Бабушка называла их именно варениками, хотя они очень близки к пельменям. Но не суть столь важно – главное, что  вкусно…

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан кефира

• 1 столовая ложка растительного масла

• 1 чайная ложка соды

• 1 чайная ложка соли

• Около 3 стаканов муки + для работы с тестом

Для начинки:

• 800 г мясного фарша (у меня – свинина с курицей)

• 3 картофелины

• 1 луковица

• Соль, молотый черный перец

• Читать далее

Здравствуйте хозяюшки! Этот способ я давненько присмотрела в Интернете. Кто автор этой идеи уже не припомню. Пишу только то, как делаю это сама.

Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки) Идеальная творожная запеканка в мультиварке Витаминная творожная запеканка (несладкая) Ленивая запеканка в мультиварке Нежная творожная запеканка в мультиварке Бисквит в мультиварке Шарлотка в мультиварке Мраморный кекс на сметане в мультиварке Торт медовик в мультиварке Запеканка из гречневой каши (круппеник) Шоколадный торт Брауни  Завтраки в мультиварке, каши, детское   Ленивая запеканка в мультиварке Молочная каша в мультиварке без режима "Молочная каша" Омлет малышу в мультиварке Омлет в мультиварке Омлет с лососем, сельдереем и тимьяном Омлет с творогом в мультиварке. Детское меню Детский творожок в мультиварке Топленое молоко в мультиварке. Кипячение молока. Пшенная молочная кашка Овсянка Каши-хлопья - готовим в мультиварке. Тыквенная каша в мультиварке Сендвич ролы с курицей/лососем Запеканка из гречневой каши (круппеник) Обед в мультиварке   Борщ в мультиварке Уха из карпа в мультиварке Бульоны в мультиварке Свекольный борщ в мультиварке Зеленый борщ в мультиварке Молдавская зама - куриный суп с лапшой Гороховый суп в мультиварке Гороховый суп с беконом в мультиварке Суп с нутом в мультиварке Томатный суп с нутом в мультиварке Основные блюда в мультиварке   Филе курицы в мультиварке - будьте осторожны! Жаркое из свинины в мультиварке Тушеная картошка с мясом и грибами Курица с апельсиновым ароматом Свиная отбивная в мультиварке Тушим курицу с черносливом в мультиварке Кальмары с овощами в мультиварке Peposo (мясо тушеное в вине) Рыба с овощами Тушеная курица с оливками Тефтели с овощами в томатном соусе Розмариновая курочка с овощами Рыба под томатным соусом в мультиварке Утка тушеная в мультиварке Курица тушеная в сливках Домашняя курочка в мультиварке Утиные грудки в апельсиновом соусе Печеная куриная печень в сливках Детские котлетки в мультиварке (с творогом) Курица с брокколи и брюссельской капустой в мультиварке Печеные куринные крылья в абрикосовом маринаде (духовка) Свинина в молоке Готовим рыбное филе в мультиварке Вкусная домашняя курочка в мультиварке Сочная свинина с баклажанами в мультиварке Рыба под грибным соусом в мультиварке Вкусные мясные котлетки с кабачком в мультиварке Свинина с оливками и грибами в мультиварке Фаршированный перец в мультиварке Венгерский гуляш в мультиварке Говядина с черносливом в мультиварке Курица с изюмом и черносливом в мультиварке Мясные тефтельки с рисом в мультиварке (ежики) Рыба под овощами в мультиварке Острые фрикадельки в томатном соусе Нежная телятина в мультиварке Курица с тыквой в мультиварке Кролик в сливках в мультиварке Курица с брокколи и брюссельской капустой в мультиварке Свинина с томатами и чечевицей в мультиварке Соусы, гарниры, закуски   Тушеные в мультиварке грибочки в сметанке:) Плов в мультиварке  Печеная картошка в мультиварке  Рис для суши в мультиварке Молодая картошка в мультиварке Овощное рагу для детей и взрослых Овощное рагу в мультиварке Сырая баклажанная икра Баклажанная намазка Баба-Ганущ Икра баклажанная с яблоками Кабачковая икра в мультиварке Кукурузная каша банош в мультиварке Запеченная цветная капуста Картофельное ризотто в мультиварке Картошка с пореем и грибами в мультиварке Булгур в мультиварке Кабачки в сметане или сливочный кабачковый соус в мультиварке Закуска из печеных перцев Перловка с овощами в мультиварке Рисовый пилав с миндалем в мультиварке Вкусный печеночный паштет в мультиварке Разное   Печем свеклу в мультиварке Кипятим молоко в мультиварке Домашний сыр брынза в мультиварке из свежего молока  + из кислого молока Жарим орехи в мультиварке Варим варенье в мультиварке Яблочная пастила  (духовка) Вяленые помидоры с травами (духовка)  "Варим" кукурузу в мультиварке Яблочное детское пюре или джем в мультиварке Быстрые печеные яблоки в мультиварке Готовим узвар в мультиварке Соус песто (не в мультиварка:)

