ручеек

 

Береты, связанные крючком и на вилке (подборка)

 

Схемы и описание	Схема вязания	Мастер-класс
Схема и описание	Схемы и описание	Описание вязания
Схема и описание	Описание вязания	Схемы и описание

 

КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? ПОХУДЕЙ НА 5 КГ ЗА 3 ДНЯ

http://www.kak-poxudet.ru/diety-dlya-poxudeniya/kak-bystro-poxudet-poxudej-na-5-kg-za-3-dnya.html

Это лучший способ сбросить килограммы. НО! только если у вас все более-менее в порядке с желудком.
Итак, сама диета очень проста.

Утро

Стакан обчной воды (не более 150 мл) добавляете 1 ст.л. меда и 5-7 капелек лимона, перемешиваете и быстро выпиваете. Через 10-15 минут – чай или кофе.

Обед

Вареная индейка и любые овощи, но не более 500 гр.

Ужин: 150-200 гр капусты белокочанной заливаете 150 мл воды и варите 15-20 минут без добавления соли и т.п. радости. Пить этот отвар следует неспеша, в течение 30-40 минут. И перед сном, если мучает чувство голода, можете выпить стакан нежирного кефира.

ДАЛЕЕ >>>

цветы

 

Цветы на ЛУМЕ (базовая техника)



Читать далее...

бабочки

 

Котяшки - анимашки 2

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/155/76155288_742.gif" width="240" height="320" alt="742 (240x320, 429Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/155/76155507_754.gif" width="240" height="320" alt="754 (240x320, 209Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/155/76155534_726.gif" width="240" height="320" alt="726 (240x320, 318Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/156/76156423_749.gif" width="240" height="320" alt="749 (240x320, 300Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/156/76156434_755.gif" width="240" height="320" alt="755 (240x320, 77Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/156/76156393_728gif.gif" width="240" height="320" alt="728gif (240x320, 255Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/156/76156399_739.gif" width="240" height="320" alt="739 (240x320, 228Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/155/76155606_747.gif" width="240" height="320" alt="747 (240x320, 180Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/155/76155416_704.gif" width="240" height="320" alt="704 (240x320, 205Kb)" />

Читать далее...

Котяшки - анимашки!

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983184_658.gif" width="240" height="320" alt="658 (240x320, 216Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983199_673.gif" width="240" height="320" alt="673 (240x320, 172Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983204_708.gif" width="240" height="320" alt="708 (240x320, 268Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983401_759.gif" width="240" height="320" alt="759 (240x320, 274Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983407_674.gif" width="240" height="320" alt="674 (240x320, 164Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983409_659.gif" width="240" height="320" alt="659 (240x320, 259Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983390_694.gif" width="240" height="320" alt="694 (240x320, 143Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983384_703.gif" width="240" height="320" alt="703 (240x320, 206Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/983/75983381_723.gif" width="240" height="320" alt="723 (240x320, 142Kb)" />

Читать далее...

Шраг крючком Berenguela!


Шраг крючком Berenguela!
Дизайнер - Cristina Mershon ,был опубликован на Elann.com.
Новинка! Этот эффектный шраг вяжется поперек одним полотном.
Затем изделие обвязывают каймой.
Описание на английском и схемы!

Вяжем на луме

Читать далее...

БАНТИКИ-ЗАКОЛОЧКИ.



1.


2.
Читать далее...

Еше одна РОМАШКА!

Летнее платье с ажурной каймой (спицы + крючок)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица"



    ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ

ЖИЛЕТ (японские ажуры)

Шарф связанный на линейке

Шарф связанный на линейке

http://club.osinka.ru/topic-68761?p=4731690&highlight=#4731690
Мастер-класс по вязанию на линейке


Читать далее...

Пирожки на дрожжевом тесте с яблоками

 

Вкуснятина необыкновенная!

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки

1 стакан муки для раскатывания теста

1 стакан молока

1 пакетик сухих дрожжей

50 г сливочного масла

2 яйца

1 ст.л. сахара

1/4 ч.л. соли

Для начинки:

4 больших свежих яблок

50 г сливочного масла

1 ст.л. сахара

Приготовление:

Порежьте яблоки порезать кубиками или тонкими дольками. Растопите в емкости масло, добавьте сахар, перемешайте и положите в нее яблоки. Уменьшите огонь до минимума и проварите яблоки около 5-ти минут. Снимите начинку с огня, дайте ей остыть.

