ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ И КЛУБНИКИ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

1 кг клубники
1 кг ревеня
2 кг сахара
2 ст.л. желатина

Способ приготовления:

Все смешала и поставила на 3 часа, затем проварила примерно 15-20 минут. Все готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 желатин предпочтительно  залить водой и минут 40( при  помешивании)   дать  набухнуть, потом добавлять к  клубнике с сахаром..

http://saechka.ru/recipes/recipe_3128

ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

5 кг грибов 
300 г соли 
стебли укропа
дубовые листья
листья смородины
черный перец горошком
капустные листы

Способ приготовления:

• Солить грибы лучше всего в деревянном бочонке.
• Дно посыпать солью,
• выложить грибы слоями, шляпками вниз, пересыпая солью.
• Положить укроп, листья, перец.
• Сверху закрыть бочку деревянным кругом, прижав его грузом.
• Когда грибы через неделю осядут и появится рассол,
• то рассол немного убирают и добавляют еще грибов.
• Так поступают 2-3 раза,
• на верхний ряд выкладывают капустные листы.
• Заполненный бочонок закупоривают, хранят в прохладном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_3080

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

2 ст.л. сахара
0,5 л воды
1 ст.л. крупной соли
1 лавровый лист
перец душистый
2-3 шт. гвоздики
4 ст.л. уксуса
грибы

Способ приготовления:

Грибы почистить, помыть и порезать.

Маринад поварить 5 минут.

В идеальном варианте сначала положить ножки, поварить 5 минут, а потом шляпки.

Всего варить 20 минут (с момента закипания).

Разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Часть уксуса можно не варить,

а добавить в банку перед закрытием.

Считается, что грибы опасно закатывать без доступа воздуха.

Идеальный вариант - банки с винтовыми крышками.

Прекрасно стоят и при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

http://saechka.ru/recipes/recipe_3075

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

На 1 л воды:
1 ст.л. соли (с горкой)
1 ст.л. сахара
15 горошин перца
2 лавровых листа
гвоздика
2 ст.л. уксуса
смородиновые листы
укроп

Способ приготовления:

Грибы отварить в подсоленной воде.

Сварить маринад,

уксус влить после закипания.

Добавить в рассол грибы, варить минут 5

и откинуть на дуршлаг.

В пастеризованные банки уложить смородиновые листы,

укроп,

выложить грибы (по плечики банки),

залить маринадом и закрыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_3052

ВОЛНУШКИ ХОЛОДНОГО ЗАСОЛА

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

волнушки 
соль 
листья смородины 
укроп

Способ приготовления:

Собранные пластичные грибы очищают от земли и листьев, кладут в эмалированную посуду и

заливают холодной водой.

Вымачивают в течение трех дней, периодически меняя воду. 

Затем грибы перекладывают в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 

На дно чисто вымытой посуды насыпают немного соли,

кладут слой листьев смородины

и выкладывают грибы шляпками вниз, пересыпая каждый слой солью.

Некоторые хозяйки добавляют чеснок. 

Выложив таким образом все грибы, верхний слой обильно засыпают солью

и прикрывают листьями черной смородины

и веточками укропа.

После этого грибы закрывают чистой тканью, сверху кладут деревянную дощечку и на нее - гнёт. 

http://saechka.ru/recipes/recipe_5954

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

огурцы 
укроп 
чеснок 
1 ст.л. с горкой крупной соли 
1 ч.л. зёрен кориандра 
1 ч.л. сухой горчицы 
1 ч.л. 9% уксуса

Способ приготовления:

Кстати, делала малосольные огурчики - очень вкусный рецепт, мне очень понравилось... 
Огурчики залить водой на 50 минут, на 1 час. 
Сложить в ёмкость плотно. Сверху положить укроп и мелко нарезанный чеснок. 
Делаю рассол: на 1 л воды 1 ст.л. с горкой крупной соли, 1 ч.л. зёрен кориандра, Как закипело, снять с огня, размешать 1 полную ч.л. сухой горчицы и 1 ч.л. 9% уксуса. 
Залить горячим рассолом, через сутки готово. Хрустящие, вкусные малосольные огурчики!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_5146

ГОРЛОДЕР

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

4 кг помидор 
600 г чеснока 
соль

Способ приготовления:

Ну и конечно ни один год наша семья не обходится без горлодера! Проще рецепт не придумаешь, ни варить ни стерилизовать не надо, хранится в холодильнике по нескольку лет. Для любителей острого, и для тех, кто не боится пахнуть чесноком.

