино 750 мл,  гвоздика 5 шт,мускатный орех по вкусу,воды 80 мл, сахара 1 ст.л.                                                Глинтвейн "Каролина" способ приготовления; Вино вылить в емкость,туда же сахар и специи.Нагреваем постоянно помешивая.Потом вливаем остальные спиртные напитки, нагреваем, заливаем в термос и выдерживаем минимум 1 час.Нам нужно 400 мл;красного вина, 75 мл коньяка; воды 50 мл; сахара 50 гр; мускатный орех; корица 3 палочки; гвоздика и душистый перец.