На 6 порций:

• 6 ягнячьих рулeк
• соль, перец
• 1 ст.л. семян кориандра
• 1 сушеный перчик чили
• 1 ст.л. сушеного розмарина
• 1 ст.л. сушеного майорана или орегано
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчикa чеснока
• 2 моркови
• 1 пастернак
• 1/2 небольшого корня сельдерея (или 2 стебля свежего)
• 1 стебель лука-порея
• 2 крупных луковицы
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 стакан красного сухого вина
• 6 филе анчоусов
• 2 стакана мясного бульона
• горсть свежей зелени - базилик, петрушка, майоран

- Сушеную зелень, семя кориандра и перец чили измельчить в ступке с солью и перцем, смешать с мукой.

- Обвалять в смеси подготовленные рульки, хорошо прижать.

- Обжарить со всех сторон в сильно разогретом оливковом масле, отложить.

- Овощи и коренья грубо измельчить. Спассеровать на оливковом масле в жаровне, где будет тушиться мясо. Добавить филе анчоусов, перемешивать на огне до их растворения. Добавить томатную пасту, пассеровать до легкой карамелизации.

- Залить овощи вином и бульоном, довести до кипения, уложить в жаровню обжаренные рульки, накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку на 150° на 2 - 2,5 часа.

- Мясо вынуть. Соус процедить, при необходимости слегка уварить до желаемой густоты, проверить на соль-перец, возможно добавить немного сахара.

 - Прогреть в соусе мясо. Посыпать зеленью, подать с любым гарниром.

Каждому,кто хоть раз случайно удалял необходимую информацию с электронного носителя ,известно сколько труда, сил,времени и нервов требовалось потом,чтобы это все восстановить,и далеко не каждому это удавалось

Сегодня эту проблему достаточно легко решить

Если вы случайно удалили нужную информацию или важные данные с жесткого диска, карты памяти, флешки, или другого носителя, не спишите впадать в панику.

Вас спасет Hetman Partition Recovery -новая программа для восстановления поврежденной , удаленной информации  и всевозможных проблем связанных с битыми, поврежденными, отформатированными и недоступными логическими разделами.

Данная программа очень удобна и проста в использовании.

Вы сможете восстановить все файлы, затратив  на это минимальное количество времени.

Данная программа сканирует жесткий диск с целью выявления удаленных данных, имеет очень удобный и понятный функционал,что позволяет  даже неопытному пользователю без особых проблем  восстановить ошибочно удаленные файлы.

Сегодня каждый, кто более- менее владеет компьютером, понимает,что  такое драйвер и его значимость   в работе операционной системы

Каждый пользователь рано или поздно сталкивался  с вопросом поиска, установки,обновления и удаления драйверов.

Сегодня в интернете существует очень удобный и функциональный сервис для поиска необходимых драйверов

Здесь можно найти драйвер для вашего ноутбука,а также скачать бесплатные драйвера  и установить их

Вам нужно зайти на сайт,скачать программу  DriverPack Solution,которая позволит скачать драйвера для Windows, драйвера для ноутбуков или обычных компьютеров.

Это  программа представляет собой облегченную версию  мощного менеджера установки драйверов.

Она автоматически  производит сканирование  оборудования компьютера и предлагает скачать из интернета  необходимые неустановленные драйвера,делая это  быстро, качественно и  бесплатно!

Также данная программа способна  обновить драйвера для видеокарты и установить дополнения PhysX,которые  необходимы для работы многих игровых приложений

Если вам необходим всего лишь один драйвер,вы можете не скачивать программу,а найти его, воспользовавшись сервисом поиска драйверов на сайте,скачать и установить

Здесь же можно найти и скачать драйвера для любого ноутбука,например  драйвера geforce  Аsus,Sony,HP и других

Что из себя представляет диета Протасова, на сколько недель она рассчитана, из чего состоит, какие преимущества имеет?
Вся диета под названием «диета Протасова» рассчитана на пять недель. В течение этих дней вы можете есть неограниченное количество овощей, употреблять в пищу 5% молочные продукты, чай, кофе (только без сахара), обязательным условием является выпивать в течение дня не меньше 2-х литров воды и можно еще 3 зеленых яблока в день. 

В первую неделю вы можете употреблять овощи только в сыром виде, молочные продукты (сыры, йогурты, творог 5% жирности), одно вареное яйцо и яблоки по желанию. Из всего вышеперечисленного овощи можно есть в неограниченном количестве. 

На протяжении второй недели вы придерживаетесь такого же питания. Желание что-либо употреблять в пищу дополнительно кроме этих продуктов у вас пройдет само по себе. Многие отказываются даже от вареного яйца. К концу недели ощущается легкость во всем теле. 

