В ее сотаве присутствуют йод, фосфор, железо, калий,натрий, марганец, витамины С, А, В1,В9,В11,В5,В12.

Ламинария улучшает пищеварение, нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Морскую капусту применяют при лечении женских заболеваний:бесплодия, хронических заболеваний придатков.

- Полезными свойствами обладает как свежая, так и сушеная морская капуста.

При высушивании полезные свойства морской капусты не теряются. Морская капуста состоит из 80 % воды. При приготовлении блюд она не подвергается сильной термической обработке.

В кулинарии ламинарию используют при производстве многих салатов с овощами,грибами,рыбой, морепродуктами,зеленью.

При готовке первых и вторых блюд полезное растение можно так же использовать как витаминное дополнение. Можно приготовить кашу с ламинарией.

В супермаркетах можно встретить готовые салаты с морской капустой.

Но сколько раз я их не покупала, лишь единицы понравились мне по содержанию и вкусу. Если вспомнить консервированные салаты советских времен, то они просто были несъедобны.

Лучше купить пакетик сухой ламинарии и приготовить салат дома самостоятельно.

Для этого сухую морскую капусту надо замочить на срок не менее 10 часов.

Затем хорошо промыть в нескольких водах, дать стечь воде, отварить минут 20 или употребить в салат не отварную.Мне нравится добавлять ее в разные салаты.

Для этого я капусту немного отвариваю, даю ей остыть.

Особенно мне нравится ее сочетать с овощными салатами, зеленью, яйцом.

- Салат с огурцами

-огурец свежий или соленый 2 шт
- яйцо 1-2 шт
- морская капусты 150 гр
- морковь 1 шт
- оливковое масло 80 мл
- яблочный уксус — 15 мл
- соль по вкусу

Приготовление

Ингредиенты порезать, все соединить. Приготовить заправку, смешав оливковое масло с яблочным уксусом. Заправить салат.Вкусно получатся. Попробуйте!

- Часто готовлю салат с крабовыми парочками,яйцом и морской капустой.Заправляю такой салат домашним майонезом.

Если вам не нравится вкус ламинарии, можно просто посыпать готовые блюда измельченным порошком бурой водоросли.

- Морская капуста низкокалорийна, всего 16 калорий в 100 граммах. Поэтому она с успехом включается в меню для похудения.

Несмотря на то, что в ней мало калорий, состав ее имеет все витамины и минералы необходимые организму.На полезной морской водоросли можно провести разгрузочные дни с пользой для здоровья и уменьшения лишнего веса.

- Противопоказания

любые заболевания почек, беременность, непереносимость йода, аллергия, заболевания желудочно кишечного тракта.

Морскую водоросль используют в рецептах домашней косметики. Из нее можно приготовить прекрасную маску для лица.

Эта маска

- очистить кожный покров
- Окажет тонизирующее действие
- Разгладит кожу лица
- Способствует устранению морщинок.

Приготовить ее не так сложно. Измельчим 50-60 гр сухой ламинарии до порошкообразного состояния. Зальем кипятком и дадим разбухнуть.

После этого нанесем на лицо на 15-20 минут. Не забываем при приеме маски немного прилечь и расслабится. Тогда эффект от маски будет ощутимее и заметнее.

Смоем маску водой комнатной температуры. Нанесем питательный крем.

- Полезные свойства морской водоросли используются в медицине, косметологии,пищевой промышленности.

Из нее готовят лекарства, косметические продукты, консервы и брикеты сушеной капусты.

Мне хотелось остановиться на вопросах применения полезного растения в домашних условиях.

Тем более профилактическая доза морской капусты в любом виде — всего 1 ст ложка в день. Это так просто снабдить свой организм полезными витаминами и микроэлементами.

Здоровья всем, полезных диетических блюд, качественных натуральных косметических средств и прекрасного настроения!

---

КАША ДЛЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.

Из интернета: "...Долгое время мне пришлось лечиться от нарушения функции щитовидной железы. Лечилась разными способами, удалось многое, я стала чувствовать себя, как сейчас говорят, практически здоровой, и считаю, что во многом мне помогла специальная каша, которая очень благотворно влияет не только на щитовидную железу, но и на весь пищеварительный тракт.


Нужно взять 100 г ядер гречки, 1 чайную ложку куркумы, 50 г сухой морской капусты, пол-литра воды, соль по вкусу. Гречку сварить как обычно. В почти готовую кашу до­бавить куркуму и морскую капусту, соль. Тщательно перемешать.

Каша приобретет оранжево-желтый цвет и очень приятный вкус. Оказывается, куркума обладает способностью очищать кровь и издавна используется в лечебных целях.

Я настолько полюбила эту вкусную кашу, что и сейчас очень часто готовлю ее на завтрак, благо, сейчас в магазинах, где продают пряности и приправы, да и на рынках, без проблем можно купить куркуму. Морская капуста продается в аптеке, тоже всегда можно купить. Буду очень рада, если этот совет придется по вкусу людям, у которых есть аналогичные проблемы со здоровьем."
http://newaysuspech.ru/lekarstvennyie-rasteniya/laminariya-poleznyie-svoystva