Смешайте два стакана муки соль, сахаром и яйцами.

Разведите в слегка подогретом молоке дрожжи с 1 столовой ложкой муки и 1 чайной ложкой сахара. Накройте полотенцем и отставьте в теплое место. Когда дрожжи начнут пузыриться, влейте их в емкость с мукой.

Хорошо вымесите тесто и отставьте его в теплое место или в таз с горячей водой.

После увеличения теста в объеме в 2 раза, вновь вымесите его. Повторите эту процедуру еще 2 раза.

Выложите тесто на посыпанный мукой стол и вновь вымесите его.

Готовое тесто разделите на части, скатайте из каждого кусочка шарик, накройте полотенцем и отставьте в теплое место.

Когда шарики вдвое увеличатся в размере, раскатайте их в лепешки. В центр каждой из них положите начинку. Сформируйте пирожки. Уложите их на доску, прикройте полотенцем и отставьте в теплое место.

Когда пирожки увеличатся в размере, смажьте их желтком, переложите на смазанный маслом и припудренный мукой противень.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

http://www.vse-hlebopechki.ru/?paged=3

Сладкие лепешки

 

Очень вкусно с чаем есть эти сладкие лепешки.

Ингредиенты:

3 стакана муки

250 г творога

1,5 стакана кефира

1 яйцо

2 ст. л. растительного масла

0,5 ч. л. соды

растительное масло для жарки

5 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

Инструкции приготовления:

Добавьте в кефир соду, соль, сахар, растительное масло и творог, перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто, накройте полотенцем и отставьте на полчаса в теплое место.

Раскатайте тесто пластом, разрежьте на произвольные фигуры.

Жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.

К столу сладкие лепешки подавать со сметаной.

http://www.vse-hlebopechki.ru/?paged=2

Жилет "Цветок ананаса".МК

Читать далее...

ТУНИКА СПИЦАМИ С РАСКЛЕШЕННЫМИ РУКАВАМИ (разм.52-54)

http://knit-dress.ru/post_1312800221.html 

Туника 46/48 размера (см. Таблица размеров)

Для вязания потребуется: 600 г пряжи FIOCCO (80% хлопок, 20% полиамид; 50 г/85 м) № 4057 розового цвета, вяз. булавка.
Вязание спицами № 6, 7 и 8, крючком № 6.

Техника вязания:
Основной узор вязать по схеме, где показаны только лиц. р.; в изн. р. провязывать все п., включая накиды, изнаночным приёмом. Повторять 1—24-й р.

Плотность вязания:
10 х 10 см = 17 п. х 19 р. спицами № 6.  

Вязание туники

Спинка. На спицы № 6 набрать 93 п. и вязать 1-й р. (изн. сторона) лиц. п. Прод. вязание основным узором: кром. п., нач. 10 п. ряда, мотив из 18 п. повт. 4 раза, последние 9 п. ряда, кром. п. Для формирования пройм на высоте 42 см закрыть с каждого края в каждом 2-м ряду 1 раз 3 п., 1 раз 2 п. и 4 раза по 1 п. = 75 п. Убавления следует выполнять так: провязывая 2 лиц. п. вместе после кром. п. и в конце ряда перед кром. п., снять 1 п., как лиц., провязать 1 лиц. п., затем протянуть снятую п. через провязанную п. Для выреза горловины на высоте 60 см закрыть центральные 23 п. и вязать обе стороны отдельно. Вдоль выреза горловины закрыть от центра в след. ряду 1 раз 5 п. На высоте 62 см закрыть с обеих сторон оставшуюся 21 п. каждого плеча.

Перед. Вязать так же, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. На высоте 38 см вывязать из центральной п. 2 п. и закончить обе стороны отдельно по 47 п. в каждой. Прод. вязание от центра в направлении правого края. Не вывязывая декоративного убавления, вязать по рисунку первые 3 п. от выреза горловины, далее сделать 1 нак., след. п. снять, как лиц. п., 1 лиц. п., протянуть снятую п. через провязанную п. Со стороны левого плеча вязать так: кром. п., 2 лиц. п. вместе, 1 накид = 38 п. На высоте 56 см снять 9 п. выреза горловины на вяз. булавку, затем закрыть в каждом 2-м р. 1 раз 4 п., 1 раз 2 п. и 2 раза по 1 п. На высоте 62 см закрыть оставшуюся 21 п. каждого плеча.