В начале третьей недели вы сокращаете количество потребляемого сыра, творога и йогурта, но в обязательном порядке добавляете в свой рацион 300 граммов жареного мяса птицы или рыбы. 

На четвертой и пятой неделях ваш рацион включает в себя: овощи – в неограниченном количестве, молочные продукты (5% жирности), мясо или рыбу (не больше 300 граммов), 1 яйцо и яблоки не больше 3-х штук в день. В течение этих недель будет происходить самое интенсивное сбрасывание лишних килограммов. 

В конце диеты вы заметите, что вам не хочется разных «вкусностей» таких как: бутерброд с маслом, жареная картошка, пельмени или сладкая выпечка. Не пугайтесь, с вами все в порядке, просто организм очень быстро привыкает к хорошему. Ему легко и он работает как часы. 

Чем же хороша диета Кима Протасова? 

Во-первых, вы не ограничиваете себя в количестве потребляемой пищи. Для тех, кто любит пожевать перед телевизором, за чтением книг или заедать стрессовые ситуации, когда незаметно поедаются килограммы пищи, эта диета просто находка. 

Во-вторых, диета Протасова помогает нормализовать обмен веществ, восстановить нормальную деятельность поджелудочной железы благодаря употреблению продуктов, в которых отсутствуют углеводы с высоким гликемическим индексом. 

В-третьих, в связи с тем, что вы регулярно потребляете молочные продукты, которые содержат белок, кальций и лактозу, ваш организм наращивает мышечные ткани, при этом теряет жировые. 

И в-четвертых, в диете предусмотрено неограниченное потребление овощей в сыром виде. А это — клетчатка, витамины и микроэлементы, незаменимые для организма. В процессе диеты налаживается работа желудка и кишечника. При этом организм получает достаточное количество жиров, что предусмотрено потреблением мяса и рыбы. 

Такая диета очищает организм даже у тех, кто не страдает лишним весом. 

По окончании диеты, для выхода из нее с минимальным стрессом для организма необходимо придерживаться следующих правил: 

— сначала замените молочные продукты 5% жирности на обезжиренные или с минимальным процентом жирности; 

— постепенно добавляйте в свой рацион растительное масло, но не более 3-х чайных ложек в день. Этим вы замените часть животных жиров на такой же объем растительных. Не забывайте считать количество съеденных жиров (в том числе в маслинах, орехах и т.д.), оно не должно превышать в день 30-35 г.; 

— оставьте в своем меню одно яблоко, остальное можно заменить любыми другими не очень сладкими фруктами; 

— по утрам введите в свой рацион кашу вместо сырых овощей, с добавлением овощного салата и нежирного творога. Кашу необходимо варить из расчета 1:2 (1 часть крупы на 2 части воды).

Ингредиенты: 
Яблоко – 1 шт 
Изюм – 1 чайная ложка 
Коричневый сахар – 1 столовая ложка 
Карамелька – 2 шт 
Корица – ½ чайной ложки 
Слоеное тесто 
Яйцо – 1 шт 
Вода – 1 столовая ложка
Приготовление:
Духовку нагрейте до 180ºC.
Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды.
Срежьте шляпку у яблока, сохраните ее. Вырежьте сердцевину яблока.
Снимите кожицу. Смешайте сахар с корицей.
Обваляйте яблоки в смеси корицы и яблоки. Вместо сердцевины положите карамельку.
Закройте оставленной шляпкой (с веточкой) Оберните яблоко размороженным слоеным тестом.
Вырежьте 2 листика из теста и положите их около веточки.Смажьте яблоко в тесте взбитым яйцом.
Закройте яблоко фольгой, не плотно прижимая ее к тесту, скорее наоборот – оберните, максимально не касаясь теста.
Выпекайте около 20 минут, снимите фольгу и поставьте опять в духовку, чтобы тесто поднялось и позолотилось (около 20 минут).

1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.


2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.

3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.

5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.

6. Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.

Ингредиенты: 
Тесто для пиццы – 220 г 
Сливочное масло – 4 столовых ложки 
Чеснок – 2 больших зубчика 
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный) 
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный) 
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки 

Приготовление: 
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом. 
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком. 
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь. 
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью. 
Выпекайте 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

Вам потребуется:

Для теста: 
500 г муки 
250 сливочного масла 
4 ст. л. ледяной воды

Для начинки: 
2 куриных филе (около 400 г в сумме) 
1 средняя луковица 
1/2 ч. л. молотой корицы 
1/2 ч. л. молотого душистого перца 
450 г свиного фарша 
соль и перец по вкусу 
2 яйца + еще одно для смазывания пирога

Приготовление:

Готовим тесто. Для этого просеиваем в миску муку и добавляем щепотку соли. Масло нарезаем кубиками и кладем в миску к маслу.

