Мышонок Степан (крючок).

Автор: Белова Елена

МАСТЕР-КЛАСС >>>>>>

Запечённая скумбрия.

Этим рецептом поделилась Натуля с Cuckoo clab., за что ей огромеееное спасибо. Это оочень вкусно.


скумбрия....

ПозитиFF, летнее платье

У нас тепло по-летнему. Листья на деревьях еще не распустились, а солнышко греет: 20-25 градусов, ветер теплый, с юга.  Очень хочется солнца, цветов, цвета, радости, позитива. Помочь нам можно!! Это точно!! Давайте будем наряжаться в летние платья! 

Читать далее

 

Торт "Шоколадная ночь"


Ингредиенты для "Торт "Шоколадная ночь""

* Желтков (бисквит) — 6 шт
* Белков — 5 шт
* Сахар песок — 2/3 стак.
* Горячей воды — 2 ст. л.
* Какао-порошка — 2 ст. л.
* Муки для тортов — 5 ст. л.
* Крахмал — 2 ст. л.
* Холодная вода (сироп) — 3 ст. л.
* Коньяк (по вкусу)
* Сливки жирные (крем) — 500 мл
* Белый шоколад — 600 г
* Сливки (ганаш) — 200 мл
* Горький шоколад — 200 г


Я разогрела духовку до 180С. Нарисовала на бумаге для выпечки 8 окружностей. /тот диаметр который вам надо/.
Взбила белки с 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков.
Желтки смешала с оставшимся сахаром и взбивала, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавила растворeнное в горячей воде какао.
Муку просеяла с крахмалом и аккуратно вмешала в желтковую массу.
Добавила белки в несколько приемов.
Выложила тесто внутрь нарисованных окружностей и разровняла лопаткой.
Выпекала по 8 мин каждый корж. Когда остыли мои коржи отделила бумагу.


Покаместь пеклось мое тесто сварила сироп.

Крем я сварила с вечера. Довела сливки почти до кипения и залила ими нарубленный шоколад. Охладила в холодильнике. В день сборки торта, я взбила крем до устойчивых пиков.

Сварила ганаш - также как крем только его я варю когда торт уже собран и пропитан, т.е. через пару часов.

Сборка торта- пропитала каждый корж сиропом и промазала кремом. Вверх я залила ганашем.
Украсила я торт мастикой, а сверху поставила кофейную чашку тоже из мастики.

Закусочный торт "Кедровая шишка"

печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
морковь (отварная) — 3 шт
яйцо (вареные, желтки) — 5 шт
майонез (лёгкий) — 200 г
сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
огурец (свежие) — 3 шт

Читать далее...

Шоколадно - апельсиновый кекс

 

Потребуется:
-Апельсин 0,5 шт.
-Шоколад - 250 гр.
-Мука - 2 ст. л.
-Масло сливочное - 150 гр.
-Сахарная пудра - 150 гр.
-Яиц - 6 шт.
-Корица молотая - 0,5 ч. л.
-Сухари панировочные
-Крахмал - 1 ст. л.
-Кокосовая стружка - 40 гр.

Читать далее...

безумно вкусный шоколадный кекс

 

Просто не могу не поделиться рецептом этой вкуснотищи! Если вы замечены в любви к шоколаду, то просто не сможете пройти мимо! Более того, его еще можно назвать экзотичным - в состав пирога входит цуккини. Но не пугайтесь, наличие овоща на вкусе выпечки никак не отражается, а только придает ему мягкости и увлажняет. Словом, искренне рекомендую всем попробовать.

очень простой рецепт

Тёртое печенье с малиной

 

Тёртое печенье с малиной 

рецепт

Творожный торт с фруктами

Торт приготовлен по рецепту от журнала "Гастрономъ". Собственно, история проб и ошибок:) У него не такая маленькая себестоимость, но зато божественный вкус! И никаких консервантов. Такой торт вы точно не купите в магазине:)

подробности

 

Финиковый пирог

Рецепт не мой, но с небольшими моими дополнениями. Фотографии мои.

