У клюквенного соуса приятный кисловатый привкус. Природный кислый вкус клюквы гасится сладким мёдом. Соус замечательно сочетается с мясом. Блюдо настолько гармоничное, что его можно подавать самым привередливым гостям.

Состав: 500~800г свиного филе, 1/4~1/2 ч ложки соли, перец, 1 ст ложка растительного масла для жарки

Привыкли, что рецепты к Новогоднему столу – это не только вкусно, но и дорого? Не верите, что запеченная свиная рулька может быть приготовлена по-праздничному?..

 
Тогда убедитесь! Джейми в этом уверен… Вот такое вкусное блюдо из свиной рульки он приготовил и рекомендует на новогодний стол!

Весь секрет – в специях. Запеките свиную рульку в пряном маринаде – и готово праздничное блюдо!

Продукты на 6-8 порций

• 4 свиных ножек (рульки), примерно по 500 г каждая
  оливковое масло
  2 мандарина

Начинается осень, за ней  придёт зима и именно эти холодные времена ведут за собой череду праздников. Для хозяек наступает стахановская пора когда, при подготовке к празднику, нужно с утра до вечера варить, запекать, жарить-парить. Во время застолья — успевать подтаскивать перемены блюд и доготавливать то, что должно  быть с пылу, с жару. А после праздника перемывать горы посуды.

«Ничего не поделать!..» — с тоской промолвит хорошая хозяйка, — «Шикарный стол — моя святая обязанность!»

А ведь есть прекрасный способ устроить умопомрачительное застолье не убиваясь до торжества — это фуршет — лучший друг хозяйки вечера. Под катом о том как сервировать фуршетный стол, какие блюда использовать и рецепты

Чтобы приготовить вот такое необычное праздничное блюдо -  поросенок из холодца, необходим следующий набор продуктов:

•  
• Свиная рулька – 1 шт.
• Свиная ножка – 1 шт.
• Мякоть говядины – 200-250 гр.
• Репчатый лук – 4-5 шт.
• Чеснок – 3-4 зубочка
• Черный молотый перец
• Соль
• Перец душистый горошком

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже рыбный торт. Например, с морковью и черносливом. Рыбный торт это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться рыбный торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!