Растираем масло с мукой кончиками пальцев до состояния жирной крошки. Делаем это максимально быстро, чтобы контакт рук с тестом был минимальным.

Добавляем в крошку ледяную воду и быстро замешиваем тесто.

Формируем из него шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, по полупрозрачности.

Добавляем душистый и черный перец, корицу, соль и свиной фарш. Жарим, разбивая лопаткой комки мяса, около 10-15 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.

Убираем с огня и отставляем в сторону.

Куриные грудки солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сильном огне по 8 минут с каждой стороны, до готовности.

Нарезаем курятину на кусочки.

От охлажденного теста отделяем примерно треть и откладываем в сторону.

Оставшееся тесто раскатываем и укладываем в форму так, чтобы получились бортики.

Свинину смешиваем с курятиной и 2 яйцами. По желанию можно добавить нарубленную зелень.

Кладем начинку в форму.

Оставшееся тесто раскатываем в круг, в центре делаем прорезь для выхода пара.

Накрываем эьтим кругом пирог и защипываем края. Смазываем взбитым яйцом.

Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем в течение 35-40 минут, до золотистого цвета и готовности.

Даем готовому пирогу постоять 10 минут в форме, затем вынимаем, нарезаем и подаем.

Puffed Pancake - это большой печеный блин с различными начинками, как с несладкими, так и со сладкими. Готовится он просто, быстро и без особых телодвижений залил всё в сковородку, и в духовку на 30 минут.

Вам потребуется:

Кефир - 0,5 литра,
Яйца - 3 шт.,
Мука - 300 гр.,
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

Начинка:
Бекон сырокопченный - 6-8 полосок,
Помидор - 2 шт.,
Цуккини - 2 шт.,
Сыр твёрдых сортов - 100 гр.,
Сухие прованские травы
Соль - по вкусу

Как готовить:
 

1. На дно чугунной сковороды (диаметром 30 см., старайтесь сковороду брать диаметром побольше, чтобы блин не был очень высоким, и хорошо потом пропёкся, и сковорода должна быть толстостенной, например, чугунной) положить полоски бекона, и поставить в разогретую духовку до 230 гр., для того, чтобы подтопить бекон. 

2. Пока разогревается духовка и сковорода, займёмся тестом и овощами.

3. Яйца слегка взбить миксером, добавить кефир - взбить ещё раз. К кефиру подсыпать чайную соду, перемешать.
Затем, добавить муку и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу.

4. Цуккини и помидоры промыть под проточной водой, обсушить и нарезать пластинами. Овощи присыпать сверху солью, черным перцем и сухими прованскими травами.

5. В горячую сковороду, с вытопленным беконом, налить тесто, поверх теста разложить овощи, посыпать кубиками сыра

6. И поставить запекать в нагретую духовку (230 гр.) минут на тридцать (может чуть больше, чуть меньше - ориентируйтесь на свою духовку). 

Готовую запеканку можно смазать кусочком сливочного масла, и присыпать зеленью, например, листочками базилика.


Яйца слегка взбить миксером, добавить кефир - взбить ещё раз. К кефиру подсыпать соду, перемешать.
Добавить муку и перемешать. Посолить.
Цуккини и помидоры нарезать пластинами. Овощи посыпать солью, перцем и сухими прованскими травами.

На дно чугунной сковороды положить полоски бекона, и поставить в разогретую духовку до 230 гр., для того, чтобы подтопить бекон.

В горячую сковороду, с вытопленным беконом, налить тесто, поверх теста разложить овощи, посыпать кубиками сыра и поставить запекать в нагретую духовку минут на 30.

Готовую запеканку можно смазать кусочком сливочного масла, и присыпать зеленью

Для теста:

500 г муки 
20 г свежих дрожжей  или 4-6 сухих дрожжей
280 - 300 мл теплой воды 
2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара 
 

Для обмакивания:

100 г масла 
1 ст.л. нарезанную зелень желанию - зеленый лук, розмарин, шалфей, тимьян, орегано.

Подготовка:

* Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто. При необходимости добавьте еще ​​немного муки. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, два раза, вымесить еще и приступать. Разделить тесто на две части, каждую часть теста  раскатать не тонко, смазать растопленным  сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Сверните рулетом.

* Приготовить смесь для обмакивания, для этого, смешать растопленное сливочное масло с травами. Разрезать тесто  ножницами на небольшие куски. Каждый кусочек  обмакнуть  в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки маффинов или кексов , кусочки накладывать как на картинке, почти до края, но не совсем...

* Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 ° духовке в течение примерно от 20 до 25 минут. 

