Домашние булочки | Тесто для булочек, пирогов, пирожков, ватрушек

 

Эти булочки не требуют много времени и внимания, при этом получаются очень вкусные, ароматные, пушистые – просто объедение.

Описывать получится намного дольше, чем замешивать тесто.

Я замешиваю тесто в кухонном комбайне. Включаю на вторую скорость, добавляю в определенной последовательности все ингредиенты, это занимает несколько минут, затем еще минут 15 (максимум 20) идет процесс вымешивания (в это время можно заняться другими делами).

По истечении этого времени я ставлю тесто для подхода. Примерно через час, когда  тесто созреет, разделываю булочки или пироги и снова ставлю в тепло. Когда булочки подошли – включаю духовку на выпечку и через 20 - 25 минут булочки готовы.

Постараюсь описать поподробнее:

Читать далее...

Рецепт корейского салата

 

Остренький вкусный салат по-корейски из моркови и капусты. 

Ингредиенты:

- 2 кг нашинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, нарезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г  чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции);
- 250 мл раст. масла 
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки молотого черного перца;
- 4 ч. ложки молотого кориандра 
- по желанию можно добавить специй - кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист, или же специальную смесь для приготовления корейского салата.


Приготовление:
1. Все измельченные овощи выложить в большой таз, выдавить чеснок, добавить соль и сахар, полить маслом, уксусом и добавить необходимые специи.
2. Перемешать руками, но не мять! Далее салат разложить по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и оставить на сутки при комнатной температуре.
3. В дальнейшем хранить в холодном месте.

Рулет "А-ля лазанья!"

 

Читать далее...

Секреты окрашивания пасхальных яиц! Варианты окрашивания! Значение рисунков на пасхальных яйцах!!!

В старину яйца не просто красили (крашенки), но и расписывали их воском (писанки). Сегодня в арсенале любой женщины имеются самые разнообразные средства украшения яиц и изготовления из них оригинальных украшений для праздника. Раскроем некоторые секреты.

Читать далее...

Вязаные летние топы, кофточки (подборка)

 

Летняя кофта спицами  Летняя кофта спицами схема ... Читать далее	Топик крючком  Летний топик крючком схема ... Читать далее
Топ летний крючком  Топ летний крючком схема ... Читать далее	Ажурная кофточка крючком  Ажурная кофточка крючком схема ... Читать далее
Ажурная кофточка крючком  Ажурная кофточка крючком схема ... Читать далее	Летняя кофта крючком  Летняя кофта крючком схемы бесплатно ... Читать далее
ажурный топ крючком  ажурный топ крючком схема ... Читать далее	Вязанный спицами топ.  Летний топ спицами схема: ...

 

Украшения из бисера Miriam Shimon. :)

>>>

Канзаши - белый цветок

 

Канзаши (с японского kanzashi, правильно произносить как кандзаси) – это украшение для волос. Уже 400 лет используется в стиле причесок японских женщин, меняясь в зависимости от сезона. Кандзаси можно изготавливать из огромного спектра различных материалов, одним из которых является шелковая ткань и атласные ленты. Материал режется на квадраты или прямоугольники, из которых формируются лепесточки, которые сшиваются между собой и формируют цветок. Обычно эти цветы делают похожими на живые, стараясь передать их красоту и яркие краски.

Читать далее...

Упаковка-скворечник и идеи декора на Пасху . МК.

Упаковка-скворечник.

   Здравствуйте, милые мастерицы ! Согласитесь, такая упаковочка может пригодиться нам на Пасху для оригинального вручения крашенных яиц ;) Хотите более подробно изучить мастер-класс. тогда загляните на эту страничку :)

Читать далее...

Самодельная шкатулка-дом из картона.

Поделки из картона.

1 часть. Шкатулка-дом.