http://www.multivarim.com.ua/p/blog-page_2219.html

Какой русский не любит украинское сало?

Что такое сало, состав сала

Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Суточная доля жиров – 60-80 грамм в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.

Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене.

Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.

В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды. Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз!

Не приносит ли употребление сала вреда организму?

Если человек здоров, то свиное сало его желудком усвоится без проблем, не перегружая при этом печень.

Свиное сало относится к тем ценным жирам, которые быстрее остальных перевариваются, так как плавятся они при температуре около 37 градусов, что схоже с температурой нашего тела.

Холестерина в сале гораздо меньше, чем в сливочном масле, и он идёт на создание иммунных клеток, защищающих организм от вирусов. А содержащийся в сале витамин F, как уже упоминалось, является профилактикой атеросклероза.

Вредно ли жареное сало? При жарке сало, конечно, теряет часть полезных своих свойств, приобретая взамен канцерогены и токсины. Но то же самое можно заметить и за растительными маслами, которые при нагревании усваиваются значительно хуже. А вот подогретое сало, напротив, усваивается лучше холодного или горячего (сильно прожаренного). Так что лучше его греть на маленьком огне. 

Сало хорошо брать с собой на работу для перекусывания в рабочее время. Оно отлично усваивается, не перегружая печень, подпитывает организм энергией, да и вообще гораздо полезнее булочки, пирожка и даже самой дорогой колбасы, которые Вы могли бы съесть на работе, если бы не захватили из дома пару кусочков сала с хлебом.

Важно отличать сало, которое является подкожным жиром, от похожих продуктов, вроде шейки, бекона, которые являются внутримышечным жиром.

Полезно обычное соленое сало с перцем или чесноком. А если копченое, то только домашнего копчения, с дымком, а не закопченное по технологии «жидкого дыма», как сейчас принято делать на мясокомбинатах.

Сало не рекомендуется есть при нарушениях выработки желчи, которая нужна для его переваривания.

Толстеют ли от сала?

Ну, конечно же! Как и от хлеба, батона, яиц, творога, мяса, рыбы, курицы, фруктов, ягод… Если съедено количество калорийностью больше, чем рекомендуется суточной потребностью.

От самого сала не толстеют, если только оно не употреблено в больших количествах. При сидячем образе жизни можно безбоязненно потреблять до 30 грамм сала в день. Ну а если у Вас уже имеется лишний вес, то Ваша дневная норма сала будет не более 10 грамм плюс овощи. Если с желудком у Вас проблем не имеется, то лучше всего есть сало вместе с черным хлебом, или с зерновым с добавлением отрубей. 

Целебные свойства сала, польза сала

Народная медицина давно рассмотрела пользу сала, не только гастрономическую, но и лечебную.

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Пост подготовила ~M i K a z Z z~

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ":
Часть 1 - Как приготовить йогурт в мультиварке
Часть 2 - Холодец в мультиварке
...
Часть 7 - Картофель в сливках в мультиварке
Часть 8 - Журнал Миллион Меню "Готовим в мультиварке"
Часть 9 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Вы любите тушёную капусту? Многие любят её. Способов приготовления капусты огромное количество. Она очень хорошо сочетается  со многими овощами, мясом и рыбой. Сегодня, я предлагаю Вам ознакомиться с очень простым, но очень вкусным рецептом. Готовится быстро. Вариант ужина по быстрому к Вашему вниманию.

Итак, тушёная капуста с тушенкой  с подробным мастер классом.