Кажется, если не все, то большая часть кухонных премудростей уже известна, кулинарные постулаты усвоены и даже успешно применяются на практике. Но опыт опытом, а человеческий гений не стоит на месте. Теперь, чтобы стать круче всех на кухне, необязательно штудировать спецлитературу или заканчивать кулинарные курсы… Достаточно знать дюжину-две кулинарных хитростей — и вы бог с поварешкой! В этой статье предлагают подборку самых простых и действенных лайфхаков, которыми пользуются повара-профессионалы.