   Добрый день, милые кудесники :) Давайте приступим к изучению самодельных поделок из картона от японских мастериц, чтобы внести в свой мир творчества новый виточек возможностей в создании оригинальных картонных изделий с дальнейшей возможностью декорирования их на свое усмотрение :)). В ближайшее время я намерена каждый день выкладывать мастер-классы по интересным изделиям , исходным материалом для которых неизменно будет обычный доступный для всех материал - картон :)

   На этой страничке мы изучим мастер-класс по изготовлению удобной трех ярусной коробочки в виде домика, у которого при раскрытии всех трех уровней,  крыша используется, как подставка.  и еще один необычный предмет ждет Вас на этой страничке, как и просмотр подробного видео мастер-класса по сборке гофрокартона. Смотрим :)

Размер коробочки -  W157mm D157mm H223mm.           Эта удобная конструкция позволяет одновременно открыть все три уровня.   Как видите, эта шкатулка заслуживает Вашего внимания  и является отличным материалом не только для пользования, но и для оформления, а значит нам с Вами есть , где развернуться :))

изучаем мастер-класс :

Новогодние кнопочки-переходы (21 шт.)

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/367/94367164_1__5_kopirovanie.png" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/331/94331537_0_37ce5_8bb9688_XSkopirovanie.png" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/445/93445279_0_37c78_99e0b63f_Skopirovanie.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/390/94390712_0_374d6_a924d8ca_S.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/390/94390774_0_374dc_3c2fcc24_Skopirovanie.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/390/94390846_0_375c5_baa12794_Skopirovanie.png" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/390/94390895_0_375de_802eb29a_Skopirovanie.png" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/391/94391141_1__6_kopirovanie.png" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/391/94391034_0_3748f_4908be81_Skopirovanie.png" />

Серия сообщений "мои работы":

Часть 1 - Цветы для Ваших дневничков + код (проба пера)
Часть 2 - Тюльпаны для комментариев + код
...
Часть 8 - Нескучные кнопочки-переходы для постов по рукоделию + код (18 шт.)
Часть 9 - Красивые кнопочки-переходы (24 шт.)
Часть 10 - Новогодние кнопочки-переходы (21 шт.)
Часть 11 - Комментарии разные + код (20 шт.)
Часть 12 - Открыточки с 8 Марта (мои первые открыточки) 12 шт.
Часть 13 - Красивые благодарности и спасибки + код (18 шт.)

Итальянский рукодельный журнал *COSE...Bele*- 2011/61

>>>>>>>>>>>>>>>>>

КОРОБОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ

НАШЛА В ИНТЕРНЕТЕ ВЫКРОЙКИ ИНТЕРЕСНЫХ ПОДАРОЧНЫХ КОРОБОЧЕК.

НАДЕЮСЬ, ЧТО КОМУ-НИБУДЬ ПРИГОДИТСЯ.

КАРТИНКИ И СХЕМЫ К НИМ КЛИКАБЕЛЬНЫ. МОЖЕТЕ СПОКОЙНО ПЕРЕКАЧАТЬ СЕБЕ.

ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЗНАКОМ С ПРАВИЛАМИ СБОРКИ, ПИШУ:

ВЫРЕЗАЕТЕ КОНТУР (УВЕЛИЧИТЬ МОЖЕТЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО) И ПО ПУНКТИРНЫМ ЛИНИЯМ

СГИБАЕТЕ. ПРИ СИЛЬНОМ ЖЕЛАНИИ МОЖНО СКЛЕИТЬ.

ПОПРОБОВАТЬ ИЗНАЧАЛЬНО ЛУЧШЕ НА ОБЫЧНОМ ЛИСТОЧКЕ, А ЗАТЕМ ПЕРЕХОДИТЬ НА БОЛЕЕ ПЛОТНУЮ БУМАГУ.





Дальше целый клад...

НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ - УДОБРЕНИЕ И ЗАЩИТА

Любителям выращивать цветочки, помидорчики и прочие цветочно-овощные культуры следует обратиться за помощью к спирту. Очень уж любят лилии, клематисы, герань, огурцы подкормку с этим средством. Достаточно в 4 л воды растворить 50 мл нашатыря и ваши растения вас отблагодарят своим здоровым видом.

Огородные шпаргалки

 

О смородине. Как только сойдет снег надо взять кусок резины, привязать его к палке и поджечь. Появившимся ядовитым дымом надо обкурить все кусты смородины. Это - самый лучший способ борьбы с тлей, которая поедает весь урожай. А чтобы урожай смородины был богатый, и сами ягоды крупные, надо уже сейчас собирать картофельные очистки. Их нужно порезать, высушить, а в мае, во время цветения смородины запарить литровую кружку очисток в 10 л кипятка. Остудить и вылить под каждый куст по 3 л этого отвара. Как проращивать семена на теле? Этим способом пользовались на Руси еще наши предки: семена огурцов, патисонов, тыквы, кабачков проращивали на теле. Семена сначала дезинфицируют, затем их надо завернуть в тонкую тряпочку, написать название и положить на тело. Семена прорастают за сутки-двое (Температура тела 36,6*С!). Как вырастить крупный картофель? В конце марта картофель занести в тепло и прозеленить. Потом разложить в невысокие поддоны. На дно поддона расстилается полиэтилен, сверху картон, поверх картона - грунт: перегной, торф, зола. Полить марганцовкой красного цвета и плотно уложить семенной картофель размером с куриное яйцо глазками вверх. Засыпать той же грунтовой смесью и вновь полить марганцовкой. Укрыть пленкой и поставить в теплое место. В конце апреля или 1 мая картофель можно высаживать в грунт. В каждую  лунку положить лопату хорошей земли (перегной, торф, зола, горсть песка). Картофель к этому времени уже обрастет «бородой» и зелеными росточками по 5-10 см. После посадки надо пройтись граблями, а через 7 дней - еще раз, чтобы оборвать ниточки сорняков. При угрозе заморозков, картофель надо окучить, засыпав зеленые листочки или укрыть перегноем, соломой или старой пленкой  каждый куст. К концу июня картошка уже бывает крупная. Возможно, Вам будет интересно прочитать о том, как выращивали картофель наши предки, а также о моем собственном опыте раннего выращивания картофеля Свекла. Чтобы свекла уродилась сладкая и без червоточин ее рекомендуется поливать соляным раствором. Как только она достигнет приблизительно 10 см в высоту, разведите 100 г крупной соли в 10 л воды и этим раствором подкормите свеклу За сезон надо сделать 2-3 подкормки Совет очень дельный, пользуюсь им ежегодно. Свела действительно урождается на славу. Укроп. У меня на участке, в основном, кислые почвы, и с укропом всегда были проблемы, как я ни старалась: и известковала делянку, и доломит вносила, но ровного густого зеленого коврика не могла добиться, пока не узнала такой секрет. Возможно, что и Вам пригодится. Как только укроп  взойдет, надо с 19.00 и до утра накрывать его черной пленкой в течение недели. Успех гарантирован. То же самое могу сказать о редисе. Вы, конечно же, знаете, что он быстро израстается, становится жестким, дряблым, без малейшего намека на сочность. Чтобы этого не произошло, надо его укрывать черной пленкой и раскрывать строго через 12 часов: например, с 19.00 до 7.00 или с 20.00 до 8.00. Просто ему надо уменьшить световой день, и можно будет лакомиться крепким сочным редисом. Когда убирать чеснок? Прочитала вот такой совет: когда выламываете стрелки, оставьте одну, и пусть она растет  все лето. Понаблюдайте за ней. Она постепенно будет из скрюченного состояния выпрямляться, и как только станет вертикальная, как антенна - пора убирать чеснок. На сегодня это все советы, которые, надеюсь, Вам пригодятся. Если у Вас есть, чем с нами поделиться, пожалуйста - пишите, рассказывайте, потому что ни одна теория не заменит Вашего опыта. Удачи Вам, успехов и здоровья! Ольга Сескутова.  Огородные шпаргалки.

