Половину вашей тарелки должны составлять овощи. Вам следует стараться съедать от восьми до десяти порций овощей в день. Четверть тарелки могут составлять протеины – например, курятина, говядина, лосось. Последнюю четверть тарелки могут составлять сложные углеводы, например, рис, сладкий картофель, бобы, или фрукты.
Будьте внимательны к своим волосам, коже, ногтям, и уровню своей энергии

Если ваши ногти и волосы ослабли, это может быть признаком того, что вы не получаете с едой достаточно питательных веществ.
Проблемы с кожей могут быть индикатором проблем со щитовидной железой, желудочно-кишечным трактом, или того, что в вашей диете слишком много сахара и консервантов.
Ваш уровень энергии – это также отличный показатель вашего общего здоровья. Высокая утомляемость может быть признаком многих различных дисбалансов.
Обратите внимание на историю вашей семьи

Некоторые люди имеют проблемы с пищеварением, другие имеют больший риск заболеваний сердца или проблем с холестерином.

Диабет и проблемы со щитовидной железой также весьма распространены.
Исследования в области нутригеномики свидетельствуют, что еда «разговаривает» с нашей ДНК, включая и выключая гены, которые ведут нас к здоровью или болезням». Таким образом, мы можем потенциально изменять поведение наших генов, изменяя способ своего питания.

Вот небольшой список распространённых заболеваний и продуктов, которые могут помочь предотвратить их:

Сердечные заболевания

Орехи незаменимы для здоровья сердца. Большинство орехов содержат ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамин Е, L-аргинин (который полезен для стенок артерий). Альфа-липоидная кислота также является ценной добавкой, если вы заботитесь о здоровье сердца.

Болезнь Альцгеймера

Средиземноморская кухня может сотворить чудеса для вашего здоровья, особенно в том, что касается вашего мозга (и сердечно-сосудистой системы). Мелкие (с низким содержанием ртути) рыбы, орехи, цветные овощи, и оливковое масло – всё это чрезвычайно полезно для здоровья мозга. Антиоксиданты в ягодах, темнолистых растениях, красном вине, и шоколаде также весьма полезны.

Диабет

Ключом к предотвращению развития диабета второго типа является контроль уровня глюкозы. Съедайте необходимые углеводы вместе с достаточным количеством клетчатки, полезных жиров, и/или протеинов, чтобы предотвращать всплески инсулина в крови, которые происходят после употребления высокоуглеводной пищи. Определённые минералы и специи также могут помочь контролировать уровень сахара в крови – например, хром и корица.

Недостаточность щитовидной железы

Лучшая пища для поддержки щитовидной железы – это продукты, содержащие йод и селен. Морские овощи и морепродукты являются отличным источником йода, а бразильские орехи и грибы – хороший источник селена.

Многие  привыкли считать, что таблетки,капли и пилюли заставят нас чувствовать себя лучше. Мы, как правило, не думаем, что свежие овощи и фрукты могут вылечить нас. А ведь еда – это самое лучшее лекарство, которое у нас есть. Будьте внимательны к тому, что вы едите,  как себя чувствует ваше тело, а также изучите полезные свойства продуктов, которые вы едите. Вы обнаружите, что еда может предложить вам намного больше, чем просто калории. Она предлагает вам билет к долгой и здоровой жизни.

---

Проблема снижения веса в наш век продолжает набирать обороты: пока умная техника выполняет все большее количество работ за человека, он становится малоподвижным и все больше прибавляет в весе.  

Если жизнь, удовольствия которой ограничены диетами, Вам претит, вспомните об универсальных способах снижения аппетита.

 1. Используйте чудесные свойства жидкости.  Овощной отвар способен заменить часть полагающихся организму микроэлементов и "передвинуть" вспышку голода на несколько часов. Употребление мясного бульона из заварочной чашки – еще более сильный способ для подавления аппетита.

 2. Организация разбитого на 6 приемов меню – первый и второй завтрак, ранний и поздний ланч, легкий полдник и не менее легкий ужин – вот идеальная формула питания для здорового и активного организма.  

3. Принцип "медленной еды" - с помощью длинного цикла жевания имитировать нормальный прием пищи. Удивительно, но почти никто из приверженцев этого метода не страдают  гастритом – желудок "верит", что принимает нормальное количество пищи. К этому надо добавить рекомендацию перед приемом еды восстановить дыхание и избавиться от нервного напряжения. 

 4. Будьте всегда заняты. Как правило,все члены семьи, имеющие  доступ к  холодильнику, существенно прибавляют в весе, особенно если они начинают вести сидячий образ жизни, специализируются на готовке и редко отлучаются из дома.

 5. Знайте о коварстве интернета и печатной продукции. При любом захватывающем чтении  рука сама тянется к печеньям, крекерам, чипсам и прочим гарантам лишнего веса – 90% работающих за компьютером, используя технику "непрерывный перекус", сильно толстеют.

 6. Чаще вставайте на весы.  Весы – травмирующее, но очень действенное "развлечение". Самое ценное в нем то, что первые признаки избавления от лишнего веса воспринимаются с восторгом. На этой волне энтузиазм продолжать диетические мероприятия возрастает десятикратно и часто …все действительно получается и вы сможете легко избавиться от живота.

7. Откажитесь от ужина. Это самый радикальный способ разрешения проблемы лишнего веса, не считая издевательского "не есть после шести вечера". Иногда достаточно пораньше лечь спать, чтобы на следующее утро с облегчением увидеть свой живот впалым. Не забудьте только перекусить перед сном, минимально насытив организм калориями – так, чтобы не шарить по полкам холодильника в четыре часа ночи...