Оригинальный способ подачи пиццы или... булочек?
Вам потребуется:

Тесто для пиццы
Соус маринара или другой по вкусу
60 г пеперони, мелко нарезать
115 г тертого сыра (моцареллы, чеддер или любой другой)
1/4 стакана соды
2 столовых ложки сахара
3 столовых ложки растопленного сливочного масла
соль крупного помола

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Тесто разомните на разделочной доске. Слепите из теста длинную "колбасу". Разрежьте ее на 16 частей. Каждую раскатайте на присыпанной мукой доске. 

2. Выложите на каждую лепешку теста 1-2 столовых ложки соуса, 2 столовых ложки сыра и 1 столовую ложку нарезанной пеперони. 

3. Тесто слегка смочите по края и все плотно скрепите, чтобы начинка оказалась внутри. 

4. Выложите булочки на противень. Вскипятите большую кастрюлю с водой, куда забросьте соду и 2 столовых ложки сахара (вода будет активно бурлить). Забросьте в кипящую воду булочки (по 4 шт за раз), оставьте повариться на 30 секунд и шумовкой выловите их, верните на противень. 

5. Смажьте каждую растопленным сливочным маслом, присыпьте солью крупного помола. Выпекайте при 175 градусах до золотисто-коричневой корочки.

Ингредиенты:

-Творог 150 гр., 
-масло растительное – 4 ст.л, 
-яйцо – 1 шт., 
-сахар - 2 ст.л., 
-мука – 1, 75 стакана, 
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)

Начинка: 
-Яйца – 3 шт., 
-мандарины свежие – 600 гр., 
-лимон – 1 шт., 
-масло сливочное – 100 гр., 
-сахар – 150 гр., 
-творог – 750 гр., 
-сметана – 225 гр., 
-разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.

2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.

3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.

4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.

Итак, приступим! Но для начала нам понадобятся:

1. ткань - в моем случае - флис - он приятный на ощупь, теплый и тянется ( поскольку флис любит собирать мусор, нужно что-то приклеить на подошву :))
2. репсовые или атласные ленты, пуговицы и пр. украшательства :)
3. ножницы (если есть - ножницы зиг-заг)
4. выкройка (взята из одной из книг Тони Финангер :) - я адаптировала ее под свою ногу с размером 38 (то есть получилось, что на мой 38 нужно иметь выкройку стопы длиной 25 см! Поэтому, когда будете распечатывать - проверяйте чтобы было все точно).

К изнаночной стороне флиса прикладываем выкройку, закрепляем ее булавками и обрезаем ножницами с учетом припусков на швы примерно в 1 см:

Получившуюся деталь кладем изнаночной стороной к изнаночной стороне ткани, закрепляем булавками и обрезаем по контуру:

Берем деталь выкройки верхней части тапочек. Кладем на ткань, закрепляем ее булавками обрезаем, как показано на картинках:

Как и со стопой, получившуюся деталь кладем изнаночной стороной к изнаночной стороне ткани, закрепляем булавками и обрезаем по контуру:

Аналогичную работу проделываем для подкладочной ткани тапочек. В итоге у нас должно получиться 4 детали верхней части тапочек и 4 детали стопы:

Соединяем детали тапочек. Для этого берем деталь верхней части тапочка, складываем ее пополам, закрепляем булавкой заднюю ее часть и стачиваем:

Если у вас есть ножницы зиг-заг - обрезаем припуски на швы (а если нет - оставляете все как есть):


Скрепляем булавками стопу и верхнюю часть тапочек по всему контуру, начиная с середины пяточек. Стачиваем детали

Снимаем булавки и обрезаем припуски ножницами зиг-заг (либо обычными ножницами в местах изгибов делаем насечки):

Аналогичную работу проделываем с внутренними деталями тапочек. Но есть 1 важный нюанс: когда стачиваем заднюю часть верхней детали, нужно оставить проем - именно через него мы будем потом выворачивать детали тапочек наизнанку. В остальном - такой же принцип:



Соединяем внешнюю и внутреннюю детали тапочек. Внутреннюю деталь необходимо вывернуть наизнанку, а внешнюю оставить так, как мы стачивали. Теперь внутреннюю деталь вставляем во внешнюю и закрепляем булавками. Смысл таков, что нам нужно, чтобы детали были сложены лицевой стороной друг к другу:

Аккуратно стачиваем по всему верхнему контуру детали и обрезаем ножницами зиг-заг припуски на швы:

Через проем, который расположен на задней части внутренней верхней детали тапочка, выворачиваем деталь наизнанку: 

Вот что у нас должно получиться:

Зашиваем проем потайным швом:

Формируем бантик и с помощью текстильного клея крепим к тапочку:

Наши тапочки готовы! :) 

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин.

* Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

* Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

* Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.