Рукав. На спицы № 8 набрать 57 п. и вязать 1-й р. (изн. сторона) изн. п. Продолжить вязать основным узором: кром. п., 1 п. до мотива, далее повторять 3 раза 18 п. мотива, кром. п. Декоративные убавления вязать в начале ряда, как 2 лиц. п. вместе после кром. п., в конце ряда до последних 3 п. снять 1 п., как лиц., 1 п. провязать лиц. приёмом, протянуть снятую п. через провязанную п., кром. п. Далее перейти на спицы № 7, вязать 9 см (= 14 р.). Провязать еще 13 см (= 22 р.) спицами № 7 и перейти на спицы № 6. Для формирования оката на высоте 46 см закрыть с каждой стороны в каждом 2-м ряду 1 раз 3 п., 1 раз 2 п., 11 раз по 1 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 3 п. На высоте 62 см закрыть оставшиеся 15 п. Второй рукав вязать аналогично.

Сборка. Выполнить все швы и вшить рукава в проймы. На спицы № 6 снять 9 петель с вяз. булавки, набрать 63 п. вдоль выреза горловины, снять 9 петель с вяз. булавки = 81 п. Провязать 1-й р. (изн. стор.) изн. п., следующие 3 ряда — изн. гладью. Далее выполнить ряд узора с отверстиями таким образом: кром. п., *2 изн. п. вместе, 1 накид*, повторять от * до *, 2 изн. п. вместе, кром. п. = 80 п. Следующие 4 ряда вязать изн. гладью, после чего закрыть все петли. Подогнуть бейку горловины и пришить её к изнаночной стороне изделия (см. фото модели). Обвязать по периметру всего выреза от одного до другого краёв бейки, низ изделия и рукавов крючком 1 рядом "рачий шаг" (= ст. б/н слева направо).  

 

Серия сообщений "платья, юбки и туники спицами":
Часть 1 - ЮБКА С КЛИНЬЯМИ (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
Часть 2 - ДИЗАЙНЕРСКАЯ ТУНИКА СПИЦАМИ ОТ BLUMARINE
...
Часть 6 - ДВЕ ТУНИКИ СПИЦАМИ ОТ DROPS
Часть 7 - ТУНИКА AMARA СПИЦАМИ ОТ GEDIFRA
Часть 8 - ТУНИКА СПИЦАМИ С РАСКЛЕШЕННЫМИ РУКАВАМИ (разм.52-54)

Салаты и закуски

Салат Старый мельник

Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.


Салат Воронье Гнездо

Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.


Салат с ветчиной

Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук


Закуска с красной икрой

Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.


Салат Ромашка

1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская


Салат Лисья шубка

Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.


Салат Березка

Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина


Овощная закуска с сельдью

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина


Креветки под шубой

Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева


Салат Для любимого

Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко


Салат Гнездо глухаря

картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.

Рецепт и фото: Евгения Рязанцева


Салат с креветками

2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.

Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, плавленый сырок и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час.

В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости). На креветки выложить натeртый картофель. Следующий слой — помидоры. Далее — слой сыра.
Следующий слой — яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои). Дать салату пропитаться.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Елочка

отварной картофель, яйца, рыбные консервы, чеснок, помидоры черри, майонез, лимон для украшения

Отвариваем картофель, трем на крупной терке, вареные яйца на мелкой, добавляем рыбные консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно), майонез, чесночек, все перемешать, сделать на тарелке елочку, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать лимончик (мякоть).

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Праздничный

морковь, чеснок, миндаль, майонез, свекла, сыр, чернослив.
Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.

Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Рецепт и фото: Тамара Струкова


Салат Морская звезда

200 г красной рыбы (малосольной), 300 г креветок (это вес очищенных), 100гр твердого сыра, 2 яйца, 100 г маслин, 1 помидор, половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.

