Как декорировать блюда. Суперкнига! |
"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
|
Метки: оформление блюд |
торт с фруктами |
|
Метки: торт |
картрфель |
Картошка для белоруса – это второй хлеб. Но, согласитесь, как иногда приятно сделать из самого «ходового» продукта оригинальное блюдо и лишний раз порадовать своих домашних!
Предлагаю вам пять простых, но вместе с тем оригинальных вариантов приготовления картофеля.
|
Метки: картофель |
Салат "Морковка" с яйцом и сыром |
|
Метки: салат |
Курица с чесноком в соусе |
|
Метки: курица |
Торт без выпечки "Творожный домик |
|
Метки: торт |
Суп " Мудрости |
Вот такой рецепт супа мы готовили на форуме.Почему суп мудрости? Может из Вас кто подскажет? Но суп получился ну очень вкусным,ароматным.Советую Вам попробовать
"Этот рецепт я вычитала в журнале, этот суп - немецкий. Он укрепляет память.
1,5 л воды,
250г говядины,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. мака,
1 большая луковица,
3 картофелины,
2 ст. л. измельченной зелени петрушки,
4 ст. л. тертой на крупной терке тыквы,
2 моркови,
1 лавровый лист, соль, перец.
Мясо порезать кубиками 1х1 см, обвалять в муке и обжарить в масле до мягкости. Вынуть мясо, а на оставшемся масле обжарить лук до золотистого цвета. Все компоненты сложить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне с открытой крышкой ровно 90 минут с момента закипания. За 10 минут до окончания варки размять овощи."
Мои изменения.Мясо я не обжаривала,так как посчитала ,что это лишнее.Суп я томила на маленьком огне 2 часа с приоткрытой крышкой. Овощи закладывала крупными кусками,затем их разминала толкушкой. И еще я добавила корень сельдерея и петрушки
|
Метки: суп |
торт рыжик |
|
Метки: торт |
шенная запеканка с курицей и бамье |
|
Метки: запеканка |
Торт "Министерский" |
Торт нужно начать за 3 дня до того как вы собираетесь его кушать. Если гости ожидаются в воскресенье, то стоит вспомнить о торте в пятницу вечером. Мне правда торт нравится еще больше если ему дать 2 дня на пропитку. Ну ладно, о моих наблюдениях чуть позже.
|
Метки: торт |
Рисовый сала |
|
Метки: салаты |
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи |
|
Метки: выпечка не сладкая |
Пончики без дрожжей |
Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать. как яблочные, так и банановые!)
|
Метки: выпечка |
Как заново влюбить в себя мужа |
|
Метки: жизнь факты |
Оладьи с сёмгой и сыром |
|
Метки: выпечка не сладкая рыба |
Куриные котлеты "Метрополь" |
|
Метки: котлеты. курица |
Печем вкусно как никогда |
|
Метки: выпечка |
КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛ |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.2){kind=small}
we_that_we_eat |
Метки: курица |
Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу |
Серия сообщений "- вторые блюда":
Часть 1 - Волосатая сосиска))
Часть 2 - Котлетки "Гнезда"
...
Часть 47 - "Волшебный горшочек"
Часть 48 - Котлета в картофельной «шубке»
Часть 49 - Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу
|
Метки: рецепты мясо рыба |
вязание |
|
Метки: вязание |