На 3 литра перемолотых помидоров (около 4 кг) - 600 г чеснока (тоже промолоть на мясорубке),

соль по вкусу, но не меньше 5-6 ст.л. крупной (каменной) соли.

ВСЁ!!! Раскладываем или в стеклянные бутылки или в пластиковые. 

У меня он в основном уходит на приготовление курицы, ибо какая еврейская семья на обед - без птички.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_4825

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ

Ингредиенты:

Маринад на 1 л воды: 
1 ст.л. крупной соли со стогом 
3 ст.л. сахара без стога 
1 ст.л. уксусной эссенции 
укроп, чеснок, гвоздика, душистый перец, зерна горчицы, лавровый лист

Способ приготовления:

Этот рецепт использую вот уже более 10 лет. Помидоры получаются средней остроты, сладковатые, пряные.

На 3-х л банку идет 1,5 л воды, 2 кг помидоров. 

Банки вымыть.

Крышки положить кастрюльку, налить воду, поставить на огонь и пусть они находятся в кипящей воде до того как они понадобятся.

 
Помидоры подготовить – помыть и наколоть плодоножку.

В чистую банку уложить укроп,

уложить помидоры. 

Нужное количество воды для заливки вскипятить,

аккуратно залить уложенные помидоры.

Лучше наливать воду не за 1 раз, а в 2-3 этапа, чтобы не лопнули банки.

Оставить постоять 5-8 минут. 

Затем воду слить опять в кастрюлю,

положить соль, сахар.

Когда закипит рассол, влить эссенцию и выключить огонь. 

В банку перед заливкой положить чеснок,

лавровый лист,

гвоздику,

душистый перец,

зерна гвоздики.

Залить маринадом,

закатать,

банки перевернуть и оставить в таком состоянии до полного охлаждения.

Затем вынести в темное прохладное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С МОРКОВЬЮ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

перцы
морковь
рассол

Способ приготовления:

Перцы помыть, вырезать ножом семенную камеру, снова вымыть.

Бланшировать перец в кипящей воде 3-5 минут,

затем погрузить на 1-2 минуты в холодную воду.

Подготовленный перец разрезать напополам, проложить натертой морковью и уложить в банки.

Можно укладывать и целые плоды, но с обрезанными концами.

Сверху выложить нарезанную на полоски морковь.

Рассол: 
На 0,5 л банку добавить 3-4 ч.л. 5% уксуса,

1 зубок чеснока

и 1 лавровый лист, зелень.

Отдельно приготовить заливку:

прокипятить в 1 л воды 4 ч.л. сахара,

3-4 ч.л. соли.

Горячую заливку разлить в банки с перцем и стерилизовать:

0,5 л банки - 8-10 минут, 1 л банки - 10-13 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_3950

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

 

Поделиться

Версия для печати

 

Ингредиенты:

3 кг средних по величине баклажанов 
1 кг помидоров 
1 кг сладкого перца 
5 зубков чеснока 
небольшой пучок зелени кинзы и петрушки 
100 мл растительного масла 
2 ст.л. соли 
2 ст.л. сахара 
3 ст.л. уксуса 9% 
молотый черный и красный перец по вкусу

Способ приготовления:

Икра из запеченных овощей - обалденно вкусная и нежная! Выход 5 баночек по 0,5 литра.

Все овощи, включая очищенный чеснок и зелень, вымыть, дать стечь воде. У перца срезать хвостики и разрезать его вдоль пополам, убрать семена и перегородки. Баклажаны так же разрезать вдоль пополам срезав кончики с двух сторон. Включить духовку на 220 градусов. Противень смазать маслом, уложить баклажаны срезом вниз в один ряд, смазать их растительным маслом при помощи кисточки, запекать пока они не станут мягкими (проверить спичкой).

Так же поступить с перцем, (противень снова смазать маслом), перец должен немного подрумяниться.

У помидоров сделать надрезы, обдать их кипятком и очистить от кожицы, затем порезать кубиками.

Баклажаны и перец очистить от кожуры, если у синеньких слишком явные семена то их убрать.

Затем овощи хорошо измельчить ножом. 
Подготовить банки и крышки. 
Помидоры разварить и размять толкушкой, добавить мелко порезанную зелень, чеснок через пресс, масло, соль, сахар, молотый перец, перемешать, кипятить минут 5. Затем к помидорам добавить измельченные баклажаны и перец, хорошо перемешать, кипятить смесь на умеренном огне 15 минут иногда помешивая.

