Самый удачный пирог на кефире. Приготовление теста займёт не более 5 минут. Начинки можно менять и каждый раз у Вас будет пирог к чаю с разным вкусом. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится любая хозяйка.

 

У меня сегодня будет пирог с капустой. Начинки можно готовить по разному, я же хочу поделиться своим вариантом.

 

Рецепт:

Для теста:

Кефир 300 мл.

Яйца 2 шт. + 1 белок (желток на смазку)

Мука (+/-) 240 гр.

Соль 1/4 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.)

Растительное масло 70 мл.

Для начинки :

350 гр. капусты

1 морковь

1 луковица

0.5 ч. ложки сахара

1 яйцо

30 мл. молока

20 гр. сливочного масла

Растительное масло (для жарки)

Соль, перец (по вкусу)

Кунжут (по желанию)