Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.  Затем взбить или сварить крем,  промазать коржи,  подождать когда коржи пропитаются  и ....  получится вкуснейший торт.

Итак, для приготовления коржей необходимы такие продукты:

200гр.  сметаны

1 ч.л. соды пищевой

200гр. сахарного песка

3  стакана муки.

Приготовление:

Сметана  перекладывается  в стеклянную емкость,  добавляется сода  -  всё это перемешивается. Сметана после добавления  соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки. Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из теста получается  8-9 маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сухой сковородке достаточно быстро ! При этом уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Источник.