Советуют норвежские диетологи: СЛАДКОЕ БЛЮДО

 

Читать далее...

О масле

 

Отступление

Отношение к жирам постоянно меняется. То сливочное масло, сало и маргарин были провозглашены самыми вредными, а полезными стало растительное. То потом маргарин провозглашался полезнее потому что из растительных жиров. В конце концов спорщики пришли к одному верному мнению, что без жира никуда.

Жиры нам необходимы, так же как белки и углеводы.

Читать далее...

Салат с хурмой для похудения

Этот легкий салат — идеально подойдет для перекуса и поддержания веса в норме. Для одной порции тебе потребуются: хурма — 1 шт; грубые отруби — 1/3 стакана (или овсяные хлопья); нежирный йогурт — 1/3 стакана Все ингредиенты нужно просто аккуратно перемешать и приступать к еде.

Читать далее...

Низкокалорийные лимонные палочки для сладкоежек

Нам понадобятся :
  тесто
1 стакан муки
0,25 стакана сахара
0,5 стакана геркулеса быстрого приготовления
3 столовые ложки сливочного масла
Для посыпки
1 яйцо
белок 1 яйца
1 стакан сахара
3 столовые ложки муки
щепотка соли
сок и цедра 1 большого лимона
кондитерский сахар

Приготовление лакомства >>

Для Кремлевской диеты: СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ

У норвежцев особое  отношение  к  этой замечательной  рыбе. Потому, что они  её не считают... рыбой!  Я пыталась  засолить  свежевыловленную скумбрию, но  потом  ела  ее  только я. Очень  популярна  в  Норвегии консервированная  скумбрия  в  томате.  Постоянно  проходит рекламная  кампания, в ходе  которой  рекомендуется это  консерва как  источник витаминов, ненасыщенных жиров, особенно для  пожилых людей. Но, тем  не  менее, мне  удалось  отыскать на  одном  из норвежских кулинарных сайтов прелестный рецепт, который будет интересен и для поклонников Кремлевской  диеты.

  Ингредиенты:

1:  скумбрия  500 г.

2:  лук репчатый средний  3 шт.

3:  эстрагон измельченный  1 ст. л.

4:  лимон 1 шт.

5:  мускатный орех  1 щепотка

6:  масло сливочное

7:  соль, перец черный молотый, любимая  приправа для  рыбы.

             Приготовление:

    Скумбрию очистить, вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, посолить и поперчить. 

    После чистим лук и нарезаем его мелкими кусочками, смешиваем с эстрагоном, начиняем этой массой нашу скумбрию и сбрызгиваем соком половины лимона.

    Фольгу изобильно смазываем маслом, оборачиваем ею каждую рыбешку в отдельности и тушим в духовке разогретой до 160 С приблизительно 30 минут.

    Готовую скумбрию сбрызнуть соком оставшегося лимона и подать на стол горячей.

ЧАЙ ПУЭР

Читать далее...

ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ С ТВОРОГОМ "БЕЛОСНЕЖКА"

 Салат с творогом "Белоснежка"

Салат с творогом - это блюдо, богатое полноценным молочным, сывороточным белком и казеином. Углеводов в зимнем салате не много и те представлены легко усвояемой лактозой с умеренным гликемическим индексом.

Салат с творогом  - достаточно сытное блюдо, дающее ощущение сытости на продолжительное время. Эти характеристики делают его идеальным для промежуточных приемов пищи, в качестве низкокалорийной закуски, в диетическом рационе питания и для поддержания и снижения веса. 

При употреблении салата с творогом в качестве основного блюда, лучше всего сочетать его небольшим количеством пшеницы, гречки или овсянки. Хотя таким образом Вы получите больше калорий, добавление пищевых волокон, содержащихся в зерне, позволит на еще более долгий срок сохранить ощущение сытости.

Ингредиенты на салат: 200 г несладкого йогурта, 250 г свежих огурцов, 200 г творога (2% или 5 %-ного), 30 г укропа (свежего или замороженного), 2-3 зубчика чеснока, 20 г измельченных грецких орехов.

Приготовление салата:

1. Вылейте йогурт в глубокую миску. Добавьте к йогурту творог и размешайте ингредиенты до получения однородной массы без комочков;

2. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте их в смесь творога с йогуртом;

3. Заправьте салат измельченным чесноком и грецким орехом. Все хорошо перемешайте;

4. Посыпьте  салат с творогом нарезанным укропом.

Источник: Diet-Recipes.ru 

СУПЕР ОМЛЕТ - ДЛЯ ТЕХ КТО НА ДИЕТЕ,НИ КАПЛИ ЖИРА

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.

Китайский крыжовник, или киви

За шероховатой коричневой шкуркой спрятана потрясающе вкусная, нежная и полезная зеленая мякоть с маленькими семенами, напоминающая по вкусу банан, землянику, дыню и ананас, а кому-то - сочетание клубники с крыжовником.