Выключить огонь, влить уксус, еще раз хорошо перемешать, разложить икру по стерильным баночкам, укупорить стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://kryuchokispitsi.com/2012/02/be

Длинная юбка с продольными полосами

http://kryuchokispitsi.com/2012/03/dlinaya-vyazanaya-yubka/#more-2800

http://kryuchokispitsi.com/2012/02/beret-s-kozirkom-spitsami/#more-2282 Берет с козырьком

http://rutube.ru/tracks/4056929.html

http://rutube.ru/tracks/4214114.html

http://rutube.ru/tracks/4214090.html

http://rutube.ru/tracks/4640064.html

http://tvsheru.rutube.ru/

http://rutube.ru/tracks/5160020.html

Любя всей душой, невозможно предать…

Любя всей душой, не позволишь играть…
Любя всей душой, нельзя не простить…
Любя всей душой, очень сложно забыть…

Любя всей душой, тяжело не скучать…
Любя всей душой, никому не отдать…
Любя всей душой, очень хочешь обнять…
Любя всей душой, очень больно терять…

Любя всей душой, так легко доверять…
Любя всей душой, очень просто понять…
Любя всей душой, хочешь рядышком быть…
Любя всей душой, хочешь вечно любить…

http://vk.com/feed

http://vk.com/feed

Солнце моё ненаглядное,
Счастье моё несусветное,
Было же небо закатное…
Стало с тобою – рассветное.

Осень просилась дождливая,
С инеем в стёкла и холодом,
А постучалась красивая,
С синью и шёлковым золотом.

Лучиком сшиты как ниткою,
Тоньше височного волоса…
Мне не напиться улыбкою,
Мне не наслушаться голоса.

Странно - щемящее, новое,
Искреннее и желанное –
Счастье моё непутёвое,
Радость моя долгожданная!

Ночь звёздной россыпью светится,
Шарик по-прежнему крутится,
Разве могли мы не встретиться,
Если сильней и не любится?
 

Ю.Егоров (Сказоч- Ник )

Не потеряй меня, пожалуйста,

Любовь ждала нас столько лет.

И столько раз судьба безжалостно

При встрече отвечала "нет".

И нас в пространстве и во времени
Вновь разводила – к полюсам,
И мы в тоске ночной не верили
Бессонниц вещим голосам.

Но .... помнишь день?

С небес насупленных

Вдруг, луч запел для нас одних –

Не долюбивших, недолюбленных,

Ни в чём не схожих... и родных.

В твоих глазах – всё небо августа,
Все звёзды сентября... молю:
Ты береги меня, пожалуйста,
Пока – твоя...
Пока – люблю...

ЯКУНИНА ГАЛИНА

http://vk.com/feed

http://vk.com/feed

Мы строим жизнь, как дом в кирпичик,
Любовь - основа и фундамент,
Отбросим ревность, безразличье,
В нём отношения - регламент.

Старайся класть кирпич надёжно;
Побольше радости и веры,
Прими душою помощь Божью.
Для счастья настеж открой двери.

Не строй кривого, шаткого строенья...
Не бей родного словом сгоряча...
Ведь, каждый прав, в своём мировозренье,
Ломает гнев стену из кирпича.

Не создавай развалин лжи, обмана,
Неси в дом радость, свет и нежность,
И не ищи в другом пороки и изьяны...
В ненастье дом - священный храм и крепость.

Плоды пожнёшь в закате встречном...
Запомни! Рушит - ненависть, не штык!
Строй жизни дом, добром - на ВЕЧНОСТЬ,
Живи, знай, помни... жизнь -это МИГ!

Надежда Луч

http://vk.com/feed

А знаешь, чего я хотела бы, милый? 
Ни норку, ни жемчуг, ни автомобили. 
Ни клубы и шмотки - от Gucci и Prado… 
А маленький домик, с беседкой и садом. 

Собаку с забавной и длинною кличкой. 
И пару (не более) вредных привычек. 
Семейные вылазки в лес за грибами. 
Шашлык во дворе, по субботам, с друзьями. 

Зимой, завсегда, лыжные эстафеты. 
А летом… О боже, что было бы летом! 
Соленья, компоты, полив помидоров. 
И редкие – так, от усталости – ссоры. 

