Колбаски из кабачков и овсянки, простой рецепт вкусного и сытного блюда.

РЕЦЕПТ

Невероятно вкусный салат с баклажанами, луком и яйцами, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

 

Решила сегодня приготовить пиццу из кабачка с колбасой, вот делюсь с Вами своим видео рецептом. Эту кабачковую пиццу я буду готовить в разъемной форме диаметром 26 см в духовке.



Продукты для кабачкового теста:

*1 кабачок (1 кг.)
*2 куриных яйца
*4 ст. ложки муки (100 гр.)
*Соль по вкусу
*Черный молотый перец по вкусу

Продукты для начинки:

*150 гр. полукопченой колбасы
*80 гр. твердого сыра
*2-3 небольшие помидоры
*1 маленькая луковица
*Немного зелени укропа

Простой видео рецепт приготовления:



Приятного аппетита!

Источник
 

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 19 - ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ: 3 аппетитных рецепта
Часть 20 - "ПИЦЦА" ИЗ БАТОНА НА СКОВОРОДЕ: быстрый рецепт
Часть 21 - ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ: в духовке с колбасой и помидорами

Сегодня мы с вами приготовим на ужин очень сытное и вкусное блюдо из кабачков - кабачковый омлет, которым можно накормить всю свою семью или гостей. Это блюдо получается сочным и очень аппетитным. Готовится этот омлет совсем не сложно и таким вкусным блюдом останется доволен даже тот, кто не очень любит кабачки.

Летом кабачков всегда много, поэтому лишних рецептов быть не может.

Ингредиенты:
Кабачок – 1шт. (350 г);
Рис отваренный – 100 г;
Луковица – 1 шт.;
Яйцо – 3 шт.;
Сыр – 150 г.
Рис можно заменить на пшенную или перловую крупу, которую тоже необходимо предварительно отварить.
Приготовление:
-Луковицу нарезаем и обжариваем до полупрозрачности или наливаем чуть воды и припускаем под закрытой крышкой.
-Кабачок натираем на крупной терке, сок не отжимаем.
-Смешиваем кабачок с луком яйцами и вареным рисом, солим и добавляем натертый сыр, но не весь, а примерно 2/3. Перемешиваем.
-Форму для запекания (небольшого размера) смазываем маслом, выкладываем массу и разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
-Выпекаем в разогретой до 180° духовке 40 минут.
Вот и всё. Очень вкусное, сытное и лёгкое блюдо. 

Спасибо за рецепт: @mimikota_detki

Здравствуйте друзья, сегодня у меня два вкусных способа приготовления кабачков.

Это будут то ли пончики, то ли пышки из кабачков, то ли необычные "пушистые" оладьи, но "они вкуснее беляшей, ну... или такие же вкусные", - сказали мои дети. Получается очень сытно, много и абсолютно недорого. Конечно же, это далеко не правильное питание, но мне кажется, что можно иногда побаловать себя и свою семью чем-то вкусным, хоть и не совсем правильным.

Закуска - бомба! Сегодня готовим кабачковый рулет. Его можно использовать как основу для разных начинок. Я делаю с грибами, с помидорами, с фаршем, морковью, в общем, главное не бояться экспериментировать, рецепт удачный и хороший. Всегда получается вкусно, просто и сытно. 

Очень вкусный летний салат, просто незаменим как закуска к шашлыкам. Обязательно попробуйте, если любите баклажаны. Количество помидор и перца можете менять по своему вкусу. Из зелени отдайте предпочтение петрушке или кинзе. При жарке баклажанов слишком много масла на сковороду не лейте, они его очень быстро и много впитывают. По желанию, в салат можно мелко порубить пару зубчиков чеснока.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.
•  
• помидоры – 3 шт.
•  
• перец болгарский – 1 шт.
•  
• лук – 1 головка
•  
• сок лимона – 1 ч.л.
•  
• соль – 1 ч.л.
•  
• перец, зелень – по вкусу
•  
• растительное масло – для жарки

Салат с жареными баклажанами и помидорами – рецепт с фото:

Баклажаны моем, чистим о кожуры и нарезаем кружками толщиной примерно по 5 мм. Присыпаем баклажаны солью и оставляем на полчаса.