РОЖДЕННЫЙ В КИТАЕ, ВОСПИТАННЫЙ В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

Киви - фрукт молодой, родился он всего лишь сто лет назад. В начале прошлого века к одному из граждан Новой Зеландии пришла посылка из Китая, которая содержала в себе подарок - семена обезьяньего персика (он же - китайский крыжовник или актинидия китайская). Подразумевалось, что вырастет исключительно декоративное растение, поскольку на родине киви представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами.

Получатель подарка принялся растение совершенствовать, и на это ушло около 30 лет! От мелкого плода дикорастущей китайской актинии в гостях кустик стал плодоносить ягоды до 100 г и более. Еще и с улучшенными вкусовыми качествами.

Кстати, название фрукту дали экспортеры Новой Зеландии - в честь нелетающей птицы киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками. Ну а сбор урожая в Новой Зеландии - мирового поставщика киви - общенациональное событие для жителей и туристов, заканчивающееся народным гуляньем и красочным фейерверком.

БОГАТОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.

Полезные свойства киви позволяют сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов и продлевает нам жизнь. Так, норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через месяц: за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот.

Недавние исследования киви показали, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность. В некоторых странах он используется как стимулирующее и восстанавливающее средство для профессиональных спортсменов.

Ну и нельзя не отметить, что киви полезен не только в качестве еды, он очень хорош и при наружном использовании. Нашу кожу этот фрукт очищает и насыщает витаминами.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С КИВИ

Диетический низкокалорийный салат из грейпфрута

1 порция составляет всего 106 ккал.

Рассчитано на 6 порций

Грейпфруты розового цвета - 4 шт., масло растительное, луковицы-шалот - 3 шт., немного сахара и свежих листьев мяты, орешки кешью - 50 г, горсть кинзы. Салат можно подать с приправой карри.

Срежьте корку и кожицу с грейпфрутов, с помощью острого ножа нарежьте дольками, освободив дольки от пленок. Нагрейте в сковороде немножко растительного масла, обжарьте лук-шалот до золотистого цвета, посыпьте сахаром. Помешивайте, пока сахар не растает. Дайте луку остыть, выложив на тарелку. Грейпфрут посыпьте жареным луком, измельченными листочками мяты, поджаренными  орешками кешью и зеленью кинзы.

---

Хотите узнать как можно улучшить саморазвитие и предпринять эффективные шаги в личностном росте? Зайдите на специализированный сайт и сделайте подписки на уникальные статьи, открывающие секреты самопознания и преодоления трудностей! Стать успешным - легко!

Неправильный завтрак

Во многие журналах пишут: «ешьте творожки, йогурты по утрам…», а это очень вредно. Кальций крайне необходим нашему организму, особенно женскому, но утро — это период выработки гормонов щитовидной железы, которые способствуют выведению кальция с мочой из организма. Таким образом вы не получаете пользу от этого творожка. А молочные и кисло-молочные продукты — это нагрузка для поджелудочной железы (тем более, если они еще и сладкие!). Таким образом получается, что ни кальций не получили, да еще и поджелудочную железу напрягли. Молочные продукты лучше есть вечером и принимать препараты кальция тоже. Еще очень важно помнить, что усвоению кальция мешает клетчатка, поэтому творожок с овсянкой (или другими крупами) совсем не идеальный прием пищи.

Серия сообщений "Полезные советы":

Диабеткафе

Правильное похудение с помощью воды

 

Большей частью мы состоим из воды, поэтому неизбежно о ней думаем. Пить или не пить? Что, сколько и когда? Как похудеть при помощи простой воды и забыть о лишних сантиметрах на талии?

Правильные перекусы для для активизации обмена веществ, похудения... дааа уж...

http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_krasota/Pravilno...det_s_pomoschyu_perekusov.html

Как похудеть с помощью перекусов

Нет ничего страшного, если ты ощущаешь голод после основного приема пищи. Как считают диетологи, если перекусывать в определенное время, можно только поспособствовать активному обмену веществ и как следствию - похудению.

 

  Многие жалуются, что завтрака, обеда и ужина им недостаточно –организм все равно упорно требует дополнительной заправки. Некоторые диетологи считают, что сопротивляться незапланированному чувству голода совсем не нужно. Нужно лишь выбрать полезные перекусы и не мучить свой организм голодными диетами.

 

По мнению специалистов, очень важно перекусывать в определенные часам, так как это способствует более активному метаболизму. Вот, в частности, что они советуют:

 

07:30 – в это время хорошо перекусывать горячими тостами из цельнозернового хлеба с тертым твердым сыром – получается идеальное сочетание белков и клетчатки. Утренние перекусы должны быть не позднее чем через 8-9 часов после последнего вечернего приема пищи. Более долгий перерыв заставляет организм искать быстрого способа насытиться, и он начинает требовать сахара.

 

11:00 – съешь авокадо: оно нормализует уровень холестерина в крови.

 

13:30 – в этом часу идеален какой-нибудь салат, заправленный оливковым маслом первого отжима (extra-virgin). Оно помогает организму сжигать жир и быстро заглушает чувство голода.

