Äðåâíåé Ãðåöèè ñóùåñòâîâàëà ëåãåíäà î Äèîíèñå, áîãå âèíîäåëèÿ. Îäíàæäû âî âðåìÿ îõîòû îí óâèäåë ñàòèðà ïî èìåíè Àìïåëîñ, êîòîðûé î÷åíü õîðîøî èãðàë íà ïàñòóøüåé ñâèðåëè. Ñâîèì ìàñòåðñòâîì îí ïîêîðèë áîãà, è òîò ñäåëàë åãî ñâîèì äðóãîì è ñïóòíèêîì.
Íî îäíàæäû ñàòèð óïàë ñî ñêàëû è ïîãèá. Äèîíèñ áûë íàñòîëüêî îïå÷àëåí ñìåðòüþ äðóãà, ÷òî ñòàë ïðîñèòü ñâîåãî îòöà, âñåìîãóùåãî áîãà Çåâñà, âîñêðåñèòü Àìïåëîñà.
Çåâñ ïðîñüáó ñûíà âûïîëíèë, íî âîñêðåøåííûé ñàòèð ïðåâðàòèëñÿ â âèíîãðàäíóþ ëîçó. Ïëîäû îò íåå ïî âêóñó áûëè ïîäîáíû íåêòàðó, à èõ ñîê, ïî ïîâåðüþ ãðåêîâ, áûë ñîçäàí èç ñîëíå÷íîãî ñâåòà, âëàãè è îãíÿ.
Ñ òåõ ïîð Äèîíèñ ñòàë ñòðàíñòâîâàòü ïî ìèðó, è ó÷èòü ëþäåé âûðàùèâàòü âèíîãðàä è ïîëó÷àòü èç íåãî íàïèòîê áîãîâ – âèíî.
 ÷åñòü ñàòèðà Àìïåëîñà è ïîÿâèëîñü ãðå÷åñêîå íàçâàíèå âèíîãðàäà. Îíî æå äàëî íàçâàíèå íàóêå î ñîðòàõ âèíîãðàäà – àìïåëîãðàôèè, à îòðàñëü ìåäèöèíû, èçó÷àþùàÿ âèíîãðàäîëå÷åíèå, ïîëó÷èëà íàçâàíèå «àìïåëîòåðàïèÿ».

Ôðàêèÿ – ñòðàíà, íåêîãäà ðàñïîëàãàâøàÿñÿ íà ãðàíèöå ñîâðåìåííûõ ãîñóäàðñòâ Ãðåöèè è Áîëãàðèè.
Ñîãëàñíî ëåãåíäå ôðàêèéöåâ, ÷åëîâå÷åñòâî ïîçíàëî âèíî áëàãîäàðÿ… êîçëó. Æèë îí â îäíîì èç ôðàêèéñêèõ ñåëåíèé, è áûë óæå ñòàðûì, áåçäîìíûì è íèêîìó íå íóæíûì.
Îäíàæäû îñåíüþ â íåì, ïðåæäå âñåãäà óíûëîì è ãðóñòíîì, çàìåòèëè ïåðåìåíû – îí âåñåëî ïîäïðûãèâàë è èãðèâî öåïëÿëñÿ ê ïðîõîæèì.
 ýòîì ñîñòîÿíèè åãî âèäåëè íåêîòîðîå âðåìÿ, ïîñëå ÷åãî îí ñíîâà ñòàíîâèëñÿ óíûëûì. Òàêèå ÷àñòûå ìåòàìîðôîçû ñ æèâîòíûì çàèíòåðåñîâàëè êðåñòüÿí, è îíè ñòàëè ñëåäèòü çà êîçëîì.
Âñêîðå âûÿñíèëîñü, ÷òî íàñòðîåíèå êîçëà èçìåíÿëîñü ê ëó÷øåìó ïîñëå òîãî, êàê îí, áðîäÿ ïî îïóñòåâøåìó âèíîãðàäíèêó, ïîåäàë îñòàâøèåñÿ îò ñáîðà óðîæàÿ ðàçäàâëåííûå âèíîãðàäíûå ãðîçäüÿ.
Êàê ïðàâèëî, ýòî áûëè òå ãðîçäüÿ, â êîòîðûõ âèíîãðàäíûé ñîê óæå ñáðîäèë è ïðåîáðàçîâûâàëñÿ â ïîäîáèå âèíà. Âîò îò íåãî-òî è ïüÿíåë êîçåë.
Ëþäè ïîïðîáîâàëè ïåðåáðîäèâøèé ñîê è âïåðâûå îùóòèëè íà ñåáå äåéñòâèå àëêîãîëÿ. Êîçåë áûë ïðèçíàí ïåðâîîòêðûâàòåëåì âèíà, à ëþäè íàó÷èëèñü äåëàòü âèíî.

Ïåðñû ïðèïèñûâàþò îòêðûòèå âèíà öàðþ Äæàìøèäó.
Îäíàæäû îí íàáëþäàë çà òðåíèðîâêàìè ñâîèõ ëó÷íèêîâ, êîãäà åãî îòâëåê øóì ñõâàòêè ìåæäó çìååé è áîëüøîé ïòèöåé.
Ïòèöà óæå çàäûõàëàñü â ïàñòè îãðîìíîé çìåè è áûëà áëèçêà ê ñâîåé ãèáåëè. Òîãäà öàðü ðåøèë ñïàñòè ïòèöó è ïðèêàçàë ñâîèì ëó÷íèêàì óáèòü çìåþ.
Ïòèöà âûñâîáîäèëàñü èç ïàñòè ìåðòâîé çìåè, ïîäëåòåëà ê íîãàì öàðÿ è, â çíàê áëàãîäàðíîñòè, âûðîíèëà ïåðåä íèì èç êëþâà íåñêîëüêî çåðíûøåê, êîòîðûå âñêîðå ïðîðîñëè.
Èç çåðíûøåê âûðîñëè âèíîãðàäíûå ëîçû, äàâøèå ìíîæåñòâî ïëîäîâ.
Öàðü Äæàìøèä î÷åíü ïîëþáèë ñîê âèíîãðàäà. Íî îäíàæäû, ïî îïëîøíîñòè ñëóãà ïðèíåñ íåìíîãî ñêèñøèé ñîê.
Ýòî ðàññåðäèëî öàðÿ, îí ïðèêàçàë óíåñòè åãî ïîäàëüøå. ×åðåç íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ñïðÿòàííûé ñëóãàìè ñîê íàøëà îäíà èç ðàáûíü Äæàìøèäà.
Ñòðàäàÿ îò íåñòåðïèìîé ãîëîâíîé áîëè, îíà ðåøèëà ïîêîí÷èòü æèçíü ñàìîóáèéñòâîì. Íàéäåííûé ñîê îíà âûïèëà, äóìàÿ, ÷òî ýòî ÿä.
Íî îò âûïèòîãî îíà íå óìåðëà, à ïðîñòî ïîòåðÿëà ñîçíàíèå, è ïðîñïàëà íåñêîëüêî äíåé. Ïðîñíóâøèñü, îíà ïî÷óâñòâîâàëà ñåáÿ áîäðîé è çäîðîâîé, à öàðü, óçíàâ î åå èñöåëåíèè, îáúÿâèë ïðîêèñøèé ñîê âèíîãðàäà «öàðñêèì ëåêàðñòâîì».
À ýòî... îñåííÿÿ ÂèòàìèíîÒåðàïèÿ