Затем промакиваем их салфетками, разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем баклажаны с двух сторон до румяности, жарим партиями, чтобы кружки лежали на сковороде  свободно.

Пока жарятся баклажаны, лук нарезаем четвертькольцами и кладем в сковородку с последней партией баклажанов.

Обжариваем лук до мягкости.

Жареные баклажаны с луком снимаем в миску, добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой.

Помидоры режем небольшими ломтиками и тоже отправляем в салатник.

Добавляем свежую измельченную зелень, поливаем салат соком лимона. По вкусу добавляем немного масла.

Солим и перчим также по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Салат с жареными баклажанами и помидорами готов!

Приятного аппетита!

Одного кабачка и четырех небольших картофелин легко хватит для приготовления сытного пирога, которого хватит на всю семью. Готовить будем на сковороде, во избежии лишних хлопот с замесом теста.


Ингредиенты:
• 1 кабачок
• 4 небольшие картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 яйца
• 80 г ветчины (по желанию)
• 80 г сыра (по желанию)
• соль, перец
Ветчина и сыр по желанию, можно приготовить сытный пирог и без них.

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 2 - Плов с куриными сердечками.
...
Часть 44 - Простой и вкусный рецепт кабачков с "шапочкой". Видео.
Часть 45 - Кабачковая "пицца" на сковороде.
Часть 46 - Пирог из кабачка и картошки на сковороде за 15 мин. Духовка не требуется. Видео рецепт.

 Кабачки идеально сочетаются с чесноком, укропом, но можно разнообразить сметанный соус и другими ароматными травами и специями на ваш вкус. За 30 минут получаем вкуснейшее блюдо, которое можно употребить не только в горячем виде, но и в холодном. 

Ингредиенты:

Кабачок  — 1 Штука

Сметана  — 100 Грамм

Сыр твердый  — 70 Грамм

Чеснок  — 1 Зубчи

Укроп  — 1 Пучок

Соль  — По вкусу

Перец черный молотый  — По вкусу

Растительное масло  — 0,5 Чайных ложки

 Как приготовить "Кабачки в духовке в сметане"

Итак, подготовьте продукты по рецепту.

источник

Ингредиенты

Это блюдо выглядит аппетитно, а его сырно-грибной аромат просто восхитителен! Не упустите возможность побаловать себя! Для приготовления я использую шампиньоны, но вы можете приготовить кабачки и с другими грибами. В рецепте использую растительное масло, вместо сливочного и молоко вместо сливок (для тех, кто следит за фигурой).

Ингредиенты 

Ингредиенты:

Кабачки - 1-2 шт.  (0,5 кг)
Плавленые сырки - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу и желанию
Растительное масло - 2-3 ст. ложки

Приготовление:
Лук с морковью очищаю и промываю. Далее нарезаю лук, а морковь натираю на крупной терке.
Обжариваю лук с морковью в разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Кабачки нарезаю кубиками и также отправляю их в сковороду, хорошо всё перемешиваю, накрываю крышкой и тушу примерно 10 минут, время от времени помешивая.
Затем крышку снимаю и обжариваю кабачки еще минут 5, до полной готовности.  Снимаю сковороду с огня и оставляю кабачки остывать.
Очищаю пару зубчиков чеснока, нарезаю вместе с зеленью и отправляю их и остывшие кабачки в блендер или измельчитель.
Туда же добавляю нарезанные плавленые сырки, соль, перец по вкусу

Хорошо всё измельчаю, до получения однородной массы. Вот и всё, закуска готова, можно угощаться!
источник
 

Необходимые ингредиенты

• два килограмма баклажанов;
• 600 грамм сладкого болгарского перца;
• 100 грамм моркови;
• одна головка чеснока;
• две головки репчатого лука;
• большой пучок зелени укропа;
• один пучок базилика;
• два острых перчика.

