Этот рецепт я тоже нашла на просторах Страны Мам. На этот раз мастерицу зовут  светлана69. 

 Расспробовали мы тут новый тортик... мммм такая вкусь..  Делаю дважды в неделю-промахов не было- можно и с вами делиться!  

Берём 1 яйцо, взбиваем его с 1 стаканом сахара, добавляем 50 гр. растительного масла, взбили- я всё это проделываю миксером...

Затем добавляем 100 гр. молока, 3 ст. ложки какао, 1 пакетик (ст. ложку) разрыхлителя и 1,5 стакана муки.

Еще одна вкусность из дневника irma008 из Страны Мам. Цитирую, потому что это должен попробовать каждый гурман.

Выкладываю вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. Моя доча называет его СУФЛЕТА, а по сему и у меня он теперь так называется.
Торт состоит из сметанно-бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке. 

СОСТАВ:
банан - 1,5 стакана мякоти (пюре)
сметана - 1 банка (350 гр) 20-25 % жирности
сахар - 1 стакан
желатин - 30 гр.(2 ст. л.)

для БИСКВИТА:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок – 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

 И эта умелица со Страны мам. Зовут ее  vladlena29. Ее рецепты необыкновенны и по простоте, и по вкусности...

Итак,...

Делюсь рецептом бисквита, который печется ровно три минуты))) 

Бисквит
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок – 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем:
Сметана + Сахарная пудра (по вкусу)
Любое размолотое печенье для посыпки 

 Огромное спасибо irma008 из страны мам за подробный и вкусный рецепт!!!

Очень вкусный вариант гарнира к мясу или рыбе... и не только! Цветная капуста получается ароматная, вкусная, в золотом костюмчике.

Продукты: 

капуста цветная 1 вилок - 1,5 кг в среднем

сыр твердый - 200 г; чем суше, тем лучше. 

1. Капусту моем, разберем на соцветия с детский кулачок.

Картофельные крокеты у нас пошли «на ура». Их можно приготовить, в принципе, с любой начинкой – с курицей, с индейкой (как любое блюдо из индейки, это будет вкусный и диетический вариант), с фаршем или с рыбой. Картофельное пюре получается нежным, но благодаря панировке, хорошо держит форму, а панировка образует тонкую вкусную хрустящую корочку. В начинке я использовала лесные грибы, они намного ароматнее «магазинных». Посмотрим?

Состав на 7-8 шт:
2 куриных грудки без кожи и костей
150гр лесных грибов
1 луковица
2ст.л. сметаны
4-5 средних картофелины
2 яйца
6ст.л. муки
3 ст.л. панировочных сухарей
соль, черный молотый перец – по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками и обжариваем до готовности. В процессе солим и перчим по вкусу.

Грибы млеко режем, сначала тушим в сковороде с добавлением растительного масла до тех пор, пока из них не выпарится жидкость. Затем, если нужно добавляем еще масла, кладем мелко нарезанный лук, солим и обжариваем «до хруста». Кладем сметану, перемешиваем, готовим еще пару минут и выключаем.

Картофель отвариваем до готовности, в процессе солим, разминаем в пюре, но не добавляем ни масло, ни молоко.

Все остужаем: картофель, курицу, грибы. В остывшее картофельное пюре добавляем 1 яйцо и 3ст.л. муки, перемешиваем. Курицу смешиваем с грибами.

Готовим три мисочки: одна со слегка взбитым яйцом, вторая с мукой (3ст.л.), третья с панировочными сухарями.

Кладем на ладонь пару столовых ложек пюре, приминаем в лепешку. Сверху кладем 1 ст.л. смеси курицы с грибами. Ладонь сжимаем и формуем картофельный шарик с начинкой внутри размером с теннисный мяч.

Каждый крокет по отдельности сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и потом обваливаем в панировочных сухарях. После того, как сформуете и обваляете в панировке каждый крокет, сполосните руки, иначе следующий будет прилипать к рукам и шарик получится не аккуратным.

В сковороде хорошо нагреваем растительное масло (масло должно быть много, примерно на высоту 1 см). Кладем крокеты и обжариваем сначала с одной стороны до образования золотистой хрустящей корочки.

А затем переворачиваем и обжариваем на второй стороне.

Вот и все крокеты готовы!

Приятного аппетита!

Источник: http://bloggourmet.ru/?p=158