 

Чтобы блошки не нанесли вред


На всходах редиса, репы, редьки и высаженной рассады капусты мы иногда замечаем мелких, очень прыгучих насекомых. Это – крестоцветные блошки.

Блошки имеют темную окраску: черную, темно-синюю, блестяще-зеленую Они очень верткие, хорошо прыгают и летают. При появлении опасности сразу же разлетаются в разные стороны.
Вредители появляются рано весной и до появления всходов культурных растений питаются на сорняках, а с появлением всходов репы, редиса, т.е. крестоцветных культур, переходят на них. Очень прожорливы, зазеленевшую грядку редиса за 1-3 дня могут превратить снова в черную, как будто незасеянную.


Крестоцветные блошки, как с ними бороться?

Секреты от огородников.

Из газеты "1000 секретов" №7 апрель 2012г

Посадка капусты «под ломик»

Наши предки, несомненно, были ближе к земле, чем мы. И очень жаль, что некоторые проверенные ими секреты земледелия оказываются забытыми. Вот один из таких - о высаживании рассады капусты в открытый грунт.
В слегка перекопанной грядке ломом делаем лунку на глубину длины корней. В лунку опускаем капустный росток, поливаем. Почва с краев смывается вниз, закрывая корень. Вот и вся посадка. С остальной рассадой поступаем так же.
Современные огородники пренебрегают этим методом в пользу глубокой обработки почвы. А зря: посадка «под ломик» наиболее оптимальна в плане насыщения корней влагой и подпитыванием из нижних слоев почвы. И приживается такая рассада быстрее. Попробуйте!
Галина Елагина, г. Кировоград

Приманка для бабочек

Избавиться от бабочек-капустниц на участке очень просто.
Приготовьте густой сахарный сироп, разлейте его по блюдцам и в каждое положите щепотку дрожжей. Сахар начнет бродить, и его запах привлечет бабочек, которые просто прилипнут к приманке. Останется только собрать «улов»!
Ирина Певцова, г. Лубны

Вырастить лук... в газете

Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи... газету. Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей и сделайте в газетах ножом отверстия для луковиц. Посадите севок, присыпьте землей. После первого применения такой мульчи я собрала почти в 1,5 раза больше лука.
Видимо, газеты дольше сохраняют влагу, да и сорнякам сквозь бумагу пробиться тяжело.
Я делаю так каждый год, и всегда результат радует.
Нина Енотова, г. Ялта

Из журнала "Усадьба" №2 апрель 2012г.

Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1.

Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Алла МИШНЕВА, п. Новоайдар Луганской обл.

Рецепты по защите цветов и овощей от вредителей



2 столовые ложки горчицы развести в литре воды (90 градусов), охладить, процедить, залить в распылитель. Обрызгивать садовые растения после захода Солнца каждые две недели.

Если добавить сюда же 2 столовые ложки острого перца-получится раствор для капусты, проверено - помогает.

Крапива может быть нашим союзником в борьбе с тлей, помимо того, что она - отличное удобрение, нет необходимости покупать химические вещества.

Рецепт : 100 грамм на литр воды.

Оставить в пластиковом ведре (не металлическом), в тени, на 6 дней (обратите внимание: это пахнет очень и очень плохо), перемешиваем раз в день.
Для использования в качестве удобрения следует добавить 20 литров воды на литр раствора
Для распыления растений от тли берем на 50 л. воды- 1 л. раствора.


Рецепт от всех болезней огурцов!!!

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

О посадке томатов и перцев с помощью пластиковых бутылок.

http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=8461

О посадке томатов и перцев с помощью пластиковых бутылок рассказывает Людмила Андреевна ГУЗЕВА 

Читать далее...

Выполняя эти простые упражнения каждый день вы получите идеальный пресс

Эта инструкция для тех кто хочет накачать красивый пресс “кубиками” в домашних условиях…Уделяя все 6-12 минут день !

Инструкция:

Уровень сложности: Непросто
Что вам понадобится:
Диван
Сила воли и желание
6-12 минут времени
1 шаг:
Садимся на край дивана, руки упираем в диван и выпрямляем ноги перед собой(не касаясь пола) и начинаем сгибать ноги к себе и выпрямляем обратно и так 20 повторений !!!
2 шаг:
Ложимся на пол(на спину), головой упираемся в диван, руками держимся за край дивана и начинаем поднимать ноги на 90 градусов к полу…это упражнение повторяем 20 раз.
3 шаг:
Не меняя положения, поднимаем ноги от пола и выполняем всем известное упражнение велосипед(ноги на весу и как будто крутим педали)…тоже 20 раз.Сделали ? Можно и передохнуть, но не долго 10-20 секунд.
4 шаг:
Лежа все в том же положении продолжаем. Ноги согнуты в коленях, и пытаемся как бы достать до груди коленями..выполняя покачивающие движения, до груди и обратно на пол. 20 движений !
5 шаг:
Меняем положение. Ноги на диван, сами лежим на полу на спине.Руки вместе и достаем руками до колен и обратно. 20 раз..
6 шаг:
Меняем положение. Возвращаемся в положение из ШАГА 2, руки держат диван … встаем на “свечку” и ногами выполняем сгибательные движения вверх-вниз как будто ногами покидываем и ловим мяч. 20 раз. Отдыхаем 10-20 секунд.
7 шаг:
Ложимся в положение(ШАГ 5) на спину, ногу на диване, руки за головой и поочередно то влево то вправо делаем скручивающие движения что бы левая(правая) рука оказалась как можно ближе к правой(левой) ноге. 20 раз.
8 шаг:
После чего руки вместе перед собой, не меняя положение делаем тоже самое только теперь заводим руки то за правую то за левую ногу ….20 раз.
9 шаг:
ВОТ собственно и все что требуется для получения пресса своей мечты …

Урожайные грядки от Игоря Лядова

http://dashunchik-san.livejournal.com/79332.html

 Оригинал взят у kimiburan в Урожайные грядки от Игоря Лядова

Создание грядки - короба.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я делаю грядку. Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера. Грядки вытягиваются с севера на юг.
На фото Вы увидите, грядка сложена из брёвен. Брёвна остались после разбора домов, в строительство их не взяли, так как сердцевина сгнила, а вот для грядки пойдёт.
Подготавливаем ровную площадку.

 

Прочно укладываем брёвна в земле, можно даже маленько углубить. Ширина от 80 - 120 см, всё зависит от климатических условий, чем жарче, тем шире грядка.

 

Длина произвольная.

 

Между собой брёвна сбиваем гвоздями или шурупами.

 

На дно укладываю картон, чтоб не развивался многолетний сорняк

 

а также вредители хрущ, проволочник и т. д.

 

Далее на картон раскидываю песок, не большим слоем.

 

 

Укладываем грубые растительные остатки кукурузы, подсолнуха и т.п.

 

Да ещё покрасить надо или побелить. Сейчас продаётся краска на водной основе для фасадов. Это чтобы солнце не нагревало землю и насекомые меньше грызь будут, а самое главное красота грядки.

 

Затем укладываю растительные остатки других культур морковь, капуста, ботва картофельная, помидорная и т.д. Независимо заражены они болезнями или нет. Эффективные микроорганизмы переработают все болячки. Нельзя ложить сорняк многолетний. Я не использую Байкал и тому подобное.

 

Далее проливаю настоем навоза или травянным настоем. Эти настои описаны в моём блоге*.
Сверху кладём земли 8 - 10 см.
Грядка готова.
























Источник

* Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:

1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
(Ю.И.Слащинин)

2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.