-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Баклажаны впрок (как маринованые грибочки)
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Этот рецепт мне достался от мамы, а она у нас мастерица готовить всякие "вкусняшки" на зиму.
Ингредиенты: баклажан, вода, чеснок, перец болгарский, перец, уксус, масло подсолнечное, соль.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Перец фаршированный капустой "Витаминный"
Рецепты: Заготовки
Очень вкусная заготовка фаршированного перца. Тем кто любит капусту, во всех ее проявлениях. Плюс без заморочки, ненужно стерилизовать. Попробуйте, очень вкусно.
Ингредиенты: капуста, перец сладкий, морковь, соль, сок томатный, уксус, масло растительное, саxар.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Варенье-желе из черной смородины
Рецепты: Заготовки -> Варенье
С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла.
Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови.
Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!!
К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...
Ингредиенты: смородина черная, вода, сахар. Тэги: варенье, заготовка.
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"Татарская песня" из кабачков
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Кабачки в изумительной подливке.
Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
Ингредиенты: кабачок, перец болгарский, яблоко, лук репчатый, перец чили, морковь, чеснок, томатная паста, сахар, масло растительное, соль, уксус. Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска.
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"Холодное" варенье из тыквы
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Очень вкусное и полезное « варенье»! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, могу сказать, что она совсем «не мешает». Нежное, в меру сладкое, из категории «очень хочется еще и еще…»! Чем дольше постоит, тем больше будет напоминать настоящее варенье! Попробуйте!
И еще, рецепт от себя. Чтобы уберечь сосуды головного мозга, сделать их здоровыми, эластичными, нужно взять – 1 апельсин, 1 лимон и 1 ст. л. любого меда (натурального, это важно!). Апельсин и лимон помыть, обсушить и вместе с кожурой (зерна выбросить!) провернуть через мясорубку. Добавить мед и все перемешать. Держать в холодильнике. Принимать утром по 1 ст. л. натощак. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Ингредиенты: тыква, апельсин, лимон, сахар - песок.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Зелeная аджика
Рецепты: Заготовки -> Зелень
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!
Ингредиенты: перец зеленый, кинза, чеснок, соль. Тэги: заготовки, приправа.
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
 Состав:
картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
Подавать горячими как гарнир к мясу.
|
ИСТОЧНИКhttp://xobi.com.ua/1168-kartofelnye-rozochki.html
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат "Шарлотта"
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом.
Рецепт из "Рецептов на Бис".
Ингредиенты: помидор, лук репчатый, перец болгарский, сахар-песок, соль, черный перец, масло растительное, уксус.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
Кабачки-3 кг.
-
Перец острый-3-4 шт.
-
Перец сладкий-4-5 шт.
-
Чеснок-100гр.
-
Масло раст.-1 ст.
-
Сахар-1 ст.
-
Соль 4 ст.л.
-
Уксус9% 3 ст.л.
-
Томат-паста-900гр.
-
Вода 1 л.
|
-
Томат-пасту развести водой,когда закипит растворить соль,сахар,добавить масло и уксус.
-
Чеснок и перцы измельчить в мясорубке и добавить в томатный соус.
-
Довести до кипения,положить в кипящий соус очищенные и нарезанные на пластинки кабачки.Вариь на небольшом огне,аккуратно помешивая 40 мин.
-
Затем уложить в простерилизованные банки,закрыть винтовыми крышками и охлаждать в перевернутом виде под одеялом.
-
Этого количества овощей хватит на 7 банок по 0,7л.
|
Источник http://koolinar.ru/recipe/view/46025
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
4 кг огурцов
-
1 стакан сахара
-
1 стакан уксуса
-
1 стакан растительного масла
-
1 ст. ложку молотого черного перца
-
2 ст. ложки соли
-
3 головки чеснока
|
-
Огурцы помыть, разрезать на 4 части вдоль.Чеснок натереть на мелкой терке.
-
Приготовить маринад из ингридиентов, указанных выше.Не варить.
-
Огурцы смешать с чесноком и маринадом.Настаивать в холодном месте не меньше 7 часов.
-
Можно есть через 7 часов или закатывать в банки на зиму, стерилизуя 10 минут.
|
http://koolinar.ru/recipe/view/46878ИСТОЧНИК
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
Огурцы 4 кг.
-
Масло раст. 200 гр.
-
Уксус 9% 200 гр.
-
Горчица сух. 2 ст.л.
-
Чеснок измельченый 2 ст.л.
-
Соль 2 ст.л.
-
Сахар 100 гр.
|
-
Огурчики помыть и порезать вдоль на 4 или больше частей( в зависимости от толщины огурца).
-
Масло, уксус, сахар, горчицу, измельченный чеснок и соль перемешать и залить огурцы.
