Блюдо, которое я хочу сегодня предложить готовить очень просто. Получается же оно очень красочным и прекрасно подойдет для фуршетного или праздничного стола. Куриные голени Бон Бон, приготовленные в кляре - угощение для настоящих гурманов. Нежное и сочное мясо, хрустящая корочка - оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным!

Запись опубликована Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Читать запись полностью »

Любите холодец? Нет времени возиться? Тогда этот рецепт для вас. Вкус отменный.

Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Этот рецепт не на каждый день. Потребуется не менее 2-х часов для приготовления такого рулета. К тому же, вырезать кости из утки - не самое простое занятие. Требуется не только опыт, но и некоторая физическая подготовка, т.к. кости у утки гораздо крепче, чем у курицы. Но получается действительно красиво и, что важно для меня, вкусно. Пробуем?

 При запекании утка пропитывается  черносливом, что придает её мясу  нежный сладковатый вкус.

источник saechka.ru/kitchen/465/

Кабачки с грибами	Груши с клюквой
Индейка в творожном маринаде	Карбонад свиной
Шашлык в красном маринаде	Курица в кефирном маринаде
Яичница в томате	Картофель запечённый
Печенье "Улитки"	Ложный "Наполеон"
Салат "Начало лета"	Перец, фаршированный курицей и рисом
Перец, фаршированный индейкой и кабачками	Котлеты "Летнее настроение"
Котлеты "Восхтительные"	Омлет с цветной капустой и с сыром
Свиной шашлык	Запеканка из индейки, гречки и кукурузы
Запеканка-суфле "Солнечная"	Нежная запеканка из индейки с рисом
Шашлык из индейки в кефирном маринаде	Шашлык из курицы в розовом маринаде
Запеканка с печенью и рисом в омлетной заливке	Маринованная "Золотая курочка"
Суфле банановое

 

Лже-,потому,что из фарша и без масла, и жарится не во фри,но получаются очень вкусными...

Котлеты "de volaille".
 

Это не  "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю  прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.

Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!
 

Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами - Попробуйте нечто новенькое!
 

Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным!