Успели ли вы набраться здоровья, употребляя летом малину? У нас лето было жаркое, не ягодное. Но все-равно, малину удалось пособирать. Правда, заготовок я не делала, варенье еще с прошлого года осталось. Я решила в этом году вообще не делать никаких заготовок, все ушло в употребление, т.к. излишков практически не было.

Малина - очень полезная ягода. Садовая малина содержит сахара (до 9%), органические кислоты (около 2%), пектиновые вещества и витамины (С, В, В2, В6, РР, Е, каротин).

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЛИНЫ

- Улучшает работу мозга. Малина способствует росту нервных клеток в головном мозге. Благодаря содержащимся в ней оксидантам ягода способствует улучшению памяти.

- Снижает сахар в крови. Пищевые волокна и полифенолы, содержащиеся в малине, помогают снижать уровень сахара в крови, предотвращают его резкие скачки.

- Защищает сердце. Употребление этой ягоды снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает накопление тромбоцитов и снижает кровяное давление.

- Помогает в борьбе с артритом, является профилактическим средством от этой болезни. Доказано, что экстракт ягоды уменьшает риск развития артрита и разрушения суставов, облегчает его течение. .