-
Накрыть крышкой и дать постоять 2 часа.
-
После чего огурчики разложить по банкам и залить маринадом. Стерилизовать 20 минут, закрыть, перевернуть и укутать.
-
Я в этот раз стерилизовала в микроволновке.
-
Из 2 кг.огурцов получается 4 б. по 0,5 -маринад холодный Стерилизую много лет банки очень простым способом-наливаю в широкую кастрюлю воды,довожу до кипения,укладываю кусок ткани на дно кастрюли,ставлю в нее банки,прикрытые крышками(вода должна быть по "плечики" банки) и кипячу положенное время.
|
ИСТОЧНИКhttp://koolinar.ru/recipe/view/68497
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
Нам понадобится из расчета на 3-х литровую банку:
-
помидоры,размер какой нравится
-
чеснок 5-6 зубчиков среднего размера
-
сельдерей 2-3 веточки
-
укроп с зонтиками 3-4 веточки
-
1 горький перец
-
2 столовые ложки соли без горки
-
1 чайная ложка уксусной эссенции
-
вода,кипяток
|
-
На дно банки уложить укроп(порезать ножом,можно поломать руками на кусочки),чеснок разрезанный на дольки,по бокам выложить сельдерей и горький перец,заполнить банки помидорами,не доходя до горлышка банки,опять укладываем сельдерей, зонтики укропа,чеснок и помидоры.В кастрюле кипятим воду,банку с помидорами ставим в эмалированную миску,чтоб банка не лопнула от кипятка и заливаем кипятком до краев горлышка,накрываем стерилизованной металлической крышкой которой будите закатывать банку,оставляем на 20-30 минут,затем воду из банок выливаем обратно в кастрюлю,доводим до кипения,тем временем в банку добавляем 2 ст.ложки соли и 1 ч. ложку уксусной эссенции,когда вода закипит,заливаем помидоры до самого горлышка,закатываем и переворачиваем дном к верху,укутываем банки до остывания.Получаются очень вкусные помидорчики.
|
http://koolinar.ru/recipe/view/82565ИСТИЧНИК
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
Огурцы
-
Сахар-3 ст л ( можно с горкой)
-
Соль-1.5 ст л ( можно с горкой)
-
Уксус 9%-125мл
-
Салатный перец-1-2 шт
-
Чеснок-по вкусу
-
Лист хрена
-
Зонтик укропа
-
-
3-х литровая банка и закаточная крышка
|
-
Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт огурцов. Ингридиенты у всех почти одни и те же, а вот вкусы совершенно разные. Мои огурчики по вкусу мне напоминают бочковые. Они такие же хрустящие и ядрёные. Закуска мировецкая, хрумкают у меня их и дети, и взрослые с одинаковой жадностью. Правда, водички,бывает, обопьёшься, если вдруг их наешься в охотку. Но здесь, как говорится--если низзя, а очень хочется, то тогда-можно, и даже-нужно. Итак, рецептик-посвящение для всех любителей ЯДРЁНОЙ консервации, тем паче-простейший в приготовлении.
-
В чистую з-х литровую банку уложить на дно лист хрена,зонтик укропа, порезать салатный перец. Теперь-огурчики, предварительно замоченные на пару-тройку часиков в холодной водичке и зубочки чеснока-здесь, как кому нравится.Я обычно кладу по 3-5 крупных зубочков.
-
Когда всё будет готово, 2 раза залить-слить огурцы крутым кипятком на 5-10 мин.Выдерживаю по-разному, а результат остаётся практич-ки тот же.
-
На третий раз прям в банку поверх горячих огурцов засыпать соль и сахар, залить уксус и затем-крутой кипяток.
-
Банки закатать, встряхнуть несколько раз, перевернуть к верху попой и дать так постоять несколько часов, ничем их не утепляя.
-
Ну а теперь-в кладовку их, или где они там у кого хранятся.
|
ИСТОЧНИКhttp://koolinar.ru/recipe/view/82894
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
|
|
|
-
на одну небольшую баночку (350 мл)
-
1 лимон
-
1 ст.л. крупной соли
-
1 лавровый лист, несколько горошин перца
-
50-60 мл оливкового масла
|
-
Лимон вымыть и сделать поперечные надрезы до мякоти на расстоянии примерно 7-8 мм.
-
Натереть солью, чтобы она попала в разрезы.
-
Лимон положить в банку, всыпать оставшуюся соль, положить лавровый лист, несколько горошин перца и залить кипятком, но не до самого верха, оставьте место для оливкового масла.
-
Дать остыть, залить оливковым маслом, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-3 недели.
|
ИСТОЧНИКhttp://koolinar.ru/recipe/view/71325
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 1 раз
-
4
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