 

16:00 – лучше всего подкрепиться белком. Например, бастурмой или любым кусочком вяленой говядины, где практически все белок и почти нет жира.

 

20:00 – можно съесть сыр (с него даже можно начать ужин). Благодаря низкому гликемическому индексу, сыр "уравновешивает" сахар в крови и не дает аппетиту разыграться. Предпочтение следует отдавать нежирным и малосоленым сырам.

 

23:30 – перекуси бананом, лучше немного недоспелым – он быстрее дает чувство сытости. Кстати, бананы еще работают как средство от бессонницы.

 

Целебный кисель из льняного семени. Для похудения и очищения!

Чем полезны семена льна? Исследователями доказано, что льняное семя снижает риск инсульта, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, а также позволяет стимулировать работу сердечно-сосудистой системы. Семена льна являются эффективным средством для снижения веса. Конечно же, необходимо учитывать причины лишнего веса. Но, даже если эффекта похудения не произойдет, то вам удастся оздоровить организм!

Семена льна богаты клетчаткой, а также микроэлементами и витаминами. Из семени льна готовят настой. Поскольку его консистенция слизистая, то он оказывает обволакивающее действие на ЖКТ, способствуя глубокому очищению от шлаков и токсинов. кроме этого настой из льняного семени является противовоспалительным средством. На этих основаниях и происходит снижение веса и улучшение самочувствия.

Как приготовить целебный настой, отвар или кисель из льняного семени?

Меню для похудения

Вот и позади все праздники, походы по гостям и столы, полные всякой вкуснятины… А что же впереди? А впереди – предательски торчащие животики и плюс энное количество килограммов на весах. Отличная мотивация взяться, наконец, за ум и привести свой вес и фигуру в порядок. Ведь пляжный сезон не за горами – всего каких-то три месяца, вы даже и глазом моргнуть не успеете. И чтобы не садиться на издевательские супердиеты, обещающие «минус N килограмм за неделю», «Кулинарный Эдем» предлагает вам нечто вроде программы питания для похудения, в результате которой ваши ненужные килограммы не вернутся обратно, а фигура будет вас радовать, становясь всё лучше и лучше с каждой неделей.

Вот несколько советов диетологов, благодаря которым вы приведёте в норму свой аппетит и вес.

• Возьмите за правило пить не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Пейте воду, даже если вам не хочется, по полстакана каждый час.

• Пейте воду не позднее, чем за 30 минут до еды и не запивайте пищу. После еды пить можно не ранее, чем через 40 минут.

• Для мягкой активации пищеварительного тракта первым делом выпивайте с утра стакан довольно горячей воды. Будет тошнить, возможно, после стакана горячей воды вам вообще не захочется завтракать – это нормально, спустя неделю всё придёт в норму. Кстати, горячая вода с утра отлично запускает почки, а это очень важно для худеющих.

• Откажитесь от алкоголя, особенно от пива. Бокал качественного сухого красного вина раз в сутки допускается.

• Питайтесь, как в детском садике – часто и понемногу. 5-6-разовое питание для худеющих – это оптимально. Два завтрака, обед, полдник, ужин и неизменный стакан кефира на ночь – и порции величиной 200-250 мл.

• Ешьте не позднее чем за 3 часа до сна. Пить воду можно в любое время суток.

читать далее

Как потерять вес, а не здоровье?...

Читать далее...

«Cчастливый орех». Фисташки: чем они полезны?

«Живой» напиток ...Медовая вода

Всем известно о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Её издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях. Использовали просто в качестве вкусного «живого» напитка на застольях. Как приготовить медовую воду? Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью. Эффект медовой воды Нормализуется пищеварение. Улучшается работа всех звеньев ЖКТ. Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем - через кишечник). Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться. Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое: каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма. Происходит чистка всего организма на клеточном уровне. Повышается антибактериальный, противовирусный и противогрибковый эффект. Нормализуется работа толстой кишки. Это хорошее средство для восстановления микрофлоры кишечника и устранения дисбактериоза. Проходит энурез. Мед гигроскопичен, собирает воду, поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают. Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно. Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник, после чего впитывается в кровь. Медовой водой протирают лицо. Она питает кожу, делает ее мягкой, бархатистой и нежной. Это натуральная косметика. Самая древняя и самая современная одновременно. Crys_tal

«Фрукты счастья» ...Бананы

Хурма – «пища богов» для здоровья людей ...

Родиной хурмы считается южная Азия. В Россию эти плоды привозят из Узбекистана, Грузии, Крыма, Азербайджана и Краснодарского края. Сладкую, с характерной терпкостью, ягоду быстро сметают с прилавков, а, между тем, хурма ценна не только вкусовыми свойствами, но и полезными качествами. С первыми заморозками начинается сезон хурмы. Эта ягода, прозванная в Японии «сливой богов», очень полезный и питательный плод. Но можно ли есть хурму всем без исключения? Сортов хурмы - около 200. Плоды разнообразны по вкусу, но они почти всегда при этом так или иначе сладкие и терпкие. Диетологи рекомендуют есть только окончательно созревшие, самые спелые из них.