Этот салат из капусты с тыквой я не так давно попробовала в гостях и была приятно удивлена его вкусом и настолько удачным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты:

Капуста -200- 250 гр.
Тыква - 200-250 гр.
Яблоки - 1-2 шт. примерно 150 гр.
Оливковое (или любое растительное) масло - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1-2 ст. ложки
Мёд - 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Зерна граната - по желанию и вкусу

-Тонко нарезаю капусту
-Очищенную тыкву натираю на мелкой терке и добавляю в салатник к капусте
-Последними натираю на крупной терке яблоки
-Затем перехожу к приготовлению заправки для салата: смешиваю оливковое масло (вместо него можно использовать любое растительное масло, мне нравится именно с оливковым) с лимонным соком, добавляю мёд, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и заправка готова.
-Затем перехожу к приготовлению заправки для салата: смешиваю оливковое масло (вместо него можно использовать любое растительное масло, мне нравится именно с оливковым) с лимонным соком, добавляю мёд, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и заправка готова.
-Выливаю заправку в салатник, хорошо перемешиваю и салат готов. Лучше есть его сразу в свежем виде, так он вкуснее всего.

источник

Что примечательно, такую картошку с сыром и тыквой с удовольствием едят и взрослые, и дети. Для того, чтобы приготовить ее, времени и усилий потребуется немного.

Ингредиенты:

Картофель крупный – 3-4 шт.
Тыква – 400-500 гр.
Сыр – 80-100 гр.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Сушенный чеснок – 1 ч. ложка
Тимьян – 0,5 - 1 ч. ложка
Розмарин – 1/3 ч. ложки
Мускатный орех – 1⁄4 ч. ложки
Специи для картофеля – по желанию
Чеснок – 1 – 2 зубчика                   

Если вы еще не пробовали такую тыкву, тогда настоятельно рекомендуем ее приготовить и попробовать, даже не особые почитатели этого овоща, вряд ли откажутся от него.

Ингредиенты:

Тыква – 400 - 500 гр.
Сметана – 150 -200 гр.
Вода – 30 -50 мл
Масло растительное – для жарки
Чеснок – 3-4 зубчика
Мускатный орех – 1/3 ч. ложки
Розмарин – 1/3 ч. ложки
Укроп
Соль, перец - по вкусу
-Первым делом очистим тыкву от кожуры, помоем и нарежем ее на кусочки.
-На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем тыкву на среднем огне несколько минут.
-А пока обжаривается тыква, мы измельчаем чеснок и укроп (можно петрушку, зелень выбирайте на свое усмотрение) и отправляем их в сметану, также в нее добавляем соль, перец по вкусу, мускатный орех и розмарин.
-Хорошо все перемешиваем и отправляем в уже обжаренную тыкву, тушим тыкву в сметане минутку - две и вливаем в нее холодную воду.
-Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-7 минут.
-Готовую тыкву в чесночно-сметанном соусе выкладываем на тарелку и подаем на стол. Это блюдо может стать и самостоятельной закуской, и гарниром к мясу или рыбе, и вполне себе достойным обедом или ужином. Приятного аппетита и отличного настроения!

источник

Рецепт приготовления тыквы под луковой шубкой  очень удачный. А если к такой запеченной тыкве приготовить еще и сметанный или йогуртовый соус с чесноком и зеленью, тогда еще вкуснее!

Это просто чудо какое то, этот Киш, просто чудо! Кабачки, морковь, заливка. Хрустящее песочное тесто. С началом овощного сезона!

Сколько бы вы ни приготовили этой закуски, ее всегда будет мало. Она может быть прекрасным дополнением к обеду или ужину, выступать самостоятельным блюдом (например, в пост) или стать прекрасным гарниром к мясу. Готовится закуска очень просто и быстро.

Необходимые продукты

• 1 килограмм баклажанов
• 1 луковица
• 2 болгарских перца
• 4 зубчика чеснока

Для маринада

• 1 стакан воды
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 3 душистых перца
• 1 лавровый лист

Начинаем приготовление

Кабачки получаются нежнейшие, сливочные, очень ароматные. А главное, что очень просто и быстро их готовить! От таких кабачков ну очень трудно отказаться...