Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) – один из популярнейших в России, да и во всем мире сортов чая. Своей популярностью он обязан удивительному аромату с молочными и карамельными нотками и приятному вкусу.

Улун или оолонг – это китайский полуферментированный чай. В китайской чайной классификации по степени ферментации улуны занимают место между красными и зелеными чаями. Это позволяет улунам обладать одновременно и сильным ароматом, характерным для красных чаев, и насыщенным вкусом, характерным для зеленых.
Читать далее

Серебряные иглы или «Бай Хао Инь Чжэнь» (дословный перевод: «серебряные иглы с белыми ворсинками») это элитный вид белого чая, выращивающийся в провинции Фуцзянь.

Этот чай поставлялся китайскому императорскому дому и его вывоз из Китая был запрещен вплоть до конца восемнадцатого века. При сортировке сырья после сбора белого чая, лучшие почки идут именно на изготовление Бай Хао Инь Чжэнь. Заваривать можно любым способом, но лучше всего для серебряных игл подходит заваривание в гайвани т.к. этот чай выдерживает очень большое количество заварок. Соблюдайте требования к температуре воды для заварки белых чаев. Особенное внимание обратите на мягкость воды.

Советуем купить для Серебряных игл максимально мягкую воду и обязательно не доводить её до кипения. Это один из самых изысканных китайских чаев.

Альтернативой банальным бутербродам может служить вот такая выпечка из слоёного теста и колбасы.Быстро,просто,недорого!

Читать далее...

Фаршированные кальмары могут стать достойной альтернативой традиционным куриным окорочкам на новогоднем столе. Вкусная начинка из яиц, шампиньонов, сыра и ветчины, придает блюду пикантный вкус.


Читать далее...

Очень интересная и простая техника,а получаются вот такие красивые вещицы!


Если даже вы новичок в вязании крючком или только научились по моему уроку основным петлям, вы сможете создать оригинальнейшую вещь: подушку или коврик или салфетку в технике «Цветение» (Blooming Flower).

Просто посмотрите этот подробный фото-мастер-класс.
Читать далее...

Ингредиенты для "Кекс с тыквой, морковью и орехами"
Мука — 100 г
Тыква — 35 г
Морковь — 35 г
Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


Читать далее...

Это видео о дизайне садового участка, сделанного специалистом Милой Хэй.Она рассказывает,как избежать характерные ошибки на этом поприще.

Зимние пейзажи Самохвалова Александра.

Изящные шали,связанные крючком.


Читать далее...

Опытным вязальщицам известно, что в японских журналах по вязанию можно найти много интересных моделей и идей. Когда-то, я наткнулась на замечательную идею трансформации вязанной юбки. Вязаная крючком юбка-трансформер нехитрыми движениями превращается в тунику, пляжное платье без бретелей или легкое пончо.
Похожую идею предлагает одна из мастериц, о которых я писала ранее.

Как вам такая идея? Посмотрите результат.
Вязаная крючком юбка: очень широкий пояс юбки собирается на талии и подвязывается ажурным легким поясом.
Читать далее...

Медицинские жаргонизмы
Краткий словарь медицинского жаргона, применяемого отечественными врачами.



Аикнутый — пациент после операции, проведенной с использованием аппарата искусственного крово-обращения (АИК).

Бабка-нарушка — пожилая пациентка с острым нарушением мозгового кровообращения. См. Нарушняк.

БНВПНПГ — блокада нижней ветви правой ножки пучка Гиса, аббревиатура, часто встречающаяся в описаниях электрокардиограмм.

Буксир — оксибутират натрия — психотропный препарат. См. Ксюха, Оксана.

Бэцэшник — пациент, у которого обнаружен и гепатит B, и гепатит С.

Валежник — палата c лежачими больными. См. Лежак.
Читать далее...

Русские пейзажи Владимира Панича

Китайский чай.

Настоящий китайский чай отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и благоприятным влиянием на человеческий организм, стимулируя при этом все метаболические процессы, оказывая тонизирующее и антитоксическое действие.

В настоящее время среди всех китайских чаев особой популярностью пользуется пуэр, представляющий собой единственный в мире чай, вкусовые качества которого улучшаются с годами. Следует отметить, что пуэр характеризуется специфическим влиянием на эмоциональную сферу, которое зависит от исходного психоэмоционального состояния человека. Он оказывает бодрящее действие при чрезмерной угнетенности, а в случае избыточной возбужденности влияет успокаивающе.
Читать далее...

Белый чай – это разновидность китайского чая, выращивающаяся в провинции Фуцзянь. Особенность белого чая заключается в минимальном воздействии человека на чайный лист.

Уже в конце февраля на чайных кустах начинают появляться покрытые белым ворсом почки (поэтому этот чай и называется белым), а в середине марта или начале апреля начинается сбор листьев. Собирают только один или два верхних листочка. Высушивают под солнечными лучами, периодически помещая в тень (солнечно-теневая ферментация) и затем, немного просушив в печи, не скручивая, сразу сортируют и упаковывают. В результате получается чай со степенью ферментации около 5-7 %.
Читать далее...

Загадки нашей цивилизации...Много гипотез,предположений...и вот одна из них-о загадочной планете Х или Нибиру.

Нашла ролик о уникальной собачке у Небо Облака и вспомнила,что у меня на Мейле есть другой ролик про эту умничку.Вот посмотрите на него!