При изготовлении песочного теста муку рекомендуется смешивать с другими продуктами не дольше 2-3 минут, иначе образуется затянутое тесто, изделия из которого будут жесткими.

Капкейки "тирамису"


100-110 гр. муки
1 яйцо+1 желток
30 мл. молока
60 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1 ч. ложки ванилина
1 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли

пропитка
1 ч. ложка растворимого кофе
2 ч. ложки сахара
30 мл. марсалы или другого ароматного алкоголя

для крема
120 мл. сливок 33%
120 гр. маскарпоне комнатной температуры
50 гр. сахарной пудры

Просеять муку, рарыхлитель и соль. Духовку нагреть на 180 градусов, формочки выложить бумажными вкладышами.В ка

.....В народе ее еще называют "строганиной", поскольку готовится эта рыбка в сильно замороженном состоянии......Ингредиенты:.. 1-2 мороженые скумбрии (глубокой заморозки). 3-4 луковицы. 1 столовая ложка уксуса. 1 чайная ложка сахара. ...

баклажанная, кабачковая, свекольная и пр.

Рогалики по 6 копеек


Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.
Рецепт рассчитан на двенадцать рогаликов.

Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать граммов;
Соль – одна чайная ложечка;
Сахар-песок – одна супов

Тесто для пельменей


Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

На 1 стакан теплой воды:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
0,5-0,7 ч.л. соли
Мука — сколько возьмет

Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но

С грибами: Шампиньоны по-корейски

Овощные рулеты: Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом

Торт «Опавшие листья», приготовить Торт «Опавшие листья», рецепт с фото Торт «Опавшие листья», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной, приготовить Рулетики из плавленого сыра с ветчиной, рецепт с фото Рулетики из плавленого сыра с ветчиной, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Рулет из плавленого сыра с сельдью, приготовить Рулет из плавленого сыра с сельдью, рецепт с фото Рулет из плавленого сыра с сельдью, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Варенье «Слива в шоколаде», приготовить Варенье «Слива в шоколаде», рецепт с фото Варенье «Слива в шоколаде», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Клубничное мороженое, приготовить Клубничное мороженое, рецепт с фото Клубничное мороженое, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Варенье клубничное «Русская утеха», приготовить Варенье клубничное «Русская утеха», рецепт с фото Варенье клубничное «Русская утеха», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Сосиски с сыром в беконе, приготовить Сосиски с сыром в беконе, рецепт с фото Сосиски с сыром в беконе, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Куриные палочки в беконе, приготовить Куриные палочки в беконе, рецепт с фото Куриные палочки в беконе, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Крабовые палочки, фаршированные сыром, приготовить Крабовые палочки, фаршированные сыром, рецепт с фото Крабовые палочки, фаршированные сыром, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Помидоры фаршированные суточные, приготовить Помидоры фаршированные суточные, рецепт с фото Помидоры фаршированные суточные, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру