Серия сообщений "пельмени":
Часть 1 - Пельменная запеканка
Часть 2 - Запеченные пельмени. Мультиварка
Часть 3 - Рецепт теста для пельменей
Часть 4 - ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ НА МОЛОКЕ
Часть 5 - ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Часть 6 - Пельмени тушеные с соусом в мультиварке
Часть 7 - Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники
Часть 8 - Вкусный рецепт. Хинкали по-домашнему
Часть 9 - лапша
Часть 10 - Как пожарить пельмени.

Выбрана рубрика пельмени.

Соседние рубрики: холодец(4), хлебопечка(9), форма(27), фарш(49), тушение(9), торт(75), тесто(50), творог(21), таблица(4), соусы (27), салат с рыбой(8), салат с мясом(8), салат с курицей(10), салат (16), рыба(37), рулет(6), пицца(11), пирог(106), печенье(70), первое (22), пасха(28), напитки(31), мясо(21), мультиварка(102), курица(35), кекс(27), засолка(106), запеканка(23), закуска(14), духовка(49), десерт(87), выпечка(18), второе(64), варенье(36), булочки(52), бродилка(0), блины(50), бисквит(17)

Другие рубрики в этом дневнике: фотошоп(633), уроки(242), стихи(218), советы хозяйке(1282), рукоделие(229), почта(9), оформление (195), оформление(339), медецина(412), кулинария (1285), компьютер(479), картинки(210), интересно(1056)

Комментарии (0)

Пельменная запеканка

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 20:09 + в цитатник

Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.
Форму смазать маслом и на 1-2 минуты поставить в духовку для нагрева, чтобы пельмени не прилипали к поверхности.
Выложить в форму пельмени(в 1 слой), посолить-поперчить, сверху выложить жаренный лук.
Взбить яйца с майонезом и залить пельмени.
Сверху присыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 200*, на 30-40 минут.
Подавать притрусив зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Запеченные пельмени. Мультиварка

Суббота, 04 Мая 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные пельмени. Мультиварка.

Ингредиенты для рецепта - Запеченные пельмени:

400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст.л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец

Способ приготовления рецепта - Запеченные пельмени:

Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.
При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то запеченные пельмени будут утопать в соусе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Анастасия (Арктический Тупик)

http://saechka.ru/recipes/recipe_6153

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_6153

Рубрики:

кулинария /мультиварка

Комментарии (0)

Рецепт теста для пельменей

Дневник

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:57 + в цитатник

Продукты:

Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 210 мл
Яйца - 1шт.

Установить лопатку для замешивания теста, поместить в ведерко хлебопечки все ингредиенты.
Выберите программу "Пельмени".

Полезные советы при приготовлении теста для пельменей:

вода для приготовления пельменного теста должна быть комнатной температуры
не нарушайте соотношение муки и воды, это может привести к поломке мотора хлебопечки!
если вы предпочитаете более крутое тесто - просто домесите тесто вручную, подсыпая муку.
пельменное тесто можно оставить в хлебопечке на 1 час или выложить в миску и накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре. за это время набухает клейковина и тсето делается более жластичным и мягким и проще раскатывается.

Метки: хлебопчка

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ НА МОЛОКЕ

Дневник

Суббота, 17 Мая 2014 г. 09:56 + в цитатник

Ингредиенты:
Молоко (теплое) — 190 мл;
Мука пшеничная — 550 г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Соль — 1 ч.л.;
Вода (теплая) — 70 мл;
Сахар — 0,5 ч.л.;
Масло растительное (без запаха) — 1 ст.л.;

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Дневник

Суббота, 17 Мая 2014 г. 10:00 + в цитатник

Мука пшеничная — 500гр
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Комментарии (0)

Пельмени тушеные с соусом в мультиварке

Дневник

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 11:53 + в цитатник

Ингредиенты:

готовые замороженные пельмени – 700 г

томатный сок, сметана, майонез - по 50 г

вода – 400 мл

репчатый лук

морковь

хмели-сунели

соль

черный перец

Читать далее...

Метки: пельмени

Комментарии (0)

Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники

тесто (604x453, 52Kb)
Ингредиенты:
Тесто:
-1 ст.воды
-50 г.сливочного масла
-щепотка соли
-2 яйца
-3 ст.муки

Приготовление:
1) В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится)
2) В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3) Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая)
4) Всыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5) Тесту дать 30 минуток отдохнуть(я накрыла пищевой плёнкой)
6) Тесто получается очень мягкое,эластичное.Была приятно с ним работать!!!!Более того очень удачный вариант,подходит и на пельмени и вареники.Приготовила тесто утром,а вечером готовила вареники и пельмени(тесто в холодильнике,накрыто пищевой плёнкой).
Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37866

Volody24 gl

Комментарии (0)

Вкусный рецепт. Хинкали по-домашнему

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рецепт. Хинкали по-домашнему

Лепя хинкали, нужно стараться раскатать тесто потоньше, но так, чтобы оно не порвалось и бульон остался внутри. Едят такие пельмешики руками. Берут за хвостик, надкусывают, выпивают сок, затем кушают фарш с тестом. Получается как бы горячий супчик с мясом в порционных горшочках из теста.

Читать далее...

Метки: хинкали

Комментарии (0)

лапша

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 16:25 + в цитатник

примерно на 55-60г жидкости 100г муки. . Я люблю на яйцах делать. на 2 яйца 1ч.л воды и 200г муки. хлебопечка не замешает такое крутое тесто. Или руками или в блендере. руками, кстати, тоже не трудно. но в блендере быстрее - 30-60 секунд. потом в комок все собрать и дать отлежаться.

Метки: для меня

Комментарии (0)

Как пожарить пельмени.

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >

Как пожарить пельмени.

Единственный правильный рецепт.! Да-да! именно пожарить!

Это невообразимо вкусное блюдо!

Удивить семью сытным ужином легко!

Именно таким способом они получаются невероятно сочные!

Сегодня будем жарить пельмени!

Читать далее...

Рубрики:

советы хозяйке/продукты

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Новости

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пельменная запеканка

Дневник

Запеченные пельмени. Мультиварка

Рецепт теста для пельменей

Дневник

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ НА МОЛОКЕ

Дневник

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Дневник

Пельмени тушеные с соусом в мультиварке

Дневник

Ингредиенты:

Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники

Вкусный рецепт. Хинкали по-домашнему

лапша

Дневник

Как пожарить пельмени.