Мой чай со смородиною и мелиссой 
в постель. Или вечером - под телевизор. 
Закаты и стрёкот сверчков на террасе. 
Шептание на ухо: «Ты - мое счастье»… 

Два ангела в доме, сопящих в кровати. 
Ты, тихо снимающий летнее платье 
с меня, чтоб детей не будить…Твои руки, 
которых мне так не хватало б в разлуке 
пусть даже недолгой - по будням, когда мы 
с тобой на работе… Я б очень скучала… 

Но снова суббота. Потом воскресенье. 
Мы дома, все вместе, с клубничным вареньем 
пьем чай со смородиною и мелиссой… 
Вот, милый, какой бы хотела я жизни....

http://vk.com/vsckbleib

Поведаю вам таинство одно:
Уж сколько раз на свете исчезали,
Империи, религии, регалии,
И уходили города на дно.

Но сквозь пожары, бедствия и кровь,
Одну и ту ж свершая пантомиму,
И для времён совсем неуязвима,
ШЛА ДЕВОЧКА ПО ИМЕНИ - ЛЮБОВЬ.

Идёт Любовь. Звучат её шаги,
Как эхо долгожданного свиданья,
Её шаги волнуют мирозданье,
И между звёзд расходятся круги.

Пред ней равны рабы и господа,
Ей нипочем яд лести или злости.
Когда она хоть раз заходит в гости,
В наш дом приходит СЧАСТЬЕ НАВСЕГДА

http://vk.com/vsckbleib

Чистое... Это цветущие ландыши,
Ярких созвездий таинственный взгляд,
Белый рассвет, на ресницах растаявший,
И серебристый ночной снегопад...

Светлое... Это мечты окрыленные,
Солнечный луч на прохладной листве,
Тёплое утро, дождем упоённое,
Запахи ветра в высокой траве...

Нежное... Это любовь голубиная
И вдохновение в синих глазах,
Самое первое, небом хранимое,
Капли росы на весенних цветах...

Грустное... Это закат, увядание,
Долгие строки прощальных стихов,
День, утонувший в немом расставании,
Город, усыпанный золотом снов... 

Всё, что дано этой жизнью, все чувства,
То, без чего невозможно любить, -
Чистое, светлое, нежное грустное –
То, чего сердцу уже не забыть... 

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

http://vk.com/vsckbleib

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

Я отпускаю в небо белых голубей,
Мне их полёт напоминает чувства... 
Они запомнили тепло руки моей, 
И этой нежностью тебя они коснутся. 

Размах их крыльев – ангелов полёт. 
Он лёгок, нежен, невесом и ясен.
И небо синее, как мир открытый ждёт 
А мир с любовью, знаешь ты, прекрасен. 

Я отпускаю сотни самых нежных слов 
С лучами солнца, с ветра дуновеньем. 
Сказать их вслух не хватит духа мне, 
А ты прочтешь, поймав мое мгновенье. 

Я отпускаю свои мысли с светом звёзд. 
Они над нашей головой сияют. 
Романтикам даря мир новых грёз - 
Тех, кто не рядом, вмиг объединяя. 

Я отпускаю тебе много пожеланий – 
Любви, такой чтоб сердцу трепетать. 
Земного счастья, чтоб не знать страданий, 
Чтоб в небе белым голубем летать. 

Словами всё не выразить, ты знаешь: 
Слова – они и есть, только слова.
А в сердце - чувства крылья 
распускают!..

♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

~ღ♥ Мысли из глубины души...♥ღ~

Кто придумал судить о возрасте 

По числу промелькнувших лет?

Ну, а если ты полон бодрости,

Если любишь ты целый свет,

Если мир твой рисован красками,

Где отсутствует черный цвет,

Если ты не скудеешь ласками

И мечтателен, как поэт?

Если ты отвергаешь пошлое

И тебя не влечёт покой,

Если с грустью ты смотришь в прошлое,

Значит ТЫ ЕЩЕ МОЛОДОЙ!

Нет, не стоит судить о возрасте

По числу промелькнувших лет. 

Если ты еще полон бодрости,

Значит, старости места нет!

http://vk.com/vsckbleib

Стареет внешность: яркие черты 

Стирает время властно и жестоко,

Тогда как у духовной красоты 

Нет ни морщин, ни возраста, ни срока.

 
И сквозь туман, как звездочка в тиши,

 
Она горит и вечно улыбается. 

И кто откроет красоту души, 

Тот, честное же слово, не закается! 

Ведь озарен красивою душой, 

И сам он вечным расплеснется маем! 

Вот жаль, что эту истину порой 

Мы все же слишком поздно понимаем...

Э.Асадов

http://vk.com/vsckbleib