Рецепт и фото: Олеся Бойко


Салат с курицей и консервированными ананасами

курица,
конс.ананасы,
лук,
грецкие орехи,
майонез

Отвариваем курочку, режим кусочками. Добавляем консервированный ананас. Полукольцами режем лук, заливаем кипятком, сцеживаем и заливаем уксус. Потом все эти ингридиенты смешиваем, по вкусу добавляем грецкий орех и заправляем майонезом


Тарталетки с копченой семгой

175 гр. размягченного сливочного масла
225 гр. муки
1 ч.л. соли
1 яицо

Для начинки:
55 гр. чечевицы
2284 мл. жирных сливок
80 гр. копченой семги (нарезать тонкими полосками)
3 яица
25 гр. измельченного на мелкой терке твердого сыра
2 ст. л. свежего рубленого укропа

Способ приготовления:

Разотрите масло с мукой и солью в мелкие крошки. Подмешайте яицо и замесите тесто. накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выстелите им 3 глубокие разъемные формочки диаметром 10 см. Накройте бумагой, всыпьте бобы и выпекайте 10 минут. Удалите бумагу с бобами и выпекайте тестяные заготовки еще 8-10 минут — до светло-золотистого цвета. Уменьшить температуру духовки до 190 градусов.

отварить до готовности в кипятке чечевицу (25-30 минут). Слейте воду и дайте чечевице остыть. Отдельно вскипятите сливки и положите полоски семги. Накройте и припустите рыбу (3 минуты). Переложите рыбу шумовкой и слейте сливки в миску. Остудите.

Взбивая введите в сливки яица. Добавьте чечевицу, семгу, сыр, укроп. Приправьте по вкусу. Наполните начинкой формочки и выпекайте еще 20 минут. Подавайте тарталетки горячими или холодными.


Салат "Нежность"

Отварная куриная грудка
Яйца
Огурец свежий
Ананас консервированный
Чернослив
Орехи

Салат делаем слоями. Каждый слой смазываем майонезом.


Салат "Изумрудный" с виноградом

Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса).

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.

3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.

4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.

5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.

Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.


Салат "Крокус"

Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.


Салат "Африка"

Курица отварная — 200 г,
огурцы маринованные — 3-4 шт.,
картофель вареный — 2 шт, яйца — 4 шт.,
морковь вареная — 3шт.,
черные маслины — 10 шт.

Все продукты нарезаем, заправляем майонезом, перемешиваем. В центре салата делаем островок ввиде рубленого желтка, выкладываем круг из резаных маслинок. Украшение — маслины на палочке (зубочистке), лук зеленый.


Салат из креветок

Креветки (неочищенные, большие) сварить (с добавлением соли, черного перца и лаврового листа), остудить и очистить от панциря. Не резать! Цветную капусту разделить на соцветия и сварить до состояния "с хрустинкой".

Помидоры порезать кубиками или дольками. Смешать все продукты, добавить рубленную петрушку, майонез и перемешать. Дать салату настояться. На блюдо или в салатницу выложить листья салата (я брала салат сорта ромэн, он потемнее, покрепче и повкуснее обычного листового) выложить горкой салат, посыпать верхушку рубленым яйцом и украсить целыми креветками. Соотношение продуктов — произвольное.


Салат "Оливье"

картошка — 3 большие или 4 средние
морковь — 2 средних
свежий огурец — 1/2 большого
соленные огурцы — 5 средних или на вкус
редиска — 3-5 штук взависимости от размера
яблоко — 1-1,5 штуки
мясо куринное — 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца — 5 шт.
горошек зеленный — 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук — 1 пучёк (5 стеблей)
соль, перец по вкусу
сметана — 1,5 ст.л.
майонез — 250 гр.
горчица — 1 ч.л.

Рецепт:
1. Сварить яйца, курицу и овощи — картофель и морковь. Остудить все.
2. Горошек открыть и опрокинуть на сито так, чтобы вся жидкость вытекла.
3. Все порезать на одинаковые части — маленькие квадратики. Яйца же как следует измельчить. Добавьте горошек. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
4. В отдельной миске сделать соус. Перемешать сметану, майонез и горчицу. Только не переусердствуйте со сметаной! Она даёт жидкость в салате! Попробуйте на вкус, если вы любите немного острее, добавьте чуть побольше горчицы. Полейте салат соусом и как следует перемешайте.
5. Переложите салат в салатницу и украсьте как вы считаете нужным.