рецепт

Вишневый клафути

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

 

Рецепт очень прост и неплох для худеющих - так как нет масла, мало муки и сахара, а молоко можно взять не жирное ;-)

• 3 яйца
• 4 ст л сахара
• 4 ст л муки
• 1 стакан молока
• 500 гр замороженной вишни
• корица

приготовление

Котлеты на любой случай

http://www.domosedka.com и Поваренок.ру

Котлеты – необычайно популярное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается практически со всеми гарнирами. Свое название котлета получила от французского «cotelette», что означает «ребрышко». А все потому, что изначально котлета представляла собой зажаренный кусок мяса на косточке, и наличие косточки было обязательным условием, она позволяла брать котлету в руки. Но с появлением столовых приборов необходимость косточки отпала, и котлеты стали отбивать, панировать, готовить их из рубленого мяса и фарша. Сегодня существует масса различных рецептов котлет, которые готовятся практически из всех видов продуктов. Их делают из различных видов мяса, рыбы, птицы, овощей, морепродуктов, грибов, крупы и т.д. Приготовить вкусные и ароматные домашние котлеты совсем не сложно.



1. Куриные котлеты с маслом
2. Печеночные котлеты с рисом
3. Котлеты из рыбного фарша
4. Котлеты из картофельного пюре
5. Морковные котлеты с манкой
6. Гречневые котлеты
7. Грибные котлеты
8. Капустные котлеты
9. Свекольные котлеты
10.Овсяные котлеты
11.Красной фасоли
12.Из яиц
13.По-киевски
14.Из кабачков
15.Из тыквы
16.Пожарские котлеты
17.Со шпротами
18.Крабовых палочек
19.Из баранины на косточке
20.Котлеты по-турецки
21.Морской капустой
22.Из крапивы
23.В слоеном тесте
24.Из кукурузы
25.Ореховые
26.С салом

Читать далее...

Русская кухня: забытые рецепты.

   Какие только блюда не встретишь сейчас на столе современной хозяйки: итальянские, японские, индийские, грузинские... Мы давно знакомы с кухнями разных народов, и справиться с приготовлением, например, пиццы или суши может даже начинающий кулинар. Но многие популярные блюда русской кухни незаслуженно позабыты, о них то и спешит напомнить на своих страницах Passion.ru.

Ни для кого не секрет, что значительная часть продуктов, из которых мы готовим, была завезена в Россию из разных стран.

Та же самая картошка, которая крепко прижилась в нашем рационе, не была известна нашим предкам, жившим еще несколько веков назад. Отсюда понятно, что блюда на столе далеких прародителей отличались о тех, что готовим мы сейчас.

Читайте далее: Русская кухня: забытые рецепты
Экскурс в историю	Первые блюда	Блюда из мяса	Гарниры и закуски	Русские напитки

 

Расстегаи и пирожки с капустой

Читать далее...

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Читать далее...

КАК СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ?

"Что имеем - не храним, потерявши - плачем", - гласит народная мудрость. Здоровье - самое ценное в жизни у человека, после, конечно, самой жизни, думаю, согласятся многие. Но часто не остается ни времени, ни сил на то, чтобы заниматься своим здоровьем. Восстанавливать утраченное здоровье, лечить болезни - не самое приятное занятие. Поэтому тем, кто задумывается о завтрашнем дне, но не имеет слишком много времени, чтобы заняться собой, можно этот процесс вписать в напряженное жизненное расписание. Одним из эффективных способов является индивидуальная программа сохранения здоровья. Разработать вы ее можете сами, или с помощью врачей.

Справочник болезней

Симптому и диагностика, лечение. Очень удобный справочник!

Печенье "Цветочная полянка"



маргарин — 200 гр.
сахар — 1 ст.
желток — 2 шт.
сироп персиковый — 0,5 ст.
персик консервированный (протертый) — 1 ст.
ванильныи сахар — 1 пач.
разрыхлитель теста — 4 ч. л.
мука — 7,5 ст.
шлазури для покрытия (разноцветные)
мак (для украшения)
Читать далее...

Сад Maureen Elizabeth Rush, Англия







>>>>>>>>>>>