Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Цыпленок, запеченный с зеленым маслом.

Пирог из сказочно-волшебного теста

300 гр. говяжей вырезки.

300 гр. куриной грудки.

Зелень, чеснок



Мясо перетереть в блендере, раздельно. В курицу добавить чеснок, в мясо зелень.

Каждый вид мяса раскатать в 3 лепешки. Сложить две разные лепешки вместе и размять. Обвалять в отрубях молотых и жарить как обычные котлеты хоть в гриле хоть на сковороде хоть в пароварке.

Всего делов на полчаса, а какая красота и вкуснота!!!

Серия сообщений "ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1
Часть 2 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №2
Часть 3 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №3
Часть 4 - ПЮРЕ НА ГАРНИР И Т.Д......
Часть 5 - МРАМОРНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 6 - МИНИ-КРЕПЫ С ЛОСОСЕМ
Часть 7 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №4
Часть 8 - ХЛЕБУШЕК
Часть 9 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №5

 Фаршированные  шампиньоны, рецепт которых я предлагаю вам сегодня,по вкусу чем-то напоминают жульен. Во всяком случае, и мне, и мужу очень понравились. Это прекрасная закуска, которая будет к месту как на обыденном, так и на праздничном столе.

Рулет "Черепашка"

(Рулетики из скумбрии с горбушей)

 «Черепашка» — это от вида, кожа скумбрии после термической обработки действительно приобретает сходство с панцирем черепахи. Попробовали… Очень вкусно, а главное – не жирно. Что очень удивительно для скумбрии – рыба достаточно жирная. Сочетание жирной скумбрии и «сухой» горбуши дает очень хороший баланс.

 Читать далее

Сегодня,хочу поделиться моим рецептом.Раньше,я покупала свежую сигу,она очень подходит для этого рецепта.А вообще,можно любую не жирную рыбку взять.Можно и замороженную или филе,просто,из свежей и подлива вкуснее...итак:

Берём,широкую кастрюлю,на дно кладём нарезанный кольцами или полукольцами лук,затем слой нарезанной на кусочки рыбы,снова лук и рыбу,последний слой-лук.Пару лаврушек и 3-4 душистого перца. Солим,по вашему вкусу,и добавляем ровно 50 грамм растительного масла(без запаха) и ровно 50 г.уксуса.Заливаем рыбу маслом и уксусом и варим от силы 10-15 минут.Готовую рыбу достаём и поливаем соком.Рекомендую,вкуснятина.

Приятного аппетита!

P.S. Варить при закрытой крышке

Фото и рецепт мои.