Эмануэль А. Петерсен очень любил гренландскую флору и фауну, людей и их гостеприимство, а также датчан, которые служили в этих отдаленных районах.
За свою короткую жизнь он написал между 2000-3000 картин - много по поручению. Несколько из них были сделаны в многочисленных экземплярах или с небольшими вариациями и повторяющимися объектами. В частности, он культивировал морскую живопись, интерес, который сохранялся во время длительных морских путешествий. Его образы мест в повседневной жизни людей во времена последнего датского
колониального правления, вызвали значительную культурную и историческую осведомленность, сделав его работы востребованными, как частными коллекционерами, так и арктическими коллекциями по всему миру.
Многие эмигранты датчане приобрели его картины в память о своей эпохе Гренландии, а также у королевского дома есть коллекция из них. Эмануэль А. Петерсен участвовал в нескольких колониальных выставках, Лейпциге 1930, Париже и Риме 1931 и Kbh. 1932. Он участвовал в нескольких сентябрьских выставках в Kbh. Англия 1934, Гётеборг 1936 и Стокгольм в 1937 году. Он был удостоен дипломов в Лейпциге, Риме и Париже. В Художественном музее Нуука есть большая коллекция художника Эммануила А. Петерсена. Он написал потрясающие пейзажи Гренландии. Он последний художник под названием «Гренландский художник» (Grønlandsmaler). Многие работы художника были проданы на аукционах, в том числе картина выше "Летний день в Гренландии, где женщины готовят пищу под открытым огнем возле залива" ('Summer day in Greenland with women preparing the food over open fire near the bay') приобретена на Bruun Rasmussen Bredgade 'Paintings' в 2012 за $15,474.